Die belangrikste bestanddeel in die klassieke kaaskoekresep is maaskaas versoet met suiker. As suiker vir heuning verruil word, is die resultaat 'n gereg wat smaakliker en voedsamer is. Heuning syrniki - dit is die maksimum voordeel en minimum bestanddele.
Daar is baie resepte vir kaaskoeke. As u 'n bietjie verbeelding toon en rosyne, droëvrugte, dadels, neute, gedroogde veenbessies of lingonbessies in die oesmassa voorstel, kry u 'n regte kulinêre meesterstuk. Kaaskoeke eet ontbyt, middagete en aandete, dit word ook as nagereg bedien en word by die spyskaart ingesluit vir gewigsverlies.
Waarom jy heuning in plaas van suiker moet eet?
Weiering om groot hoeveelhede suiker te verbruik, moet nie net diegene wat sekere gesondheidsprobleme het en oorgewig is nie, maar ook gesonde mense hê.
Soetande is gewoonlik vetsugtige mense wat aan suiker verslaaf is. En oorgewig is die gevolg van wanvoeding.
Om die ontwikkeling van gevaarlike siektes soos suikersiekte, hipertensie en ander kardiovaskulêre kwale te voorkom, en om die oortollige kalorieë in die middel te verwyder, moet u suiker uit u dieet verwyder en oorskakel na heuning. Redes om dit te doen:
- Heuning (veral bokwiet) bevat baie yster. Die gebruik van so 'n produk is 'n goeie voorkoming van bloedarmoede in die ystertekort.
- Heuning versterk die immuunstelsel. Dit verhoog ook die dermbeweging, normaliseer metaboliese prosesse in die liggaam. Met behulp van heuning, kan u ontslae raak van probleme soos winderigheid en hardlywigheid.
- Natuurlike fruktose in die samestelling daarvan is nie teenaangedui vir diabete nie (anders as suiker en versoeters).
- Heuning - verhoog die effektiewe werking van sperms en help om die voortplantingsfunksie van mans te verbeter.
- Met behulp van heuning is dit moontlik om enige inflammatoriese proses wat in die menslike liggaam voorkom, te verwyder.
- Help om die liggaam se weerstand teen verkoue te verbeter.
- Die produk help om spanning te verlig na swaar fisieke inspanning, en verhoog die lewenskragtigheid.
- Versterk die senuweestelsel en kan as slaappille gebruik word.
- Verhoed gewigstoename.
Syrniki vir diabetes
Mense met diabetes moet lae-vet suiwelprodukte in hul dieet insluit. Diabete kan maaskaas-pannekoek eet, maar die gereg moet volgens spesiale reëls voorberei word.
Dit word verbied om in 'n kastrol te braai, maar nêrens word gesê dat kaaskoeke nie in 'n stadige kookkas of in die oond gekook kan word nie.
As suiker vervang word met heuning in 'n kwark, is sulke kos nie teenaangedui vir mense met 'n verswakte endokriene stelsel en die wat oorgewig is nie.
Met diabetes moet voeding gebalanseer word, die enigste manier om die verloop van 'n ernstige siekte te beheer. Die wanopvatting bestaan dat dieet 'n vars en eentonige voedsel is. Dit is nie so nie. Mense met hoë bloedsuiker moet toegelate voedsel by hul spyskaart voeg. Dit kan selfs kaaskoeke met heuning in die oond insluit.
Die belangrikste bestanddeel vir nie-voedsame kaaskoeke moet 'n lae-vet maaskaas wees.
Maaskaas pannekoek resepte
Om die 'regte' kaaskoeke op te kook, moet u nie baie klam maaskaas inneem nie. 'N Goeie keuse vir die voorbereiding van maaskaas met heuning, is 'n landelike maaskaas wat goed gedra is. As dit nie moontlik is om so 'n produk te koop nie, kan u die maaskaas in pakkies gebruik wat in die winkel verkoop word. Om die oesmassa 'n homogene struktuur te verkry en sagter te word, moet dit deur 'n fyn sif afgeveeg word.
Kwark self is 'n bron van bruikbare stowwe, en as heuning daarby gevoeg word, sal die voordele van hierdie kombinasie baie groter wees. Kaaskoeke vir heuning moet by die dieet van kinders ingebring word, maar daarvoor moet u sorg dat die baba nie allergies is vir hierdie soetheid nie.
Lys van vereiste produkte:
- 0,5 kg fynkorrelige maaskaas;
- 3 eiers;
- 1 eetlepel heuning met 'n klein skuifie;
- 1 pakkie vanieljesuiker (suiwer vanillien benodig 'n klein hoeveelheid, anders sal kaaskoeke bitter wees);
- 3 eetlepels meel in die deeg.
Stap-vir-stap-instruksies vir die bereiding van tradisionele suikervrye kaaskoeke:
- Om die produkte wat u nodig het, te meng, moet u die bestanddele daarin meng.
- Vervolgens moet die maaskaas deur 'n sif gevryf word, deur 'n vleismeul geplaas word of in 'n bak gegooi word en met 'n vurk geknie word, sodat die korrels in die voltooide gereg nie gevoel kan word nie.
- Voeg 3 eiers by die maaskaas en roer dit alles deur.
- Nou kan jy 'n lepel heuning by die mengsel voeg, as dit baie dik is, moet dit deeglik met maaskaas gemaal word.
- Meel moet in klein porsies bygevoeg word. Die mengsel moet so dik wees dat dit maklik is om mee te werk.
- Kaaskoeke moet in 'n klein bietjie groente-olie in 'n pan gebraai word of in die oond gebak word.
Bestanddele vir heuning syrniki met appels:
- 500 gram maaskaas;
- 0,5 teelepel sout;
- 4 eetlepels griesmeel;
- 4 eetlepels meel;
- 2 eiers
- 2 eetlepels heuning;
- 2 appels.
Van die vrugte wat jy moet skil, rasper of kap met 'n mes, meng in 'n bak met die res van die bestanddele. Curd pannekoek word gebraai uit die gevolglike massa.
Appels kan as vulsel gebruik word. Dit is 'n meer lastige opsie, maar die resultaat is die moeite werd.
Klein truuks om heerlike en sag kaaskoeke te kook
Slegs kwaliteit produkte moet gebruik word. Kwark moet vars, eenvormige tekstuur, matig suur en nie baie vetterig wees nie.
'N Droë massa kan elasties gemaak word deur dit te versag met melk, kefir of suurroom. Om kaaskoeke nie 'rubber' te laat verdwyn nie, hoef u nie 'n bietjie meel of semolina by die deeg te voeg nie. Die waarborg vir sappigheid van kaaskoeke is die ideale konsekwentheid van maaskaas. In die resep vir maaskaas word slegs eiergele gebruik. Kaaskoeke word meestal gebraai, maar hulle kan ook in die oond gebak word (daar is spesiale blikkies hiervoor).
Kaaskoeke met heuning word aan tafel bedien met tee, koffie, melk of ander drankies. Sit dit bo-op met suurroom of suikervrye jogurt. Volwassenes en kinders sal nie so 'n lekkerny weier nie.
Hoe dieetkaaskoekies gekook word, word in die video in hierdie artikel beskryf.
