DIEET NR. 9 VIR TIPE 1 EN TIPE 2-DIABETES: 'N WEEKLIKSE SPYSKAART, RESEPTE

Send

Die nakoming van die dieetmenu is die sleutel tot die vergoeding van diabetes en bevredigende welstand van die pasiënt.

Deur glukemie voortdurend op die optimale vlak te handhaaf met behulp van korrek gekeurde voedselprodukte, kan u die siekte onder volle beheer hou, en u beskerm teen die ontwikkeling van komplikasies en verskillende tipes koma.

Om die oorskakeling na 'n nuwe spyskaart te vergemaklik, het spesialiste verskillende dieetstelsels vir diabete ontwikkel, wat optimale resultate moontlik maak. Een daarvan is 'n spesiale dieet genaamd die '9de tafel' of 'dieet nommer 9'.

Algemene reëls

Dieet 9 vir diabetes impliseer 'n volledige uitsluiting van die dieet van voedsel met 'n hoë glukemiese indeks (GI). Hierdie dieet het 'n lae-kalorie-menu.

As gevolg van die maksimum vermindering in die inname van maklik verteerbare koolhidrate deur die liggaam, is hierdie dieetopsie 'n regte medisyne vir baie diabete.

Tabel nommer 9 is ideaal vir mense wat:

het onlangs 'n suikersiekte;
ly aan diabetes tipe 2 of aan 'n insulienafhanklike vorm van die siekte (verbruik nie meer as 25 eenhede insulien nie);
word getoets vir koolhidraatuithouvermoë;
ly aan gewrigsiektes of allergieë;
gekonfronteer met die behoefte om die optimale dosis insulien te kies.

Dieet nommer 9 word, ten spyte van die duidelike voordele, nie aanbeveel om alleen gebruik te word nie. So 'n dieet moet slegs deur die behandelende geneesheer voorgeskryf word, en vertrou op inligting oor die gesondheid van die pasiënt. Andersins is die ontwikkeling van 'n hipoglisemiese koma moontlik.

Voor- en nadele

Elke dieet het sy voor- en nadele. Die ooglopende voordele van die nommer nege dieet sluit 'n balans in koolhidraat- en vetinhoud in.

Daarom, as hy op so 'n dieet sit, sal die pasiënt nie honger voel nie, aangesien die spyskaart so na as moontlik aan die dieet van 'n gesonde persoon is.

'N Diabeet kan dikwels 'n hap eet en 'n stywe aandete eet sonder om heeldag honger te voel. Gevolglik kan so 'n spyskaart vir 'n lang periode sonder skade aan die gesondheid gevolg word.

Met hierdie dieet kan u ook van ekstra pond ontslae raak, sodat dit gebruik kan word deur gesonde mense wat gewig wil verloor.

Die enigste nadeel van die dieet is die behoefte aan konstante kalorietelling en die verpligte bereiding van sekere geregte.

Spesies

Daar is verskillende opsies vir dieet nr. 9, ontwerp vir individuele gevalle:

dieet nommer 9b. Word aanbeveel vir insulienafhanklike pasiënte wat die middel in groot dosisse gebruik. Die energie-waarde van die dieet is 2700-3100 kcal (proteïene - 100 g, vette - 80-100 g, koolhidrate - 400-450 g). In plaas van suiker, word plaasvervangers gebruik. Suikerinname word toegelaat om aanvalle van hipoglukemie te stop. Die belangrikste hoeveelheid koolhidrate wat tydens ontbyt en middagete verbruik word, voor insulien toegedien word. As deel van die dieet, moet u 'n klein porsie kos vir die nag agterlaat om hipoglukemie te vermy. Gegewe die gevaar van die ontwikkeling van 'n diabetiese koma, word die hoeveelheid verbruikte vette en proteïene verminder tot onderskeidelik 30 g en 50 g;
proefdieet V.G. Baranova. Die energiewaarde van so 'n dieet is 2170-2208 kcal (proteïene - 116 g, koolhidrate - 130, vette - 136 g). Word aanbeveel vir pasiënte met tipe 2-diabetes of vir pasiënte wat abnormaliteite in die koolhidraatmetabolisme het. In die proses om na die dieet te hou, word urine en bloed vir suiker ongeveer 1 keer in 5 dae gegee. As die aanwysers normaliseer, word die dieet nog 2-3 weke gevolg, waarna hulle elke 3-7 dae 1 broodeenheid by die dieet voeg;
dieet nr. 9 vir pasiënte met brongiale asma. Die gemiddelde energiewaarde van die dieet is 2600-2700 kcal (proteïene - 100-130 g, vette - 85 g, koolhidrate - 300 g, 10 g sout en 1,5 tot 1,8 l vloeistof). Alle kos word in 4 of 5 maaltye verdeel.

