Die voordele en nadele van granaatappels vir diabete

Granaatappel, of soos die antieke Romeine dit genoem het, 'n 'korrelappel', is 'n vrug wat baie gewild is by ons, ondanks die feit dat dit nie in Rusland groei nie. Hoë temperature in die somer, 'n gebrek aan ryp in die winter en 'n groot aantal sonnige dae in 'n jaar is natuurlike faktore wat die vrugte wat in die subtrope verbou word, 'n unieke kombinasie van voordelige eienskappe en smaak gee. In die dieët van 'n diabeet kan granaatappel die regmatige plek inneem, want dit verwys na lae-koolhidraat voedsel - 14,3 gram (per 100 gram).

Die chemiese samestelling van granaatvrugte,%:

• proteïene - 0,7;
• vette - 0,6;
• koolhidrate - 14,5;
• dieetvesel - 0,9;
• cholesterol - 0;
• water - 81;
• stysel - 0,1;
• as - 0,5;
• organiese sure - 1.8.

Die glukemiese indeks van granaatappel is laag - 35. Om 1 broodeenheid (XE) te kry, moet u 170 gram eet. Ongeveer net soveel weeg 'n groot vrug. Ter vergelyking: 1 XE is een appel of 'n klein bietjie pynappel. Hoeveel verskillende vrugte en bessies geëet kan word om in 1 XE te pas, word in die tabel aangedui:

Op grond van die kalorie-inhoud kan pomelo's in pasiënte met diabetes verkies word, maar soos enige sitrusvrug, veroorsaak dit dikwels 'n allergiese reaksie.

Daar word dikwels na produkte met 'n maksimum konsentrasie vitamiene, mikro- en makro-elemente verwys as sogenaamde superfoods. En granaatjie behoort aan sy getal. Dit beteken egter nie dat dit in groot hoeveelhede verbruik moet word nie. Dit is nie eens die hoë prys van hierdie vrug nie. Daar is siektes waarin dit meer skade as goed kan doen.

Granaatjie is teenaangedui vir gastro-intestinale probleme: enige vorm van gastritis, maag- en duodenale ulkus, kolitis en 'n hoë suurgehalte, gepaard met sooibrand.

Met swangerskapsdiabetes

Die grootste voordeel van granaatappel vir swanger vroue met 'n verminderde glukosetoleransie is die hoeveelheid yster wat in die vrugte bevat. Die tabel toon 'n vergelyking van hierdie aanwyser met ander vrugte en bessies (per 100 gram):

Slegs appels en vye is voor granaatjies wat die vlak van hierdie mikroelement betref. Boonop bevat klein sappige pitte ander stowwe wat nodig is vir die liggaam (in mg% per 100 gram produk):

• kalium - 150;
• kalsium - 10;
• magnesium - 2;
• fosfor - 8;
• natrium - 2.

Natuurlik kan 'n granaatjie nie 'n daaglikse vereiste vir die liggaam van 'n swanger vrou voorsien nie - een groot vrug bevat 5% van die benodigde hoeveelheid mikro-element, maar dit is die moeite werd om dit aan te vul met die eiendom, wat hieronder bespreek sal word.

Granaatappelsap

Dit is bekend dat prosesse van vrye radikale oksidasie nodig is vir die normale funksionering van die liggaam. Maar dit is fundamenteel belangrik dat hulle binne die fisiologiese norm val. By suikersiekte word oksidatiewe metabolisme benadeel, hierdie prosesse word versnel, uiteindelik raak hulle buite beheer en kan die ontwikkeling van verskillende komplikasies veroorsaak, insluitend siektes in die kardiovaskulêre stelsel. Om ongewenste effekte te voorkom, is dit belangrik om voedsel met 'n hoë vlak van antioksidantaktiwiteit (AOA) in die dieet in te sluit. Dit sluit vrugtesap in, insluitend granaatjie (sien tabel):

Granaatappelsap is die leier onder vrugtedrankies in terme van AOA. Hierdie aanwyser is twee keer groter as in sap van mandaryns en lemoene, en meer as 3 keer in vergelyking met appel.

Dit geld natuurlik net vir diegene wat met direkte pers voorberei word. By enige soort opberging word vitamiene vernietig, die biologiese aktiwiteit van die drank verminder. En omgekeerd, hoe minder tyd het verloop sedert die produksiemoment, hoe groter is die gunstige uitwerking op die liggaam. Boonop moet diabete in ag neem dat enige granaatappelsap wat in die winkel gekoop word, noodwendig suiker bevat, aangesien dit suur smaak sonder versoeters. Daar is ander slaggate in industriële sappe. Dikwels word die konsentrasie van die fenolverbinding daarin verhoog, aangesien vervaardigers letterlik alles tot die laaste druppel van die fetus druk, en selfs die skil wat hierdie skadelike stof bevat, druk. Daarom is dit beter om sap wat tuis gemaak word, te drink. Dit is maklik om dit te kook, selfs sonder tegniese toestelle. Daar is twee maniere:

1. Dit is nodig om die vrugte so veel as moontlik te rek, en dan 'n insnyding daarin te maak en te druk.
2. Trek die granaatjie uit in korrels, sit dit in 'n vergiet en pers die sap uit met 'n lepel.

Gevolgtrekking

Granaatappel het in vergelyking met baie groente, vrugte en bessies die grootste blootstelling aan vrye radikale, wat dit 'n uiters belangrike element in die dieet van 'n persoon met diabetes maak. Boonop bevat korrels baie vitamiene, mikro- en makrocelle wat nodig is vir die liggaam, soos kalsium, magnesium, fosfor, kalium, en as gevolg van die hoë ystervlak, is granaatjie opgeneem in die lys produkte wat aanbeveel word vir swanger vroue met swangerskapsdiabetes.

Vrae en vrae

Ja, 'n hoë suurgehalte beïnvloed die toestand van die tande negatief. Dit kan verduister, moontlik die voorkoms van karies en ontstekingsvormings op die tandvleis. Gebruik 'n strooi om die skadelike gevolge te verminder. U kan 'n spesiale beker met 'n neus koop - hulle drink gewoonlik mineraalwater hiervan. Of meng granaatappelsap in die helfte met water. Die suur sal verdwyn, die voordele sal bly.

Natuurlik sal dit nie 'n negatiewe uitwerking op die liggaam hê nie, maar dit sal ook tien keer minder bruikbaar wees. Eenvoudige rekenkundige - die antioxidant-aktiwiteit van so 'n kompoet is slegs 0,340 mg / l. As u nie sap van granaatjie kan drink nie, vervang dit beter met peer, dan is dit nie so suur nie.

Granaatjiesaad bevat, soos kersiesaad, transisomere van vetsure, wat 'n sterk toksiese effek op selle het. Hierdie stof kan ook in die menslike liggaam ophoop. Dus as u 'n paar volgraan insluk, sal niks slegs gebeur nie. Maar as u dit misbruik, is negatiewe gevolge moontlik.