Endokriene siektes, gepaard met 'n toename in bloedglukose, bring hul voorregte tot die normale lewe van tipe 1- en tipe 2-diabete. Dit geld in 'n groter mate vir dieetbeperkings.
Die aanpassing van die dieet en die ooreenstemmende dieet sal help om normale suikervlakke te handhaaf en ontslae te raak van ekstra pond, wat 'n dringende probleem vir vroue is.
Verskille in tipe 1 en tipe 2-diabetes
Daar is twee grade van diabetes. Albei soorte ontwikkel teen die agtergrond van metaboliese versteurings in die endokriene stelsel en vergesel die pasiënt tot aan die einde van sy lewe.
Tipe 1-diabetes kom minder voor en word gekenmerk deur 'n onvoldoende hoeveelheid insulien wat deur die pankreas afgeskei word. Die moontlikheid van penetrasie van glukose in die selle van organe hang af van hierdie hormoon, waardeur die liggaam nie die nodige energie vir die lewe ontvang nie, en glukose ophoop in die bloed.
Hierdie tipe diabetes is 'n oorerflike endokriene siekte. By tipe 1-diabete word pankreas-selle vernietig, wat die liggaam neem vir vreemde diere en vernietig. Om 'n aanvaarbare balans tussen glukose en insulien te handhaaf, word pasiënte gedwing om gereeld 'n hormoon toe te dien en hul bloedsuiker te monitor. Mense met tipe 1-diabetes is gewoonlik maer en oorgewig.
In tipe 2-diabetes mellitus word insulien in 'n aanvaarbare dosis geproduseer, maar in hierdie geval is die penetrasie van glukose in die selle ook moeilik, omdat die selle nie meer die hormoon herken nie en dus nie daarop reageer nie. Hierdie verskynsel word insulienweerstandigheid genoem. Glukose word nie in energie omgeskakel nie, maar bly in die bloed, selfs met genoeg insulien.
Pasiënte benodig nie konstante toediening van insulien nie en pas bloedsuikervlakke aan by medikasie en 'n streng dieet. Vir terapeutiese doeleindes word gewigstoot en oefening of ander vorme van fisieke aktiwiteite gewys op sulke pasiënte. Maar hulle moet ook gereeld glukosevlakke meet. Insulien inspuitings kan nodig wees tydens swangerskap, met patologieë van die kardiovaskulêre stelsel, tydens 'n aanval van hiperglykemie, voor die operasie.
Tipe 1 en tipe 2-diabetes is ongeneeslik en het soortgelyke simptome:
- Onblusbare dors en droë mond. Pasiënte kan tot 6 liter water per dag drink.
- Gereelde en oorvloedige urienproduksie. Toiletuitstappies vind tot tien keer per dag plaas.
- Dehidrasie van die vel. Die vel word droog en vlokkerig.
- Verhoogde eetlus.
- Jeuk verskyn op die liggaam en verhoogde sweet.
In tipe 1 en tipe 2-diabetes mellitus, kan 'n toename in bloedsuikerkonsentrasie lei tot 'n gevaarlike toestand - 'n aanval van hiperglikemie, wat 'n dringende inspuiting van insulien benodig.
Meer oor die verskille tussen soorte diabetes in die videomateriaal:
Die basiese voedingsbeginsels
Om welstand te handhaaf, kry mense met diabetes spesiale dieetkos - tabel nommer 9. Die kern van dieetterapie is om die gebruik van suiker, vet en voedsel wat vinnige koolhidrate bevat, te laat vaar.
Daar is basiese voedingsriglyne vir tipe 2-diabete:
- Bedags moet u ten minste 5 keer eet. Moenie maaltye oorslaan en honger voorkom nie.
- Porsies moet nie groot wees nie; ooreet is nie die moeite werd nie. U moet van die tafel af opstaan met 'n effense honger.
- Na die laaste versnapering kan u nie vroeër as drie uur later bed toe gaan nie.
- Moenie groente alleen eet nie. As u wil eet, kan u 'n glas kefir drink. Proteïene is nodig vir die liggaam om nuwe selle en spiere op te bou, en koolhidrate verskaf energie en verseker doeltreffendheid. Vette moet ook in die dieet teenwoordig wees.
