Voedingkundiges dwarsoor die wêreld erken eenparigheid eenparigheid as die nuttigste graangewas vir mense. Dit word aanbeveel om dit te gebruik teen siektes van die spysverteringskanaal, senuweestelsel en skildklier, sowel as vir die vergiftiging van die liggaam en swak immuniteit.
Hawermeel is egter die beste vir pasiënte met 'n hoë cholesterol en glukose in die bloed, 'n groot oortollige gewig en 'n verswakte metabolisme. Om hierdie rede word herculesgeregte altyd opgeneem in mediese diëte vir tipe 1 en tipe 2-diabetes en aterosklerose.
Maar waarom is hawermeel so voordelig vir die hart en bloedvate, hoe help dit om cholesterol en bloedsuiker te reguleer, en waarom word dit aangeraai om beroerte en hartaanval te voorkom? Die antwoorde op hierdie vrae lê in die unieke samestelling van hawermeel, en die vermoë om siektes te beveg en die liggaam te genees.
Struktuur
Die belangrikste kenmerk van hawermeel is 'n hoë inhoud van die waardevolste oplosbare vesel, genaamd ß-glukan. Hierdie plantvesels verskil baie van dié wat ryk is aan semels, peulgewasse, groente, kruie en vrugte.
ß-glukan verhoog die afskeiding van gal en verhoog die aktiwiteit daarvan, waardeur die liggaam help om die skadelike cholesterol op te los en uit te bring. Vandag word β-glukan in apteke verkoop as 'n middel vir aterosklerose, maar slegs hawermeel is 'n natuurlike bron van hierdie kragtige stof.
Havermeel is ook ryk aan antioksidante, B-vitamiene, makro- en mikro-elemente, meer-onversadigde vetsure en ander essensiële elemente. Terselfdertyd bevat hawermeel minder stysel as rys, mielies en selfs bokwiet, wat beteken dat dit nie 'n skerp toename in bloedsuiker veroorsaak nie.
Die samestelling van hawermeel:
- Oplosbare vesel β-Glucan;
- Vitamiene - B1, B2, B3, B6, B9, PP, K, H, E;
- Makronutriënte - kalium, magnesium, kalsium, natrium, swael, fosfor, chloor;
- Spoorelemente - yster, jodium, kobalt, mangaan, koper, fluoor, sink;
- Meer-onversadigde vetsure - Omega-3, Omega-6 en Omega-9;
- Komplekse koolhidrate
- Essensiële en verwisselbare aminosure.
Die kalorie-inhoud van Hercules is redelik hoog en is 352 kcal. op 100 gr. produk.
Een klein glas graankos (70 gr.) Is egter genoeg om die versadiging baie ure agtereenvolgens te bewaar, wat beteken dat u nie toebroodjies, broodjies en ander skadelike produkte moet vermy nie.
Nuttige eienskappe
Hawermeel word amptelik erken as supervoedsel deur voedingkundiges, dit wil sê 'n onmisbare voedselproduk vir menslike gesondheid. Volgens dokters is hawermeel veral nuttig vir mense met kardiovaskulêre siektes, vir wie dit nie net lekker en gesonde kos is nie, maar ook 'n regte medisyne.
Hercules-vlokkies word ook aanbeveel vir gebruik met mense met hoë bloedsuiker, veral pasiënte met diabetesdiagnose. Die feit is dat hawermeel ryk is aan komplekse koolhidrate, wat lank deur die liggaam opgeneem word, nie 'n skerp sprong in glukose in die bloed veroorsaak nie en die liggaam se behoefte aan glukose heeltemal aanvul.
Die gereelde verbruik van hawermeel is 'n uitstekende voorkoming van vitamiene en minerale, en dus baie ernstige kwale. Daar is tot dusver bewys dat die ontwikkeling van hart- en vaskulêre siektes dikwels nie net verband hou met die gebruik van vetterige hoë-kalorie-voedsel nie, maar ook met 'n gebrek aan noodsaaklike voedingstowwe.
