'N Groente soos pampoen het baie genesende eienskappe en kan die doeltreffendheid van die behandeling van baie siektes aansienlik verhoog. Dit sluit in disfunksie van die pankreas wat veroorsaak word deur inflammasie van die orgaan. Pampoen vir pankreatitis moet in die menu van die pasiënte voorkom, maar die toepassing daarvan het enkele beperkings.
Pampoen is 'n dieetgroente wat smaaklik is en baie nuttig is vir gastritis, diabetes, galblaaspatologieë en ander siektes. Met pankreatitis word pasiënte aangeraai om die sap, pulp, sade, olie wat op verskillende stadiums van die siekte versprei is, te verteer. Die samestelling van die groente bevat klas B-vitamiene, 'n verskeidenheid minerale, groentesuiker.
Danksy hul teenwoordigheid kan 'n pampoen:
- Weerstaan die ontwikkeling van die inflammatoriese proses;
- Vernietig en blokkeer weefselselle;
- Reinig die lewer en ander organe;
- Normaliseer die aktiwiteit van die maag en ingewande;
- Verwyder karsinogene en normaliseer metabolisme.
Daar word aanbeveel dat groente onmiddellik na 'n hongerstaking, wat drie dae duur na die akute fase van die siekte, in die voedingstelsel van pasiënte met pankreatitis ingebring word. Gedurende hierdie periode word gekookte pampoenpulpgeregte, geurig tot kapokaartappels, by die spyskaart gevoeg. Twee weke na die verergering kan hulle wortels, aartappels, graan byvoeg.
In hierdie geval moet die aantal pampoene nie 400 gram per dag oorskry nie. Die norm kan in twee maaltye gelê word, waarvan die interval nie minder nie as twee uur is. So 'n streng dieet na 'n verergering van die siekte duur tot twintig dae. Die hele tyd word die groente verbied om in stukkies of in die vorm van sap te eet.
Pampoen vir pankreas tydens remissie van pankreatitis
Met langdurige en volgehoue remissie laat dokters pasiënte toe om verskillende pampoengeregte voor te berei. Dit kan gestowe, gebak, gekook word met 'n klein hoeveelheid koringgrat, rysbymiddels, met melk. Pampoensap vir pankreatitis word daagliks gebruik twee en 'n half maande na 'n ernstige aanval van die siekte. Dit begin met 50 gram per dag geneem word en dan word die dosis geleidelik verhoog tot 0,5 liter per dag. Dit kan nie oorskry word nie, aangesien dit die maag se aktiwiteit negatief kan beïnvloed en diarree kan veroorsaak.
Pampoenolie vir pankreatitis word voedingkundiges toegelaat om drie maande na 'n aanval van pankreatitis op 'n teelepel per dag te gebruik. Dit sal 'n uitstekende voorkoming van die siekte wees en die voorkoming van nuwe verergerings voorkom.
Daar is 'n natuurlike pampoenolie te koop wat vervaardig word met die koudgeperste metode en behou al die genesende eienskappe van die groente. Dit is 'n soort natuurlike eliksier wat die liggaam voed en positiewe dinamika in metabolisme bevorder. Pampoenolie vir die pankreas is 'n genesingsmiddel, dit kan egter slegs op aanbeveling van 'n dokter gebruik word, omdat dit soms 'n verhoogde galproduksie kan veroorsaak en die siekte kan terugval.
Oor die algemeen is die pampoen wat by pankreatitis en cholecystitis gebruik word, baie voordelig vir die behandeling van hierdie siektes. sy:
- Verlaag cholesterol;
- Dit verwyder gal uit die liggaam;
- Weerstaan die inflammatoriese proses;
- Verminder die suurheid van die maag;
- Verbeter metaboliese prosesse.
Dit is raadsaam om geregte van hierdie groente op die spyskaart vir akute en chroniese pankreatitis in te dien. Hulle word goed opgeneem, verminder die risiko van terugval, het 'n gunstige uitwerking op die senuwees en bloedsomloopstelsel.
Dit is 'n smaaklike en genesende toevoeging tot die pasiënttafel, waaroor u slegs positiewe resensies kan hoor.