- Groente moet die helfte van die volume van die plaat beslaan, en die oorblywende volume word verdeel tussen proteïenprodukte en komplekse koolhidrate.
- Die daaglikse dieet moet 1200-1400 kcal bevat en bestaan uit 20% proteïen, 50% koolhidrate en 30% vet. Met verhoogde fisieke aktiwiteit styg die kalorie-tempo ook.
- Verbruik voedsel met 'n lae glukemiese indeks en sluit kos met 'n hoë en medium GI uit.
- Handhaaf die waterbalans en drink daagliks van 1,5 tot 2 liter water, uitgesonderd sop, tee en sappe.
- Gee voorkeur aan stoom en stowe van gaarmaakmetodes. Bak word soms toegelaat. Dit is verbode om voedsel in vet te braai.
- Meet glukose voor etes en na etes.
- Eet meer vesel, dit gee 'n gevoel van volheid en verbeter die spysvertering.
- Suiker in geregte word vervang met natuurlike versoeters (stevia, fruktose, xylitol).
- Nageregte en gebak word nie meer as een of twee keer per week toegelaat nie.
- Moenie vergeet om vitamienkomplekse te neem nie.
Aanvanklik is baie beperkings moeilik, maar die regte voeding word gou 'n gewoonte en hou nie meer probleme in nie. Met die verbetering van die welstand, is daar 'n aansporing om die basiese beginsels van die dieet verder te volg. Daarbenewens word die gebruik van dieetnageregte en 'n klein hoeveelheid (150 ml) droë wyn of 50 ml sterk drank toelaatbaar.
'N Effektiewe toevoeging tot die dieet is die byvoeging van matige fisieke inspanning: gereelde gimnastiek, lang rustige stap, swem, ski, fietsry.
Voorgestelde produkte
Die dieet is gebaseer op die gebruik in voedselprodukte wat nie dierlike vette, suiker en oortollige koolhidrate bevat nie.
In pasiënte met sah. diabetes in die dieet moet teenwoordig wees.
- groente met 'n hoë veselinhoud (witkool en Beijing-kool, tamaties, setperke, pampoen, blaarslaai, eiervrug en komkommers);
- gekookte eierwitte of omelette. Die eiergele word slegs een of twee keer per week toegelaat.
- melk en suiwelprodukte
lae vetinhoud; - eerste kursusse met vleis of vis word hoogstens twee keer per week toegelaat;
- gekookte, gestoofde of gebakte maer vleis, hoender of vis van lae-vet variëteite;
- gars, bokwiet, hawermeel, gars en koringgras;
- beperkte pasta gemaak van durumkoring is beperk;
- rog of volgraanbrood hoogstens drie snye per week;
- droë onversoete klappers en gebak van rog, hawer, bokwietmeel nie meer as twee keer per week droog nie;
- onversoete en lae-koolhidraatvrugte (sitrusvrugte, appels, pruime, kersies, kiwi's, lingonbessies);
- nie-koolzuurhoudende minerale water, koffie en tee sonder bygevoegde suiker, vars geperste sappe van groente, afkooksels van droëvrugte sonder suiker;
- seekos (inkvis, garnale, mossels);
- seewier (kelp, seekool);
- plantaardige vette (nie-vet margarien, olywe, sesam, koring en sonneblomolie).
lae vetinhoud;Verbode produkte
Dieettafel nommer 9 sluit die gebruik van sulke produkte uit:
- ingemaakte, ingelegde en gerookte produkte;
- semi-afgewerkte produkte van vleis, graan, pasta, vinnige ontbyt, voorbereide bevrore geregte en kitskos;
- dit is verbode om varkvleis, lam, pluimveevleis te eet, behalwe hoender (hoendervel is 'n vet en hoë-kalorie-produk en moet verwyder word), afval (nier, tong, lewer);
- gekookte en gerookte wors, worsies, pasteie, varkvet;
- warm speserye, geurmiddels en souse (mosterd, ketchup);
- gebak en brood gemaak van koringmeel;
- soet en vetterige suiwelprodukte (kondensmelk, oesmassa, kwark met sjokolade-versiersel, vrugte-yoghurt, ys, suurroom en room);
- oormatige gebruik van groente wat stysel bevat en 'n groot hoeveelheid koolhidrate (wortels, aartappels, beet). Hierdie produkte moet ongeveer twee keer per week op die tafel verskyn.