Die keuse van dieet moet deur 'n dokter uitgevoer word.

Getuienis

Dieet nr. 9 verwys na die aantal diëte wat gebruik kan word om verskillende siektes te behandel.

Onder die kwale waaroor tabel nege sal help om ontslae te raak, is die volgende:

diabetes mellitus van matige en aanvanklike erns;
afwykings in koolhidraatmetabolisme;
gewrigsiektes
allergieë;
brongiale asma;
sommige ander soorte patologieë.

Afhangend van die tipe siekte, kan die dokter die gewenste tipe dieetmenu voorskryf.

Toelaatbare produkte

In die eerste plek moet die pasiënt wat voorgeskryf is dieet nr. 9 weet watter produkte verbruik kan word sonder die gesondheidsskade.

Sommige lekkernye sluit in:

semels of volgraan bakkeryprodukte;
maer vleis en pluimvee;
pasta en graan (bokwiet, hawermeel, dieetpasta);
lae-vet wors;
lae-vet vis (zander, kabeljou, snoek);
eiers (hoogstens 1 per dag);
setperke (pietersielie en dille);
vars groente (komkommers, courgette, slaai, kool);
vars vrugte en bessies (bloubessies, lingonbessies, bosbessies, kiwi, lemoene, pomelo's);
suiwelprodukte (lae-vet of met 'n verminderde konsentrasie vet);
Snoepgoed, wat 'n suikervervanger bevat;
drankies (mineraalwater, onversoete kompote, kruie-afkooksels, tee, koffiedrankie, vars gedrukte sappe).

Bogenoemde produkte kan verbruik word in die hoeveelheid wat voorgeskryf word deur die reëls van die dieetmenu.

Produkte wat geheel of gedeeltelik beperk is

Verbode produkte sluit in:

suiker;
vetterige vleis, vis, wors;
vetterige suiwelprodukte;
ryk vleisoplossings;
alkohol;
marinades, gerookte vleis, speserye;
griesmeel, rys, pasta van wit meel;
soet vrugte (rosyne, piesangs, druiwe);
soet sappe en koeldrank.

Dit word aanbeveel om die genoemde produkte volledig van die spyskaart uit te sluit of om buitengewoon selde in weglaatbare hoeveelhede te gebruik om te verhoed dat dit in die glukemievlak spring.

Dieet spyskaart vir die week

1 dag:

ontbyt: bokwiet pap met botter, vleispasta en versoetertee;
tweede ontbyt: 250 g laevetige kefir;
middagete: lam gebak met groente en groentesop;
middagete: sous van wilde roos;
aandete: gestoofde kool, gekookte vis en versoete tee.

2 dag:

ontbyt: gars, eier, coleslaw (wit) en 'n koppie swak koffie;
tweede ontbyt: 250 ml melk;
middagete: piekel, kapokaartappels met beeslewer, onversoete sap;
middagete: vrugtejellie;
aandete: gekookte vis, kool-schnitzel en tee met melk.

3 dag:

ontbyt: pampoenkaviaar, hardgekookte eier en lae-vet jogurt;
tweede ontbyt: 2 klein appels;
middagete: groen borsch met 'n lae-vet suurroom, gestoof met sampioene in tamatiesousbone, volkoringmeelbrood;
middag snack: sap sonder suiker;
aandete: koolslaai en bokwiet pap met hoendervleis.

