Baie soet vrugte soos perskes, appelkose en nektariene word deur baie volwassenes en kinders lief. Die vrugte het 'n sagte fluweelagtige vel aan die buitekant en 'n sappige veselagtige pulp binne-in. Sulke vrugte bevat vitamiene en minerale, plantvesel, wat nodig is vir die normale werking van die spysverteringstelsel.
Op grond hiervan stel pasiënte dikwels belang in die vraag of perskes met pankreatitis en cholecystitis geëet kan word. Volgens dokters het sulke vrugte medisinale eienskappe, dus moet hulle gereeld by die pasiënt se dieet ingesluit word.
Perskes bevat organiese sure, pektiene, eteriese olies, sowel as 'n seldsame vitamien B12. Die sade bevat bitter amandelolie, wat dikwels gebruik word om heerlike gesonde geregte voor te berei.
Appelkose vir pankreatitis
Appelkoospulp bevat yster, kalium, vitamien A, pektien, waardeur so 'n produk gebruik word in die behandeling van bloedarmoede, hartsiektes, 'n verswakte visuele stelsel. Insluitende vrugte verbeter die toestand van die pankreas.
Dit is belangrik om te oorweeg dat appelkose eenvoudige koolhidrate en suikers het, dus moet versigtig wees in die teenwoordigheid van diabetes mellitus en pankreatitis. Met ontsteekte klier kan vrugte in klein hoeveelhede verteer word as daar aanhoudende remissie waargeneem word.
Oor die algemeen is vrugte baie nuttig en help dit om die liggaam te herstel na 'n akute aanval van die siekte. Waarom moet u appelkose by u dieet insluit?
- As gevolg van die teenwoordigheid van voedingstowwe wat die vrugte uitmaak, word die gebrek aan minerale en vitamiene gekompenseer.
- Appelkoos sap het 'n antibakteriese, antiseptiese effek, daarom word dit aanbeveel om dit in die chroniese vorm van pankreatitis te gebruik.
- Sodra dit in die spysverteringskanaal is, het die pulp 'n absorberende effek, wat u toelaat om giftige stowwe en ander onsuiwerhede uit die liggaam te verwyder.
- Vesel en pektien dra by tot die normalisering van vertering, beter vertering van voedsel, die vorming van ontlasting vergemaklik.
Om die ontwikkeling van komplikasies met pankreatitis te voorkom, is dit noodsaaklik om mediese aanbevelings te volg en die voorgeskrewe dosis na te kom. Dit word toegelaat om vrugte slegs 'n maand na die aanval van verergering en verswakking van simptome in die dieet in te sluit.
U kan nie meer as twee appelkose per dag eet nie. In hierdie geval word die produk slegs op 'n vol maag geëet. Klein stukkies van die vrugte kan by ontbyt, middagete, middag en aandete by melk geplaas word, vrugte word gekombineer met hoofgeregte of as nagereg gebruik.
- Daar moet onthou word dat appelkose 'n goeie lakseermiddel is. As u die daaglikse dosis oorskry, het 'n persoon dyspeptiese afwyking in die vorm van diarree, rommel in die maag, opgeblasenheid.
- Voordat u vrugte in die spyskaart insluit, is dit die moeite werd om met u dokter of voedingkundige te konsulteer. As die eerste simptome van 'n verergering van die siekte voorkom, is dit nodig om die dieet na te gaan.
'N Nuttiger produk is gedroogde appelkoos of gedroogde appelkose. Die feit is dat droëvrugte 'n gekonsentreerde dosis vitamiene en minerale bevat. Terselfdertyd word 'n groot hoeveelheid plantaardige proteïene en 'n minimum vetvlak ingesluit.
Gewoonlik word gedroogde appelkose tydens die droogproses verdamp, dus is eenvoudige koolhidrate feitlik nie daarin nie. Kompote, sous word van droëvrugte voorberei, dit word ook by graan gevoeg of as nagereg gebruik.
