In diabetes van die tweede tipe, of soos dit ook genoem word, 'n insulien-onafhanklike tipe, is die pasiënt eenvoudig verplig om te hou by 'n dieet sonder vinnig ontbinde koolhidrate. 'N Dieet wat goed gekies is, word die belangrikste assistent in die stryd teen die "soet" siekte. Endokrinoloë kies voedsel volgens die glukemiese indeks (GI), wat sal aantoon hoe vinnig glukose uit 'n spesifieke produk of drank ingeneem is.
Dokters by die ontvangs praat meestal oor die algemeenste en toegelate produkte, en vergeet om as 'n uitsondering aandag te gee aan diegene wat op die spyskaart kan voorkom.
Een van hierdie produkte is pynappel. Om te verstaan waarom hierdie vrug nie op die daaglikse spyskaart verskyn het nie, moet u sekere gegewens bestudeer, soos die glukemiese indeks van pynappel en die kalorie-inhoud daarvan. Per slot van rekening word kosse met hoë kalorieë verbied deur diabete, omdat baie van hulle vetsugtig is. En dit is die hoofoorsaak van hierdie siekte.
Die volgende vrae word hieronder bespreek - is dit moontlik om pynappel te eet vir suikersiekte, hoeveel is dit toegelaat om te eet en watter pynappel om te kies vir diabete - vars of geblikte?
Pynappel glukemiese indeks
In diabetes moet u voedsel eet met 'n aanduiding van tot 50 eenhede - dit is die basis van die dieet. Kos met 'n gegewens van 50 - 69 eenhede is miskien 'n paar keer per week op die spyskaart, hoogstens 100 gram, aangesien die 'soet' siekte nie vorder nie. Daar is streng verbode vars en termies verwerkte voedsel met 'n indeks van 70 eenhede of meer, aangesien selfs 'n klein gedeelte die konsentrasie van glukose in die bloed met 4 mmol / L kan verhoog.
By die inname van vrugte en bessies moet daar in ag geneem word dat die GI ook verander wanneer hul konsekwentheid verander. Hoe meer die vrugte gekap word, hoe hoër is die indeks. Hierdie waarde verander egter onbeduidend. Dit is onmoontlik om sappe van vrugte en bessies te maak, selfs met 'n minimale GI. Die verduideliking is eenvoudig - met hierdie behandeling verloor die produk vesel, en glukose gaan vinnig in die liggaam in, wat hiperglikemie en negatiewe effekte op die teikenorgane kan veroorsaak.
Om te verstaan of pynappel vir die tweede tipe diabetes gebruik kan word, moet u vertroud raak met die GI- en kalorie-inhoud. Dit is dadelik opmerklik dat 'n blikkieproduk in elk geval nie gekoop moet word nie as gevolg van die gebruik van wit suiker wanneer dit geberg word.
Vars pynappel het die volgende aanwysers:
- die glukemiese indeks is 65 eenhede;
- kalorieë per 100 gram produk is slegs 52 kcal.
Hieruit volg dit dat, as daar gevra word of pynappel deur diabete geëet kan word, dit nogal kontroversieel is en in elke spesifieke geval 'n besluit geneem moet word. In die normale verloop van die siekte (sonder verergering) is dit steeds toelaatbaar om pynappel vir tipe 2-diabetes nie meer as twee keer per week te gebruik nie, en nie meer as 100 gram nie. In hierdie geval kan u die spyskaart nie belas met ander produkte met 'n gemiddelde indeks nie.
Om oortollige glukose uit pynappel wat in die bloed ontvang word vinniger deur die liggaam te verwerk, is fisieke aktiwiteit nodig. Mense is gewoonlik soggens meer aktief, daarom is dit raadsaam om hierdie vrugte vir ontbyt te eet.
Die voordele van pynappel
Die gebruik van pynappel by tipe 2-diabetes is veral waardevol in die ryk teenwoordigheid van vitamiene, minerale en ander voordelige stowwe. In die volksgeneeskunde is daar selfs baie resepte gebaseer op pynappelsap, in die stryd teen nieraandoenings, kardiovaskulêre stelsel en oormatige swelling.
As gevolg van die groot aantal B-vitamiene wat in pynappel bevat, het dit 'n onskatbare voordelige effek op die senuweestelsel - slaap word sterker, die prikkelbaarheid en die prikkelbaarheid van die senuwees neem af.
Pynappel bevoordeel ook as gevolg van sy antioksidant-eienskappe - die verouderingsproses van die liggaam vertraag, vrye radikale word daaruit verwyder, waardeur die selle nie beskadig word nie.
Ananas bevat die volgende voedingstowwe:
- provitamin A;
- B-vitamiene;
- vitamien PP;
- fosfor;
- kalium;
- kobalt;
- magnesium;
- fosfor;
- stryk;
- sink.