Pampoenresepte vir mense met pankreatitis
Pureesop. Daarvoor het u pampoenpulp nodig, wat deur 'n rasper of slypstof geplaas word, in 'n hoeveelheid van ongeveer 500 gram, 0,5 liter melk sonder vet, ongeveer 100 gram witbrood, wat vooraf gedroog is en dan in groot blokkies gesny word. Melk word in die kookbak gegooi, tot kookpunt gebring, en pampoenpulp word bygevoeg.
Nadat die mengsel gekook het, verminder die hitte, gooi broodskywe daarin, voeg sout by en kook nog 3-5 minute, waarna die warm sop met 'n blender geklop word. Die gereg mag 20 dae na die verergering by die dieet ingesluit word. Voor 35 dae moet melk in die helfte met water verdun word. Na hierdie periode kan u botter en room in die sop sit om die smaak te verbeter.
Pampoenpap vir mense met pankreatitis. Die pap van hierdie groente word onmiddellik na die verergering by die oorgang na die remissie fase in die spyskaart opgeneem.
Maar u kan dit slegs drie keer per week aan mense met hierdie siekte dien in porsies van hoogstens 250 gram. Vir hierdie gereg benodig u klein blokkies groentepulp met 'n totale gewig van ongeveer 150 gram, 'n glas water, een glas water en melk, ongeveer vyftig gram graan. Dit kan rys of koringkorrels wees. Boekwiet mag ook gebruik word, maar net af en toe. Maar gierst kan in hierdie geval nie gebruik word nie. Pampoenpulp word met effens gesoute water gegiet, tot kookpunt gebring en vir 10-15 minute gekook. Kook dan die melk, gooi dit in die pampoen en hou nog 10 minute op lae hitte.
Hierna word die pap deeglik met 'n vurk geknie. As daar 20 dae reeds vererger is, kan u ongeveer 25 gram botter daarby voeg. Baie smaaklike graan word nie op 'n oop vuur verkry nie, maar in die oond. Om dit te doen, dra die halfgaar graan en pampoen oor in 'n geskikte bakkie, giet melk, sout 'n bietjie, sit dit in die oond en laat dit 15-20 minute prut. Klop die gereg met 'n blender voor opdiening.
Kapokaartappels resepte
Pampoenpuree met wortels. Puree word vinnig sonder enige probleme gedoen en word op die vyfde dag na 'n aanval van pankreatitis by die dieet ingesluit. Na twee weke kan u 'n bietjie sout, room en olie daarby voeg.
Om kapokaartappels te maak, moet u 300 ton pampoenpulp neem, twee klein wortels wat ongeveer 100 gram weeg en 'n liter gesuiwerde water. Besny groente en sit dit in kookwater. Nadat alles weer kook, word die vuur verminder, die kapokaartappels gaar tot gaar en die oorblywende water gedreineer. Dan word dit met 'n blender geklop, omskep in 'n homogene massa. 'N gereg kan op 'n ander manier geskep word. Eerstens moet groente geskil word, in die oond geplaas word, goed gebak word en dan deeglik geklop word.
Pampoen is nodig om die pankreas te normaliseer, maar dit moet onthou word - voordat dit in die dieet van pasiënte ingebring word, is dit nodig om aanbevelings van 'n dokter te kry. Die liggaam van sommige mense verdra hierdie groente nie. As dit as 'n middel gebruik word, kan 'n allergiese reaksie ontstaan, 'n uitslag, kortasem, jeuk en probleme met ontlasting. As dit gebeur, moet pampoenkos, olie en sap daarvan weggegooi word. Anders word die persoon se toestand vererger.
As negatiewe verskynsels nie waargeneem word nie, word pampoen 'n integrale deel van dieet 5 vir pankreatitis. Die belangrikste ding is om te probeer om geregte daaruit te diversifiseer, om dit oorspronklik, smaaklik te maak sonder die verlies van medisinale eienskappe. Om dit te kan doen, moet u by sekere gaarmaakmetodes hou, gefokus op verskillende stadiums van die siekte. Andersins bestaan die risiko van terugvalle wat dwelmterapie benodig en die algehele welstand aansienlik vererger.
Die voordele en nadele van pampoene word in die video in hierdie artikel beskryf.
