Mediterreense ontbytbrood

Hierdie merkwaardige heerlike plat brood word op 'n bakplaat gebak; dit bestaan ​​uit songedroogde ingelegde tamaties en mozzarella. 'N Laekoolhidraat-lekkerny sal u soggens vermaak en u saans vul. Dit is veral prakties om klein stukkies brood as versnapering tussen hoofmaaltye te gebruik.

Die bestanddele

U benodig die volgende vir kook:

• 5 eiers;

• 1 bal mozzarella;

• Korrelmark, 0,4 kg .;

• Gemaalde amandels, 0,15 kg .;

• 1 blik (0,185 kg.) Ingelegde tamaties;

• Sonneblomsaad, 60 gr .;

• Gemaalde lijnzaad, 60 gr .;

• Kokosmeel, skil met psyllium-sade, chia-saad - 2 eetlepels elk;

• Balsem, 1 eetlepel;

• Soda, 1/2 teelepel;

• 1 teelepel sout;

• Peper na smaak.

Die hoeveelheid bestanddele is gebaseer op 4-5 snye brood.

Kos waarde

Benaderde voedingswaarde per 0,1 kg. produk is:

Stadiums kook

1. Stel die bakoond op 170 grade (konveksiemodus). Klits die eiers in 'n draai bak, voeg kaas en balsem, peper, sout by en klits tot glad.

2. Neem 'n breë houer en meng die droë bestanddele daarin: amandels, sonneblomsaad, vlasaad, klappermeel, plantaan, chia-sade en koeldrank.

3. Giet die bestanddele van punt 1 en 2 in een bak, knie die deeg. Maak 'n blik tamaties oop, voeg 2 eetlepels marinade by die deeg om dit sagter te maak.

4. Voer die bakplaat met bakpapier uit en sit die deeg oor. Om dit te kan doen, benodig u 'n lepel, waarvan u net die kant moet glad maak. Haal die tamaties uit die pot en smeer dit eweredig op die deeg (druk dit, indien verkies, 'n bietjie daarin).

5. Bak ongeveer 25 minute totdat die produk ligbruin is. Neem die mozzarella terwyl die brood bak, laat die wei dreineer en sny die kaas in skywe.

6. Haal die brood uit die oond, voeg die mozzarella by en bak nog 'n paar minute totdat die kaas smelt.

7. Met die fokus op u eie aptyt, sny die brood in skywe. Dit word aanbeveel om nog warm voor te sit. Goeie aptyt!