Soos hulle sê, koekies sal altyd handig te pas kom. Soms is dit moeilik om op te hou om dit te eet. Ons was op soek na 'n nuwe resep vir hierdie lekkerny, sodat ons kaneel en klappervlokkies by die deeg voeg.
Vir die resep benodig u slegs vyf bestanddele wat u toelaat om die bestanddele te plak voordat u oond toe gaan. U kry perfekte, vars gebak.
Die bestanddele
- 60 gram gerasperde vars klapper of verpakte klapper;
- 1 eetlepel klappervlokkies vir versiering;
- 60 gram amandelmeel;
- 30 gram versoeter (eritritol);
- 50 gram botter;
- 1 teelepel kaneel.
Ongeveer 10 koekies word van die bestanddele gemaak.
Kookprodukte
Energie waarde
Kalorie-inhoud word bereken per 100 gram van die finale produk.
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 573 | 2398 | 5,6 g | 55,7 g | 9.2 g |
Voorbereiding
1.
Voorverhit die oond tot 150 grade in die boonste / onderste verwarmingsmodus. Die deeg knie baie vinnig, so die oond moet tyd hê om op te warm tot op temperatuur.
2.
Sny die botter en sit dit in 'n bak. Raad. As u die olie uit die yskas haal, en dit nog steeds baie moeilik is, plaas dan die koppie olie vir 'n kort tydjie in die oond terwyl dit opwarm.
3.
Weeg die benodigde hoeveelheid versoeter en maal dit in 'n koffiemolen tot poedersuiker. So 'n poeier is beter om in die deeg op te los, en jy sal nie suikerkristalle teëkom nie.
4.
Meet die hoeveelheid amandelmeel en klappervlokkies uit en meng dit met poedersuiker en kaneel.
5.
Voeg die mengsel van droë bestanddele by sagte botter en meng met 'n handmenger. Knie die deeg dan met die hand om dit homogeen te maak.
6.
Bedek die pan met bakpapier. Vorm met u hande ongeveer 10 stukke ronde koekies en sit dit op 'n bakplaat. Die deeg sal 'n bietjie uitmekaar val tydens die vorm, wat 'n pragtige krummelrige koekie gee nadat dit gebak is. Sprinkel gerasperde klapper op 'n bakplaat en druk dit liggies op die oppervlak van die deeg met die agterkant van 'n lepel.
Die deeg is gereed om te bak
7.
Plaas die laken vir 20 minute op die middelste draadrak. Laat die koekies afkoel nadat dit gebak is. U kan 'n heerlike en gesonde nagereg geniet!
