Heerlike bros fyn koolhidraat-lekkernye - grondboontjieskyfies wat in sjokolade deurdrenk is. Vir elke soet tand is hierdie klein soetigheid, wat sonder twyfel vinnig van die tafel sal verdwyn, 'n regte vakansie
Die bestanddele
- 100 g geroosterde grondboontjies;
- 100 g grondboontjiebotter met harde grondboontjieskyfies;
- 100 g donker sjokolade met xylitol;
- 1 teelepel klapperolie;
- 1 teelepel eritritis;
- Vanillien van 'n meul om vanielje te maal.
Die hoeveelheid bestanddele vir hierdie laekoolhidraatresep word op ongeveer 10 stuk geraam.
Die bereiding van die bestanddele duur ongeveer 20 minute. Gaarmaaktyd is ongeveer 10 minute. Dan moet u nog 30 minute wag.
Voedingswaarde
Die voedingswaardes is ongeveer en word aangedui per 100 g lae-koolhidraatproduk.
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 590 | 2469 | 11,8 g | 50,7 g | 20,4 g |
Gaarmaakmetode
1.
Geroosterde ongesoute grondboontjies is die beste vir hierdie resep. Ongelukkig word daar in supermarkte meestal net gebraai gesout of met iets anders gesout.
Om ongesoute grondboontjies te kry, het ek een baie eenvoudige truuk: ek sit dit in 'n groot vergiet en laat dit vir 'n kort tydjie onder 'n stroom warm water sit. Daarna moet u die vergiet hard skud om soveel moontlik water te verwyder, en die grondboontjies op 'n papierhanddoek lê.
Dan klap ek dit weer met 'n papierhanddoek en laat droog word. As u haastig is, kan u dit in 'n warm oond droog.
2.
As alles gereed is, plaas grondboontjies in 'n bak, voeg dan grondboontjiebotter, eritritol, vanillien en klapperolie by.
Meng die bestanddele deeglik. Dit word die beste gedoen met 'n groot lepel en nie met u hande nie.
3.
Smeer die bakpapier op 'n skinkbord; kies 'n maat wat in u yskas pas. Skep die massa in ongeveer 10 identiese klontjies en lê dit op papier.
Vorm skyfies en laat afkoel
Sit jou skyfies in die yskas en doen die sjokoladeglasuur vir nou.
4.
Sit 'n pot water op die stoof, sit 'n klein bakkie bo-op. Breek die sjokolade grof, sit in 'n bak en smelt stadig in 'n waterbad terwyl jy roer. Haal dan die bak uit die pan en laat afkoel.
Smelt die sjokolade
5.
Haal die grondboontjieskyfies uit die yskas en giet elkeen met sjokolade. Dit sal geriefliker wees om 'n lepel hiervoor te gebruik - sodat u dit beter kan versprei as as u dit direk uit die beker giet.
Giet die skyfies met sjokolade
Die ideaal is dat sjokolade die klein ruimtes tussen die grondboontjies vul, wat die massa beter laat bind.
6.
Plaas dan die grondboontjieskyfies terug in die yskas sodat hulle weer verhard. Goeie aptyt.
Nou kan jy feesvier