Die daaglikse dosis is 50 g van die produk.
Perske gebruik vir pankreatitis
Op die vraag of perskes vir pankreatitis gebruik kan word, antwoord dokters ook bevestigend. Maar aangesien die vrugte koolhidrate en suikers bevat wat die werking van die pankreas stimuleer, kan dit die liggaam benadeel as daar 'n siekte is. Daarom mag hierdie vrugte slegs in hittebehandelde vorm geëet word.
In vars vorm, kan hierdie produk nie verbruik word as die pasiënt akute pankreatitis het nie. Perskes is gevaarlik deurdat dit bydra tot verhoogde peristalse van die spysverteringskanaal, en dit kan lei tot 'n verergering van die siekte. Nektarien het 'n soortgelyke effek op pankreatitis.
Spysverteringsap en ensieme word ook vervaardig wat die toestand van die spysverteringskanaal en pankreas nadelig beïnvloed. Perskes bevat 'n verhoogde hoeveelheid glukose. Om dit op te neem, moet die pankreas aktief insulien produseer. In geval van skade kan die interne orgaan hierdie funksie moontlik nie hanteer nie.
Intussen is hierdie vrugte baie nuttig, en in klein dosisse word die toestand van die pasiënt verbeter. Om hierdie rede beveel voedingsdeskundiges aan dat jy varsgeperste of ingedampte perskesap eet, wat tuis berei word.
- As die toestand van die pasiënt verbeter, kan 'n klein hoeveelheid hittebehandelde perskes twee weke na die aanval in die dieet ingebring word.
- Aanvanklik word die gebruik van jellie en gestoofde vrugte wat van verdunde sap gemaak is, toegelaat. Suiker en versoeters word nie bygevoeg nie. Alternatiewelik kan perskes in die oond gebak word.
- Drie weke na die verergering word perske-puree in die spyskaart, wat van gekookte en geskilde vrugte gemaak is, ingebring. So 'n gereg word sowel onafhanklik as aanvulling tot graan, yoghurt, kefir, maaskaas gebruik. U kan ook vrugte kompote drink. Verder bevat die dieet perske-mousse en jellie.
Met pankreatitis kan vars appelkose en perskes geëet word slegs twee tot drie maande nadat al die simptome van die siekte verdwyn het. Die daaglikse dosis is 'n halwe perske.
In geen geval moet u vrugte misbruik om die siekte nie uit te lok nie.
Perske wenke
Enige vrugtegereg kan slegs op vol maag geëet word. By die aankoop moet perskes versigtig gekies word, en vermorselde en verfrommelde vrugte moet vermy word.
In geblikte vorm word die vrugte wat in die winkel gekoop word, die beste vermy. So 'n produk word gekenmerk deur die teenwoordigheid van preserveermiddels en ander skadelike stowwe wat die slymvlies van die spysverteringskanaal irriteer en die pankreas vergiftig met gifstowwe.
Skil die vrugte voordat u eet, die vrugte as nagereg na die hoofgereg. As iemand 'n soort diabetes het, is dit beter om sulke vrugte te weier; dit word deur droëvrugte vervang.
By pankreatitis is die gebruik van:
- Perskesap verdun met water in 'n verhouding van 1 tot 1;
- Konfyt van geskilde vrugte;
- Geregte van gekookte of gebakte vrugte;
- Tuisgemaakte nageregte in die vorm van pastille of marmelade gemaak van perskesap of kapokaartappels;
- Vrugteslaai en geregte met gebakte perskeskyfies.
Dus, by die normalisering van die toestand, kan die pasiënt homself behandel met smaaklike en gesonde vrugte, maar u moet die aanbevelings van dokters volg, nie te veel ooreet en die reëls vir die voorbereiding van vrugtegeregte volg nie.
Die voordele en nadele van perskes word in die video in hierdie artikel beskryf.