In diabetes word geglo dat pynappel die konsentrasie suiker in die bloed effens kan verminder as gevolg van die teenwoordigheid van 'n stof soos riboflavien. Vir elke pasiënt is daar 'n besluit om 'n hoeveelheid pynappel met tipe 2-diabetes te verbruik. Hy moet immers self die voordele en nadele vir die liggaam evalueer en die indikator van insulienweerstandigheid in ag neem.
Pynappel het die volgende positiewe effekte op die liggaam:
- verhoog die immuniteit; die liggaam is minder vatbaar vir siektes;
- het 'n kragtige antioksidant-effek;
- gereelde verbruik van pynappel of sap dien as die voorkoming van beroertes en hartaanvalle;
- verlaag bloeddruk.
Gesonde mense word hierdie vrug in die dieet aanbeveel. Maar is pynappel moontlik vir diabete, 'n belangrike punt. Diabete moet dit versigtig eet, nie meer as 100 gram twee keer per week nie.
Hoe om te eet
Aangesien die belangrikste vraag is of pynappel met diabetes beantwoord kan word, moet aandag gegee word aan die belangrikheid van dieet. Dieetterapie is die dominante behandeling vir nie-insulienafhanklike diabetes. Benewens die keuse van die regte produkte met 'n lae GI- en kalorie-inhoud, is dit belangrik om dit te kan verhit en die daaglikse dieet te balanseer. Dit is nodig sodat die pasiënt die vitamiene en minerale wat deur die liggaam benodig word, ten volle ontvang.
Elke dag moet u produkte van dierlike en plantaardige oorsprong eet. Dit is ook belangrik om die waterbalans te handhaaf - drink ten minste twee liter vloeistof per dag. In die algemeen kan u u individuele behoefte bereken - om een milliliter vloeistof per kalorie te drink.
Dit is toelaatbaar om die smaak van geregte met 'n verskeidenheid geurmiddels te verryk, wat benewens hul kulinêre betekenis ook 'n terapeutiese effek het, wat die konsentrasie van glukose in die bloed verminder. 'N Opvallende voorbeeld is borrie vir diabetes, wat in baie resepte van tradisionele medisyne gebruik word. Goue melk kan daaruit berei word, wat ontsteking verlig en die immuniteit verhoog.
Soos vroeër genoem, is dit belangrik om die produkte behoorlik te verwerk. Onbehoorlike kookkuns kan die kalorie-inhoud van geregte verhoog en slegte cholesterol sal daarin voorkom.
Die volgende gaarmaakmetodes is aanvaarbaar:
- vir 'n paartjie;
- kook;
- in die mikrogolfoond;
- in 'n stadige stoof, met die uitsondering van die "braai" -modus;
- op die rooster;
- bredie in 'n kastrol op water. Probeer die gebruik van plantaardige olie, verkieslik olywe, tot die minimum beperk.
U moet minstens vyf keer per dag eet, as u honger ervaar, kan u 'n ligte versnapering geniet, byvoorbeeld 'n glas gegiste melkproduk of groenteslaai. Vrugte en bessies word nie meer as 200 gram per dag toegelaat nie, dit is beter om dit vir môre in te dien.
Pap, groente, vrugte en suiwelprodukte moet by die daaglikse dieet ingesluit word. Terselfdertyd moet groente tot die helfte van die daaglikse dieet beset. Die aantal eiers moet beperk word, nie meer as een nie. Dit alles word verklaar deur die feit dat die dooier baie slegte cholesterol bevat, wat die vorming van cholesterolplaatjies en bloedvate verstop.
Bak vir diabete word slegs van sekere soorte meel berei - rog, hawer, bokwiet, vlasaad, amarant en klapper. Dit is klappermeel wat as die nuttigste beskou word en die laagste kalorie-inhoud het, in vergelyking met meel van ander rasse.
Graan is 'n uitstekende bron van energie en vesel. Diabete van die eerste en tweede tipe het die volgende groep:
- bokwiet;
- hawermeel;
- bruin (bruin) rys;
- garsgras;
- koring pap.
Graan pap in tipe 2-diabetes word verbied weens die hoë glukemiese indeks. Terloops, hoe dikker die konsekwentheid van pap, hoe laer is die GI. U moet graan in water kook en sonder botter byvoeg.
Dit kan vervang word met plantaardige olie.
Die lys toegelate groente is redelik uitgebreid, waarvan u 'n verskeidenheid geregte kan kook - slaaie, bredies, sop en braaipan. Die volgende groente word toegelaat:
- eiervrug;
- uie;
- tamatie;
- muurbal;
- knoffel,
- komkommer;
- enige soort kool - wit, rooi, kool, Beijing, blomkool, broccoli en Brussel;
- bitter en soetrissie (Bulgaars);
- vars wortels en beet (nie gekook nie);
- sampioene.
Deur al hierdie reëls na te kom, kan u bloedsuikervlakke binne normale perke handhaaf.
In die video in hierdie artikel het Elena Malysheva gepraat oor die voordele van pynappel.
