Baie mense dink dat metabolisme en die tempo van vertering van voedsel sinonieme is, maar dit is verkeerd. Ons gee die korrekte definisie van metabolisme en verstaan wat die snelheid daarvan afhang en watter probleme en wanfunksies kan lei.
Metabolisme (ook metabolisme genoem) is die basis van belangrike prosesse wat in die liggaam plaasvind. Onder metabolisme word alle biochemiese prosesse wat binne die selle voorkom, verstaan. Die liggaam sorg voortdurend vir homself deur die verkrygde voedingstowwe, vitamiene, minerale en spoorelemente te gebruik (of in reserwe-depots opsy te sit) om alle liggaamsfunksies te verseker.
Vir metabolisme, wat ook deur die endokrinologiese en senuweestelsel beheer word, is hormone en ensieme (ensieme) van groot belang. Tradisioneel word die lewer beskou as die belangrikste orgaan in metabolisme.
Om al sy funksies uit te voer, benodig die liggaam energie, wat hy verkry uit die proteïene, vette en koolhidrate wat met voedsel verkry word. Daarom kan die proses van assimilasie van voedsel beskou word as een van die noodsaaklike voorwaardes vir metabolisme.
Metabolisme vind outomaties plaas. Dit is wat selle, organe en weefsels in staat stel om onafhanklik te herstel na die invloed van sekere eksterne faktore of interne wanfunksies.
Wat is die kern van metabolisme?
Metabolisme is die verandering, transformasie, verwerking van chemikalieë, sowel as energie. Hierdie proses bestaan uit twee hoof, onderling verbonde fases:
- Katabolisme (van die Griekse woord "vernietiging"). Katabolisme behels die afbreek van komplekse organiese stowwe wat die liggaam in eenvoudiger stowwe binnedring. Dit is 'n spesiale energie-uitruiling wat plaasvind tydens die oksidasie of verval van 'n spesifieke chemiese of organiese stof. As gevolg hiervan vind 'n energie-vrystelling in die liggaam plaas (die meeste daarvan word in die vorm van hitte versprei; die res word later gebruik in anaboliese reaksies en in die vorming van ATP);
- Anabolisme (van die Griekse woord 'opstaan'). Gedurende hierdie fase is die vorming van stowwe wat belangrik is vir die liggaam - aminosure, suiker en proteïene. Hierdie plastiese uitruiling benodig 'n groot hoeveelheid energie.
In eenvoudige terme is katabolisme en anabolisme twee gelyke prosesse in die metabolisme, en mekaar mekaar opeenvolgend en siklies vervang.
Een van die moontlike oorsake van stadige metabolisme is 'n genetiese afwyking. Die aanname is dat die snelheid van die energieverbrandingsproses nie net van ouderdom afhang nie (ons sal dit hieronder bespreek) en die struktuur van die liggaam, maar ook van die teenwoordigheid van 'n spesifieke individuele geen.
In 2013 is 'n studie uitgevoer waartydens dit geblyk het dat die oorsaak van 'n stadige metabolisme 'n mutasie van KSR2 is, die geen wat verantwoordelik is vir metabolisme. As dit 'n gebrek het, dan is die draer of draer nie net 'n verhoogde eetlus nie, maar ook 'n stadiger (in vergelyking met gesonde mense), die belangrikste uitruiling (ongeveer. Red .: Die basiese metabolisme beteken die minimum hoeveelheid energie wat die liggaam soggens nodig het vir normale lewe in die ruggraatposisie en wakkerheid voor die eerste maaltyd). Gegewe die feit dat hierdie genetiese afwyking egter by minder as 1% volwassenes en by minder as 2% van kinders wat oorgewig is, voorkom, kan hierdie hipotese skaars die enigste ware een word.
Met veel groter vertroue sê wetenskaplikes dat die metaboliese tempo afhang van die geslag van die persoon.
Nederlandse navorsers het dus bevind dat mans 'n meer aktiewe metabolisme het as vroue. Hulle verklaar hierdie verskynsel aan die hand van die feit dat mans gewoonlik meer spiermassa het, hul bene swaarder is, en die persentasie vet in die liggaam minder is, daarom, in rus (ons praat van basiese metabolisme), dat hulle meer energie verbruik as hulle beweeg.
Metabolisme vertraag ook ouderdom, en hormone is die skuld daarvoor. Hoe ouer die vrou is, hoe minder estrogeen produseer haar liggaam: dit veroorsaak dat vetafsettings in die buik voorkom (of toeneem in die bestaande). By mans daal testosteroonvlakke, wat lei tot 'n afname in spiermassa. Boonop - en hierdie keer praat ons van mense van beide geslagte - begin die liggaam mettertyd minder groeihormoon produseer, wat onder meer bedoel is om die afbreek van vet te stimuleer.
