Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
produkte:
- Spruitjies - 500 g;
- spek (gerook, sonder vet) - 2 snye;
- 'n halwe rooi ui-rape;
- een rooi appel;
- knoffel - 1 naeltjie;
- mosterd - 1 teelepel;
- appelasyn - 2 eetlepels. l.;
- gemaalde swartpeper - 2 knippies;
- water - 2 eetlepels. l.;
- seesout.
kook:
- Sny die spek in stukke, gooi net 'n bietjie. Sit in 'n bord.
- Skil die appel van die skil en kern af, sny in blokkies.
- Kap die ui fyn.
- Sit appels en uie in 'n pan, voeg water, asyn en 'n bietjie laat by.
- Maak kool dun, voeg by appels en uie. Blus vir nog 5 - 7 minute, meng gereeld, hou onder die deksel.
- Byna alles is gereed, dit moet oorbly. Plaas die inhoud van die pan in 'n slaaibak, laat afkoel tot warm, sout, sit mosterd by en roer. Garneer met spek.
Dit blyk uit 8 porsies van 'n gebalanseerde gereg. Elkeen bevat 3 g proteïen, 1,5 g vet, 8,5 g koolhidrate en 55 kcal.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
