Sommige mense glo dat cholesterol een van die skadelike stowwe in die liggaam is. Baie vervaardigers dui deesdae op hul produkmerke 'cholesterolvry' of 'geen cholesterol' aan.
Sulke produkte word as dieet beskou en word deur baie dokters aanbeveel. Kan mense sonder cholesterol leef? Natuurlik nie.
Cholesterol het 'n paar eienskappe waarsonder die menslike liggaam nie kan bestaan nie:
- Danksy cholesterol lewer die lewer galsure. Hierdie sure is betrokke by vertering in die dunderm.
- Neem deel aan die produksie van steroïedhormone by mans.
- Dit neem deel aan die produksie van vitamien D.
- 'N Voldoende lipoproteïne verseker die normale verloop van 'n groot aantal metaboliese reaksies.
- Lipoproteïene vorm deel van die struktuur van selmembrane.
- Die menslike brein in sy samestelling bevat tot 8 persent lipoproteïene, wat bydra tot die normale funksionering van senuweeselle.
'N Groot hoeveelheid cholesterol word deur die lewer gesintetiseer. Die lewer produseer 80 persent van alle cholesterol in die liggaam. En 20 persent kom van buite met kos.
Die grootste hoeveelheid van hierdie verbinding word gevind in:
- dierlike vette;
- vleis;
- vis te vang;
- suiwelprodukte - maaskaas, melk, botter en suurroom.
Daarbenewens word 'n groot hoeveelheid cholesterol in hoendereiers aangetref.
Vir gesonde organe moet cholesterol daagliks ingeneem word. Cholesterol moet gereeld gemonitor word. Vir hierdie doel word aanbeveel om jaarliks bloed te skenk vir ontleding.
Normale waardes van hierdie stof is 3,9 tot 5,3 millimol per liter. Die cholesterolvlak verskil by mans en vrouens; die ouderdomsaanwyser is baie belangrik. Die normale vlak vir mans na 30 jaar word met 1 millimol per liter verhoog. By vroue van hierdie ouderdom verander aanwysers nie. Die regulering van die proses om 'n stabiele vlak van lipoproteïene in die liggaam te handhaaf, word uitgevoer onder die invloed van vroulike geslagshormone.
As cholesterol te hoog is, kan dit 'n groter risiko vir die ontwikkeling van verskillende patologieë veroorsaak.
Sulke patologieë kan die volgende insluit:
- aterosklerose;
- lewersiekte
- siektes van die onderste en boonste ledemate;
- koronêre arteriesiekte;
- miokardiale infarksie;
- mikrostroke of beroerte.
Met die normale funksionering van die organe is die liggaam in staat om die verhoogde vlakke van slegte cholesterol te hanteer. As dit nie gebeur nie, word cholesterol in die bloedvate opgehoop, en vorm cholesterolplaatjies mettertyd. Teen hierdie agtergrond word die ontwikkeling van gepaardgaande patologieë in die liggaam waargeneem.
Hoeveel cholesterol per dag?
As iemand nie aan 'n siekte ly nie, is die daaglikse dosis 300-400 mg. Om dit te kan doen, moet u reg eet. Byvoorbeeld, 100 g diervet bevat ongeveer 100 milligram van hierdie bestanddeel. Dit dui daarop dat mense wat oorgewig of oorgewig is, baie oplettend moet wees vir alle produkte.
Daar is 'n groot hoeveelheid cholesterol in die produkte wat in die tabel aangebied word.
| lewerpasta, lewer | 500 mg |
| dierebreine | 2000 mg |
| eiergele | 200 milligram |
| harde kaas | 130 mg |
| botter | 140 mg |
| vark, lam | 120 mg |
Daar is 'n groep produkte wat verbode is om in enige vorm te eet vir mense wat aan hoë hoeveelhede HDL en LDL in die liggaam ly.
Hierdie produkte is:
- room;
- eiers;
- afgeroomde melk
Botter behoort ook tot hierdie groep.
Daar is 'n aantal voedselsoorte wat raadsaam is om te verbruik as die cholesterol verhoog word.