Die gesondheidsvoordele van hawermeel:
- Verlaag cholesterol. Havermout kan u vinnig cholesterol met 15% verlaag en cholesterolplakkies in die vate oplos. Die effektiwiteit van hawermeel uit cholesterol is so hoog dat dit selfs die gebruik van statienmedisyne kan vervang, wat ernstige newe-effekte het en wat tydens swangerskap verbode is. Dit is belangrik om daarop te let dat hawermeel slegs skadelike cholesterol verwyder sonder dat dit die voordelige beïnvloed;
- Voorkom galstene en vetsug. β-glukan laat nie toe dat die gal gal verdik en dit in klippe word nie, waardeur galsteensiekte, cholecystitis en pankreatitis voorkom word. Boonop verwyder die oplosbare vesel uit hawermeel die oortollige vet uit die liggaam en beskerm die lewer teen vetterige hepatose;
- Verlaag die bloeddruk. Hawermeel bevat spesiale stowwe - aventantramiene, wat voorkom dat die cholesterol en bloedselle aan die wande van bloedvate voorkom. Danksy hierdie, help hawermeel om bloeddruk te verlaag en beskerm dit 'n persoon teen aterosklerose van bloedvate;
- Verlaag bloedsuiker. Hercules verwys na produkte met 'n relatiewe lae glukemiese indeks, omdat dit min stysel het, maar baie vesel en komplekse koolhidrate. Nadat u hawermeel geëet het, voel iemand nie honger vir baie ure agtereenvolgens nie, want ingewikkelde koolhidrate word stadig deur die liggaam opgeneem en handhaaf 'n normale vlak van suiker in die bloed. Om hierdie rede word hawermeel as die nuttigste pap beskou vir mense met diabetes;
- Verbeter spysvertering. As gevolg van die hoë veselinhoud, help hawermeel om die werking van die spysverteringskanaal te normaliseer, en word vinnig hardlywigheid, opgeblasenheid en verhoogde gasvorming uitgeskakel. Daarbenewens help hawermeel die liggaam skoonmaak van gifstowwe, gifstowwe en selfs parasiete;
- Dit behandel gastritis en maagsere. Hawermeel het 'n omhullende effek op die wande van die slukderm en maag, en beskerm dit sodoende teen die aggressiewe gevolge van maagsap en verteringsensieme. Dus, hawermeel help om sooibrand en ontsteking te verlig, en die toestand van die pasiënt aansienlik te verbeter;
- Help om gewig te verloor. Ondanks die feit dat hawermeel baie kalorieë bevat, is dit 'n waardevolle voedingsproduk en kan u vinnig van ekstra ponde ontslae raak. Havermeel dieet is uiters doeltreffend en help om die gewenste resultaat te bereik sonder om gesondheid te benadeel.
Hoe om te gebruik
Aangesien hawermeel en cholesterol meer as een keer opgemerk is, is dit onversoenbare vyande, maar vir doeltreffende behandeling van hoë cholesterol, moet dit slegs volgens sekere resepte voorberei word. Gewone hawermeel wat met volmelk en suiker berei word, is in hierdie geval prakties nutteloos.
Om hawermeel uit cholesterol te laat werk, word hulle aangeraai om dit in water of afgeroomde melk te kook. Dit word egter nie aanbeveel om hulle aan langdurige hittebehandeling te onderwerp om vitamiene en minerale teen vernietiging te beskerm nie.
Dit is die beste om die hawermout vir die nag in te week en soggens versagte graan vir ontbyt te eet. Dit is baie goed om ander produkte van hoë cholesterol by sulke pap te voeg, byvoorbeeld aarbeie, bloubessies, lingonbessies, rooi en swartbessies, snye pruime en onversoete appels. U kan hierdie gereg met 'n lepel natuurlike heuning versoet.
Hawermeel gaan ook goed met neute, wat 'n bekende natuurlike middel vir cholesterolplakkies is. Okkerneute, haselneute, amandels en pistache's hanteer dit die beste. Daarbenewens kan hawermeel met 'n knippie kaneel gekruid word, wat nie net cholesterol verlaag nie, maar ook hoë suiker beveg.
Hercules kan nie net gebruik word om pap te maak nie, maar voeg dit ook by groen slaaie, sop en natuurlik gebak. Die bekende hawermoutkoekies kan dus baie gesond wees as jy dit met fruktose en ander versoeters kook.
Die voordele en nadele van hawermeel word in die video in hierdie artikel beskryf.
