Ons bied u 'n laekoolhidraat-resep - lekker en maklik om voor te berei. As 'n bygereg, stel ons voor dat u 'n mengsel van peper en wortels voorberei met die byvoeging van grondboontjies.
Die bestanddele
- 600 gram gemaalde beesvleis;
- 5 eiers;
- 2 soetrissies;
- 4 wortels;
- 1 ui;
- 1 eetlepel grondboontjiebotter;
- 2 eetlepels olyfolie;
- 1 teelepel mosterd;
- ½ teelepel zira;
- peper;
- die sout.
Bestanddele is vir 2 porsies.
Energie waarde
Kalorie-inhoud word bereken per 100 gram van die finale produk.
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 114 | 475 | 3,9 g | 6,7 g | 8,8 g |
Voorbereiding
1.
Kook en skil vier eiers. Skil die ui en sny dit in klein blokkies. Verhit 'n bietjie olyfolie in 'n pan en braai die uie tot deurskynend.
2.
Voorverhit die oond tot 180 grade in die boonste / onderste verwarmingsmodus. Sit die gemaalde beesvleis in 'n groot bak, voeg mosterd, komyn, gebraaide uie, sout en peper na smaak by. Breek die orige eier in 'n bak met maalvleis en meng deeglik tot glad.
3.
Verdeel die maalvleis in vier gelyke dele. Voeg 'n gekookte eier by elke porsie maalvleis.
Verhit die olyfolie in 'n pan en braai die vleisbrood versigtig.
4.
Neem 'n bakplaat en lê die patties uit. Plaas die pan 30 minute in die oond om te kook.
5.
Was en skil die groente totdat die vleis in die oond kom. Sny dit dan in blokkies. Kook wortelskywe in gesoute water tot hard. Soteer die peperskywe met 'n bietjie olyfolie.
Sit die wortels in 'n pan. Voeg nou grondboontjiebotter by die groente. Die bykos is gereed.
6.
Vleisrolletjies moet op hierdie tydstip voorberei word. Haal dit uit die oond en sit op die opdienborde saam met die bygereg. Goeie aptyt!