4de dag:

ontbyt: omelet;
tweede ontbyt: onversoete en nie-vet jogurt;
middagete: gevulde soetrissies en koolsop;
middag snack: maaskaas en wortelkoek;
aandete: groenteslaai en gebakte hoender.

5 dag:

ontbyt: koring pap en kakao;
tweede ontbyt: 2 medium lemoene;
middagete: vleis traag met kaas, ertjiesop, sny brood;
middag snack: vars groenteslaai;
aandete: blomkool en fyngemaakte hoenderbraai.

6 dag:

ontbyt: appel en semels;
tweede ontbyt: sagte gekookte eier;
middagete: groentestap met stukke varkvleis;
middag snack: dogrose sous;
aandete: beesvleis gestoof met kool.

7 dae:

ontbyt: onversoete jogurt en maaskaas met geen vetinhoud nie;
tweede ontbyt: handvol bessies;
middagete: geroosterde groente en hoenderborsies;
middagete: slaai van appels en selderystingels;
aandete: gekookte garnale en stoomboontjies.

Ander opsies vir dieet nommer 9 word ook toegelaat.

Resepte

Om seker te maak dat die spyskaart in tabel 9 baie lekker en verfyn kan wees, gee ons voorbeelde van verskeie resepte wat pasiënte met diabetes kan geniet.

Kabeljou slaai

Vir voorbereiding benodig u: 100 g gekookte aartappels, 200 g kabeljoufilet, hoender-eier, komkommer, tamatie, 1/4 suurlemoensap, 1 eetlepel. ingemaakte ertjies, 2 eetlepels. l. groente-olie, 2 blaarslaai en 'n paar takkies pietersielie.

Kabeljou slaai

Metode van voorbereiding: sny aartappels, komkommer, eier en tamatie in klein blokkies, meng en voeg gekapte blaarslaai en ertjies by. Voeg die vis in stukke by.

Meng die olie, suurlemoensap en sout vir aantrek en giet die resulterende massa in 'n slaai. Garneer met pietersielie-takke. Die slaai is gereed!

Millet kotelette

Vir kook benodig u: 2-3 eetlepels. rog klappers, 1 koppie gierst, 2 koppies water, 1 koppie melk, 2 eetlepels. suurroom, 2 eetlepels groente-olie en sout na smaak.

Kenmerke van kook: giet gierst in kookwater, sout en kook 20 minute. Voeg warm melk by en kook nog 45 minute.

Laat die pap daarna afkoel tot 60-70 ° C, voeg die eier by en meng.

Vorm kotelette uit die mengsel, rol broodkrummels in en braai. Sit voor met suurroom.

Appel-soffel

Vir kookkuns benodig u: 1 eetlepel. stevioside, 2 appels, 3 eierwitte. Metode van bereiding: bak appels, vee deur 'n sif en kook, voeg 'n stevioïde by.

Klits eierwitte tot 'n stabiele skuim en giet appelmoes in. Die resulterende mengsel word in gesmeerde vorm geplaas en vir 10-15 minute by 180-200 ° C gebak. Ook op die internet kan u ander resepte vir dieet nommer 9 vind.

Dieet nommer 9 (tabel)

As deel van die nommer nege dieet word 5-6 maaltye benodig. Suikervervangers word toegelaat (Xylitol, Sorbite, Aspartame). Geregte wat as deel van die dieetmenu aangebied word, word berei deur te kook, bak, stowe of gebraai sonder om te braai.

Kraamdieet

Daar kan ook aanbeveel word dat toekomstige moeders wat abnormaliteite het in die metabolisme of suikersiekte van koolhidrate, die dieet nr. 9 volg vir profylaktiese of terapeutiese doeleindes. In so 'n geval is dit nodig om te hou by die algemene reëls, sowel as die aanbevelings wat deur die dokter voorgeskryf is.