- pasta, rys en griesmeel;
- rosyne, ingemaakte vrugte in stroop, soet vars vrugte en bessies (piesang, druiwe bessies, dadels, pere);
- sjokolade, nageregte en gebak met room, lekkers;
- beperk die dieet van heuning en neute;
- vetterige souse, kaas en dierlike vette (mayonnaise, adjika, fetakaas, feta, botter);
- koolzuurhoudende drankies met suiker, verpakte sappe, sterk koffie en tee;
- drankhoudende drankies.
Voorbeeld spyskaart vir die week
Pasiënte met suikersiekte moet elke dag 'n spyskaart saamstel.
Geregte in die tabel aangebied, bevat nie suiker nie, bevat 'n lae kalorie-inhoud en 'n aanvaarbare norm vir komplekse koolhidrate en neem nie baie tyd om voor te berei nie:
dag | ontbyt | 1 peuselhappie | middagete | 2 peuselhappie | aandete |
|---|---|---|---|---|---|
| eerste | 150g omelet met groente Glas tee | Medium appel Onversoete tee | Biet groentesop 200g Eiervrug bredie 150g Sny brood | Groot oranje Minerale water | 150g gestoofde vis Groenteslaai 200g kefir |
| tweede | Bokwiet pap met appel 200g Onversoete tee | Spanspek en aarbei-cocktail | Hoenderborsie met groente 150g Gedroogde vrugte sous | Kwark met vrugte | 200g seekos slaai Sny brood Glas tee |
| derde | Koolslaai met wortels 100g Omelet 150g, kompote | Laevet maaskaas 200 g | Sop met groente 200g Kalfsvleisballetjies 150g, tee | 'N Glas afgeroomde melk of kefir | Havermeel pap 200g, Appel, 'n glas tee |
| vierde | Komkommerslaai met kruie200g, tee | Jogurt sonder bymiddels 2 kiwi | Hoenderkotelet Bokwiet bykos 150g Sny brood | Vrugteslaai Lae-vet maaskaas 100g | Groente-bredie 200g Gedroogde vrugte sous |
| vyfde | Gestoofde vis 150g met wortels Onversoete tee | Kaaskoeke 150g met 'n lae-vet suurroom tee | Vis sop 200g Hoenderborsie Koolslaai | Avokado-ys Swak koffie | Bokwiet pap 200g 100g maaskaas, tee |
| sesde | Gerasperde wortels met appel 200g Hoenderkotelet compote | Vrugte gesny tee | Boontjiesop Kalfsvleis met eiervrug 150g | Jogurt sonder bymiddels Halwe pomelo's | Hawermeel in melk 200g, tee 'N Handvol neute |
| sewende | Roereiers met courgette 150g Kaaskoeke, tee | 200g komkommerslaai | Biet groentesop 200g Viskoekies Rys garneer 100g | Hawermout, spanspek en jogurt-smoothie | 150g hoenderborsie met groente Sny brood kefir |
U kan so 'n weeklikse spyskaart volg vir gesonde mense wat reg wil eet en met gesondheidsvoordele. Boonop sal so 'n gebalanseerde dieet u toelaat om gewig te verloor sonder die uiters honger gevoel. Geregte kan na u smaak verander word volgens die basiese beginsels van die dieet.
Goeie voedingsvideo vir diabetes:
As die aangepaste dieet gekombineer word met gereelde liggaamlike aktiwiteit, sal die bloedsuikerkonsentrasie benewens die verlies van kilogram verminder en die bloedvate van cholesterol skoongemaak word.
Daar moet onthou word dat mense wat aan die spysverteringskanale ly, 'n dieet met hul dokter moet koördineer om komplikasies te voorkom. Sorg moet wees vir sulke beperkings en swanger vroue.
