Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
produkte:
- suurkool - 0,5 kg;
- droë porcini-sampioene - 100 g;
- uie - 2 klein rape;
- wortels - 2 stuks.
- tamatiepasta - 2 eetlepels. l.;
- groente-olie - 50 ml;
- lourierblaar, peper en sout na smaak en begeerte.
kook:
- Porcini-sampioene word in koue water geplaas, saam met lourierblaar en peper, kook dit vir 1,5 uur op lae hitte.
- As die sampioene vir 'n uur kook, doen die res van die bestanddele. Gooi die gekapte ui in olie vir 'n paar minute, voeg grof gerasperde wortels by en laat dit nog twee minute in die pan staan.
- Spoel die kool met water, druk in, voeg by die uie en wortels, laat prut 25 minute (voeg olie en warm water by).
- Verwyder die sampioene, sit in die pan, voeg die tamatiepuree by en meng.
- Bedek die pan, hou dit vir 5 minute, draai dan die vuur af en wag nog 20 minute.
Dit blyk uit 'n onafhanklike gereg (4 porsies) of 'n uitstekende bygereg. Honderd gram bevat 5 g proteïen, 13 g vet, 17,5 g koolhidrate en 192 kcal.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
