Hou u van pittige geregte, of is u nie verdraagsaam vir pittige kos nie? As laasgenoemde, dan is ons jammer. Pittige kosse bied baie voordele. Baie speserye, wat verantwoordelik is vir die skerpte, bevat baie vitamiene, minerale en het 'n antibakteriese effek.
Daarbenewens bied die skerpte 'n beter sirkulasie in die weefsel, stimuleer dit die bloedsomloop en help dit ook om gewig te verloor. Natuurlik moet u nie wonderwerke verwag nie, maar gekruide geurmiddels kan 'n belangrike bydrae tot hierdie prosesse lewer.
Die hoofbestanddeel vir die slaai is blaarspinasie. Dit bevat baie vitamiene en minerale en word beskou as een van die belangrikste eetbare plante op aarde. Dit kan gekook en rou geëet word. Probeer vars bestanddele vir kook gebruik.
Die bestanddele
Slaai bestanddele
- 250 gram vars blaar spinasie;
- rooi paprika;
- groen paprika;
- rooi ui;
- knoffelhuisie;
- 1 knippie gedroogde dragon.
Bestanddele vir aantrek
- 120 gram Griekse jogurt;
- 80 ml water;
- 2 eetlepel tobasco;
- 1 teelepel peperwortel;
- 2 teelepels Worcestershire-sous;
- 1 knoffelhuisie;
- 1 knippie cayennepeper;
- 1 knippie vlak seesout;
- 1 knippie swartpeper.
Kry 2 porsies slaai. Kook duur ongeveer 15 minute.
Kookslaai
1.
Spoel die spinasieblaar onder skoon water, skei van die stingels en blansjeer in kookwater.
2.
Was die paprika, verwyder die sade en sny in dun repies.
3.
Skil die ui en sny in dun ringe. Kap 'n knoffelhuisie fyn. Moenie knoffelpers gebruik nie, waardevolle olies gaan verlore!
4.
Kombineer al die groente in 'n groot bak en voeg dragon by.
Kook Skerp Texas
5.
Skil die knoffelhuisie, voeg al die bestanddele vir die sous by die blender en meng tot glad. Die sous is gereed!
