Lensies is 'n waardevolle boontjie-oes. Dit bevat 'n groot aantal bruikbare verbindings en biologies aktiewe komponente wat benodig word vir die menslike liggaam.
Die oorvloed van nuttige eienskappe van hierdie boontjieplant laat u nadink oor die vraag of dit moontlik is om lensies met pankreatitis te eet.
Pankreatitis is 'n ingewikkelde en gevaarlike siekte wat tot die dood kan lei. Die ontwikkeling van die siekte lei tot ontsteking van die pankreasweefsel.
In die geval van kwale wat verband hou met versteurings in die werking van die spysverteringstelsel, moet die gebruik van hierdie produk beperk word. Dit is te wyte aan die feit dat oormatige of onbehoorlike gebruik daarvan die toestand van die spysverteringskanaal negatief kan beïnvloed.
Lensies met pankreatitis word slegs toegelaat in die dieetkieslys tydens die aanvang van volgehoue remissie.
Die chemiese samestelling van peulgewasse
Hierdie boontjie-oes word geklassifiseer as 'n dieetproduk. Bone is versadig met 'n verskeidenheid mikro- en makro-elemente.
Die samestelling van die vrugte van die kultuur het die teenwoordigheid van 'n hele vitamienkompleks onthul en 'n kompleks wat nodig is vir die normale funksionering van die liggaam, aminosure.
Boonop is die teenwoordigheid van 'n groot aantal verskillende biologies aktiewe komponente wat 'n beduidende invloed op die funksionering van die menslike liggaam het, in boontjies gevind.
Die belangrikste samestelling van boontjies bevat:
- Plantaardige proteïen. Die kompleks van hierdie verbindings is 'n uitstekende alternatief as dit nodig word om voedsel van dierlike oorsprong te weier. Proteïene in die plant word maklik deur die menslike liggaam opgeneem.
- Komplekse polisakkariede. In die samestelling van die bone kan die inhoud daarvan tot 50% beloop. Hierdie verbindings is onderhewig aan stadige vertering en geleidelike opname in die spysverteringskanaal van die mens, wat voorkom dat die suikerinhoud in bloedplasma skerp spring.
- Spoorelemente. Die samestelling van die sade onthul die teenwoordigheid van kalium, fosfor, swael, kalsium, magnesium, silikon, chloor en natrium. Boonop is die teenwoordigheid van spoorelemente soos yster, boor, koper, titaan, jodium, fluoor, mangaan, selenium, chroom en sink in die samestelling van korrels gevind.
- Die korrels bevat 'n klein hoeveelheid plantaardige vette, hulle hoeveelheid is 2%.
- As deel van die vitamienkompleks is die teenwoordigheid van vitamiene B9, B5, B2, B1, PP, E, A.
Vitamiene wat tot groep B behoort, het 'n gunstige uitwerking op die menslike liggaam, normaliseer die werking van die senuweestelsel en sigorgane en verbeter spysvertering.
Lensies is 'n bron van growwe dieetvesel, daarom moet die vraag of lensies vir pankreatitis gebruik kan word, 'n negatiewe antwoord kry.
Die inname van vesel in die spysverteringskanaal verhoog die darmmotiliteit. Dit lei weer tot verhoogde uitskeiding van pankreasensieme. Dit is veral die geval wat die feit bepaal dat lensies vir die pankreas 'n verbode produk is, beide tydens 'n akute verloop en in die periode van verergering van chroniese pankreatitis. Die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid vesel verg verhoogde afskeiding van maagsap vir die verdeling daarvan, wat ook ongewens is in die teenwoordigheid van 'n siekte soos gastritis.
Dikwels is pankreatitis in die menslike liggaam die gevolg van die progressie van cholecystitis.
Die gebruik van lensiesakke gedurende die periode van verergering van hierdie siektes lei tot 'n beduidende agteruitgang in die liggaam se toestand.
Die voordele verbonde aan die gebruik van peulgewasse
Lensies het een belangrike voordeel; dit is nie, en daar kan geen giftige en gevaarlike verbindings wees nie. Hierdie plant versamel nie sulke chemikalieë in die weefsel van boontjies nie, selfs al groei dit in 'n besmette gebied en onder ongunstige omgewingstoestande.
As gevolg van die hoë inhoud van proteïenverbindings, die teenwoordigheid van 'n vitamienkompleks en 'n ryk minerale samestelling, is lensies baie nuttig dieetkos.
Die plantaardige proteïen wat in die saad van die plant voorkom, word maklik deur die liggaam opgeneem, en dit bevat sommige van die essensiële aminosure.
Lensies word algemeen in vegetariese resepte gebruik. Hierdie produk vervang vleis gedurende die vasperiode.
Die gebruik van hierdie tipe boontjie-kultuur laat u toe om die gebrek aan yster in die liggaam op te maak wanneer dit voorkom. Die inname van jodium beïnvloed die werking van die senuweestelsel, die vel van die hare en die muskuloskeletale stelsel.
Die voedingsvesel in die produk stimuleer die ingewande en help om die cholesterolvlakke in die liggaam te normaliseer.
Eetgeregte wat die saad van hierdie boontjieplant gebruik, kan gebruik word om bloedglukosevlakke te normaliseer, daarom word lensies as 'n uitstekende produk vir diabete beskou.
By boontjies is daar 'n hittebestande verbinding wat tot die groep isoflavone behoort en wat 'n plantanalog van estrogeen is. Hierdie chemiese stof het 'n duidelike antikarsinogeen eienskap. Dit is voordelig in die teenwoordigheid van osteoporose en hartsiektes by mense. Daarbenewens kan die verbinding die negatiewe manifestasies van menopouse by vroue verwyder.
Ondanks die oorvloed nuttige eienskappe word lensies nie aanbeveel vir gebruik in die dieet van mense wat aan pankreatitis ly nie.
Die gebruik van boontjies by akute pankreatitis, chroniese verergering en in remissie
In die akute fase van die ontwikkeling van die siekte is die gebruik van geregte wat met lensies gekook is, streng verbode, dit is te wyte aan die teenwoordigheid van vesel daarin en die stimulering van die spysverteringskanaal.
Vir normale vertering van boontjies moet die liggaam baie pankreasensieme produseer, wat 'n ekstra traumatiese effek op die weefsel van die orgaan het.
In die periode van akute pankreatitis of chroniese verergering, moet die pankreasregime waargeneem word vir maksimum besparing, wat verkry word deur die gebruik van produkte wat die minimum hoeveelheid ensieme benodig vir vertering.
Die teenwoordigheid van growwe dieetvesel veroorsaak nie net verhoogde dermbewegings nie.
Daarbenewens kan hulle die voorkoms van pankreatitis veroorsaak:
- irritasie van die spysverteringstelsel in die spysverteringskanaal;
- sterk winderigheid;
- pyn in die buik.
In die periode van volgehoue remissie van chroniese pankreatitis, wanneer die funksionele vermoëns van die liggaam byna volledig herstel word, en die dieet minder streng word, word dit toegelaat om 'n klein hoeveelheid lensies te gebruik. Hierdie produk moet versigtig toegedien word. Die aanvanklike dosis van hierdie boontjies mag nie 'n teelepel oorskry nie.
Volgens die pasiënte se oorsigte, kan die dosis geleidelik verhoog word as die produk goed verdra word, maar dit word aanbeveel om nie meer as een keer elke twee weke sulke boontjies as voedsel te gebruik nie.
Om spysvertering te vergemaklik, moet kapokop-sop van lensies berei word, en rooibone word die beste gebruik vir pankreatitis.
Die voordele en nadele van lensies word in die video in hierdie artikel beskryf.