Voordat u dit in 'n beduidende hoeveelheid gebruik, is dit raadsaam om u dokter te raadpleeg.
Dit sal help om verhoogde vlakke van LDL en HDL in die bloed te voorkom.
Oorweeg wat presies goed is om te gebruik.
Produkte wat meer- en onversadigde vette bevat, bevat soortgelyke plantaardige olies en afgeleide voedselkomponente. Dit kan olyfolie, avokado, sonneblomolie en ander wees. 'N Dieet wat hierdie produkte insluit, kan slegte cholesterol met 20% verlaag.
Produkte wat graan of semels bevat. Hulle kan hoë cholesterol beveg. Die belangrikste bestanddeel van die semelsamestelling is vesel. Danksy haar word die opname van lipoproteïene deur die wande van die dun- en dikderm genormaliseer. Graan en semels kan slegte cholesterol met gemiddeld 12% verlaag.
Vlasaad Daar is al meer as een keer bewys dat vlas 'n doeltreffende plant is in die stryd teen hoë lipoproteïene. Wetenskaplikes het bevind dat slegs 50 gram sade wat daagliks verbruik word, cholesterol met 9% verlaag. Dit is baie handig om lynolie vir aterosklerose en diabetes te gebruik.
Knoffel: om die effek van knoffel opvallend te maak, moet dit slegs rou verteer word. Danksy hom daal die vlak van materie in die liggaam met byna 11%. Met enige hittebehandeling verloor knoffel sy voordelige eienskappe.
Groente, vrugte of bessies met 'n rooi tint Danksy die teenwoordigheid van die pigmentlyopeen, kan die gebruik van sulke bessies of groente die vlak met 18% verlaag.
Neute. Okkerneute, pistache of grondboontjies verwyder cholesterol uit die liggaam. Vir groter effek, moet hulle saam met groente-vette verteer word. In hierdie geval neem die LDL-inhoud met 10% af.
Gars. Dit kan LDL in die bloed in enige vorm met byna 9% verminder.
Donker sjokolade Dit geld slegs vir sjokolade wat meer as 70% kakaopoeier bevat. Hierdie produk, sowel as groen tee, kan skadelike cholesterol uit die liggaam verwyder, en die konsentrasie daarvan word met 5% verminder.
Daarbenewens word aanbeveel dat u elke dag een en 'n half liter water drink.
As die vraag ontstaan of dit moontlik is om alkohol te drink, en in watter hoeveelheid, as cholesterol verhoog word, is menings verdeeld.
Sommige argumenteer dat alkohol 'n ernstige skade is, selfs al is cholesterol nie verhoog nie. En as die vlak reeds te hoog is, verhoog dit dit verder.
Ander, inteendeel, beweer dat alkohol voordelig is en cholesterol kan vernietig.
Ongelukkig is hierdie twee stellings verkeerd.
So, hoe reageer cholesterol en alkohol met mekaar? As u alkohol op 'n verhoogde vlak drink, moet u 'n paar punte oorweeg:
- watter alkohol word verbruik;
- watter dosis alkohol word gebruik.
Dikwels gebruik pasiënte vodka, wyn, konjak of whisky om cholesterol te beveg.
Whisky, wat op mout gebaseer is, het 'n anticholesterol-effek. Hierdie drank bevat 'n baie sterk antioksidant - dit is ellagiensuur. Dit kan cholesterol deur die liggaam gedeeltelik verwyder.
Vodka het 'n ander eiendom. Dit het niks met terapeutiese aksies te doen nie. Dit kan net skade berokken.
Die samestelling van konjak word met biologiese stowwe verryk. Dit kan cholesterol verlaag, het 'n antioksidant-effek.
Wyn kan met konjak vergelyk word. Dit het ook 'n antioksidant-effek en bestry aktief cholesterol. Daar moet in gedagte gehou word dat die gebruik van alkoholiese drankies streng gedoseer moet word om nie die liggaam te benadeel nie.
Oor die cholesterol en die verbruikstempo daarvan word in die video in hierdie artikel beskryf.