Beantwoord 5 vrae om uit te vind hoe vinnig u metabolisme is!
Word jy gereeld warm? Mense met 'n goeie metabolisme is gewoonlik meer geneig om warm te wees as mense met 'n swak (stadige) metabolisme, hulle is baie minder koud. As u nog nie met die voor-menopousale periode begin het nie, kan 'n positiewe antwoord op hierdie vraag beskou word as een van die tekens dat u metabolisme in orde is.
Hoe vinnig herstel u? As u geneig is tot vinnige gewigstoename, kan ons aanneem dat u metabolisme nie goed funksioneer nie. Met die regte metabolisme word die energie wat ontvang word, amper onmiddellik bestee en word dit nie as vet in die depot geberg nie.
Voel u gereeld waaksaam en energiek?Mense met 'n stadige metabolisme voel dikwels moeg en oorweldig.
Verteer u voedsel vinnig?Mense met 'n goeie metabolisme kan gewoonlik met goeie spysvertering spog. Gereelde hardlywigheid is dikwels 'n teken dat iets verkeerd is met die metabolisme.
Hoe gereeld en hoeveel eet jy? Voel jy gereeld honger en eet jy baie? 'N Goeie eetlus dui gewoonlik daarop dat voedsel vinnig deur die liggaam opgeneem word, en dit is 'n teken van 'n vinnige metabolisme. Maar dit is natuurlik nie 'n rede om die regte voeding en 'n aktiewe lewenstyl te laat vaar nie.
Let daarop dat te vinnig metabolisme, waarvan baie droom, ook met probleme beland: dit kan lei tot slapeloosheid, senuweeagtigheid, gewigsverlies en selfs hart- en bloedvaatprobleme.
Hoe kan u omruil met voedsel?
Daar is baie voedselprodukte wat die metabolisme voordelig kan beïnvloed, byvoorbeeld:
- groente ryk aan growwe vesel (beet, seldery, kool, wortels);
- maer vleis (velvrye hoenderfilet, kalfsvleis);
- groen tee, sitrusvrugte, gemmer;
- fosforryke visse (veral mariene);
- eksotiese vrugte (avokado's, kokosneute, piesangs);
- setperke (dille, pietersielie, basiliekruid).
Kyk of u foute in eetgedrag begaan wat lei tot 'n onnodige verlangsaming van metabolisme!
Fout nommer 1. Daar is te min gesonde vette in u dieet.
Is u geïnteresseerd in ligte etikette? Neem genoeg onversadigde vetsure in dieselfde salm of avokado in beslag. Dit help ook om insulienvlakke binne normale perke te hou en te voorkom dat die metabolisme vertraag.
Fout # 2. Daar is baie verwerkte kosse en klaargemaakte voedsel in u dieet.
Bestudeer die etikette noukeurig, waarskynlik sal u vind dat suiker deel is van selfs die produkte waar dit glad nie behoort te wees nie. Dit is hy wat verantwoordelik is vir die inspringing van bloedglukose. Moenie vir u liggaam 'n kosbaan gee nie. Die liggaam beskou immers sulke verskille as 'n teken dat dit tyd is om meer vet in te win.
Fout # 3. U ignoreer dikwels aanvalle van honger en slaan maaltye oor
Dit is nie net belangrik wat u eet nie, maar ook wanneer u dit doen (u moet gereeld en terselfdertyd eet). Enigiemand wat wag totdat die maag honger krampe begin draai (of selfs die seine van die liggaam ignoreer), waag die risiko om die metaboliese tempo negatief te beïnvloed. Niks goed kan in hierdie geval verwag word nie. Ten minste word die wrede aanvalle van honger saans, wat nie vermy kan word nie, beslis nie in die kategorie “goed” opgeneem nie.
Van die oorsake van die mislukking van metaboliese prosesse kan patologiese veranderings in die byniere, pituïtêre klier en skildklier genoem word.
Daarbenewens sluit die voorvereistes vir mislukkings die nie-nakoming van die dieet in (droë kos, gereelde ooreet, pynlike entoesiasme vir streng diëte), asook swak oorerflikheid.
Daar is 'n aantal eksterne tekens waardeur u onafhanklik kan leer om die probleme van katabolisme en anabolisme te herken:
- onvoldoende of oormatige liggaamsgewig;
- somatiese moegheid en swelling van die boonste en onderste ledemate;
- verswakte spykerplate en bros hare;
- veluitslag, aknee, afskilfering, bleekheid of rooiheid van die vel.
As die metabolisme uitstekend is, dan is die liggaam dun, hare en naels sterk, die vel sonder kosmetiese afwykings en die welstand daarvan goed.
