Die tuisland van die appelkoos is China, waar dit vanaf ongeveer twee eeue gelede na Sentraal-Asië en Armenië uitgevoer is. Binnekort bereik hierdie vrugte Rome, waar dit die 'Armeense appel' genoem word, en die naam 'armeniaka' is in die plantkunde toegeken.
Appelkoos is in die 17de eeu uit die Weste na Rusland gebring en is eers in die Izmailovsky Tsar's Garden geplant. Die naam van hierdie vrug, vertaal uit Nederlands, klink soos "warm deur die son".
Dit is 'n baie lekker en soet vrugte, geliefd deur kinders sowel as volwassenes. Maar is dit moontlik om appelkose met diabetes te eet? Dit is as gevolg van die verhoogde suikerinhoud daarin (die konsentrasie in die pulp kan 27% beloop) moet appelkoos met tipe 2-diabetes met omsigtigheid gebruik word.
Nuttige en skadelike eienskappe
Die voordele van appelkoos kan beoordeel word volgens die samestelling daarvan. Een mediumgrootte vrugte bevat ongeveer:
- 0,06 mg vitamien A - verbeter sig, maak vel glad;
- 0,01 mg vitamien B5 - verlig van senuweeafwykings, van gevoelloosheid in die arms / bene, artritis;
- 0,001 mg vitamien B9 - bevorder die sintese van proteïene, stimuleer die werk van alle vroulike organe, versnel spiergroei;
- 2,5 mg vitamien C - toenemende uithouvermoë, werk die moegheid teen, versterk die bloedvate;
- 0,02 mg vitamien B2 - verbeter geheue, verhoog stamina.
Daar word gesien dat vitamiene in 'n klein hoeveelheid in appelkose voorkom, hoewel dit baie uiteenlopend is in samestelling.
Maar die belangrikste positiewe effek van die vrugte lê in die minerale en spoorelemente daarin. In 'n fetus van dieselfde grootte is daar teenwoordig:
- 80 mg kalium, by te dra tot die normalisering van alle lewensbelangrike prosesse;
- 7 mg kalsium, wat u toelaat om tande, bene, bloedvate te versterk, spiertonus te verbeter;
- 7 mg fosforom die regte verloop van energieprosesse te verseker;
- 2 mg magnesiumvoordelig vir bene;
- 0,2 mg ystertoenemende hemoglobien;
- 0,04 mg koperbetrokke by die vorming van nuwe bloedselle.
Daarbenewens het die vrugte 'n bietjie stysel, inulin wat verband hou met prebiotika, en dekstrine - 'n koolhidraat met 'n lae molekulêre gewig. 'N Ander groot eienskap van appelkoos is die lae kalorie-inhoud. Die 100 gram bevat slegs 44 kalorieë, wat hierdie vrug 'n dieetproduk maak.
As gevolg van so 'n oorvloed belangrike elemente, kan appelkoosboomvrugte gebruik word:
- vir dunner sputum tydens hoes;
- by die vestiging van spysverteringsprosesse;
- om geheue te verbeter;
- as lakseermiddel / diuretikum;
- met hartversaking en aritmieë;
- om stres te bekamp;
- met lewersiektes;
- om die temperatuur te verlaag;
- giftige stowwe uit die liggaam te verwyder;
- vir die voorkoming van kanker by mense wat aan bestraling blootgestel is;
- manlike sterkte te verbeter;
- om van velprobleme ontslae te raak;
- vir 'n lae kalorie-bevrediging van honger terwyl u gewig verloor.
Nuttig is nie net die vleis van die appelkoos nie, maar ook die sade. Gepoeierd is dit goed vir asemhalingsiektes, selfs asma. Dit word ook in skoonheidsmiddels gebruik as 'n effektiewe middel teen aknee.
In groot hoeveelhede, meer as 20 per dag, is dit onmoontlik om appelkoospitte vir diabetes te gebruik. Die amygdalien wat daarin voorkom, maak baie voedingstowwe om in soutsuur, wat baie gevaarlik is vir mense.
Appelkoospitte
Vet appelkoosolie word gebruik vir hoes, brongitis, asma. 'N Afkooksel van die bas van 'n boom help om die serebrale sirkulasie te herstel na 'n beroerte en ander afwykings. Die skadelike eienskappe van appelkose sluit die lakseermiddel in, wat in sommige gevalle baie probleme kan veroorsaak.
Dit kan ook die suurgehalte in die maag verhoog as dit op 'n leë maag verbruik word of met melk afgespoel word. Dit word nie aanbeveel om appelkose met hepatitis en met 'n verminderde skildklierfunksie te eet nie, aangesien die karoteen wat by hierdie vrugte bevat nie by sulke pasiënte opgeneem word nie.
Kan ek appelkose met tipe 2-diabetes eet?
In die algemeen is appelkose en tipe 2-diabetes redelik versoenbare dinge, maar daar moet versigtigheid getoon word.
Die suikerinhoud in hierdie vrug is baie belangrik, daarom moet diabete dit soos alle ander soortgelyke produkte met groot omsigtigheid eet.
Maar die gebruik van appelkose heeltemal laat vaar, is nie die moeite werd nie. Hulle het immers baie minerale wat nuttig is vir die liggaam, veral kalium en fosfor. U hoef net die hoeveelheid vrugte wat per dag geëet word te beperk en uit te vind watter vorm dit die beste is om te eet.
In watter vorm?
Daar is appelkose vir tipe 2-diabetes in klein hoeveelhede in enige vorm.
Dit is beter om droë appelkose voorkeur te gee, ondanks die hoë kalorie-inhoud in vergelyking met vars vrugte.
Gedroogde vrugte bevat byna alle bruikbare stowwe, maar dit bevat minder suiker.
Appelkose vir tipe 2-diabetes kan net voordelig wees as hulle streng geverifieerde norm noukeurig nagekom word.
Glykemiese indeks
Met diabetes moet pasiënte suiker voortdurend monitor, waarvan die vlak baie afhang van die voedsel wat verbruik word.Om hierdie beheer te vergemaklik, word die glukemiese indeks (GI), wat in 1981 bekendgestel is, gebruik.
Die kern daarvan lê in die vergelyking van die reaksie van die liggaam op die toetsproduk met 'n reaksie op suiwer glukose. Haar gi = 100 eenhede.
GI hang af van die snelheid van die opname van vrugte, groente, vleis, ens. Hoe laer die indeks, hoe stadiger groei die bloedsuiker en hoe veiliger is hierdie produk vir 'n diabeet.
Die beheer van voedselsamestelling met GI is nie net nuttig vir diabete nie, maar ook vir alle mense. Behoorlik geselekteerde voeding sal die werk van die hele organisme verbeter, en die ontwikkeling van tipe 2-diabetes mellitus, wat met ouderdom kan voorkom, nie toelaat nie.
Die glukemiese indeks is verdeel in:
- laag - 10-40;
- medium - 40-70;
- hoog - bo 70.
In Europese lande word GI gereeld op voedselverpakking aangedui. In Rusland word dit nog nie beoefen nie.
Die glukemiese indeks van vars appelkoos is ongeveer 34 eenhede, dit is opgeneem in die lae kategorie. Daarom kan appelkoos by tipe 2-diabetes in klein hoeveelhede verteer word.
Die GI van behoorlik gekookte gedroogde appelkose is 'n paar eenhede laer, dus is die gebruik daarvan verkieslik. Maar geblikte appelkose se glukemiese indeks het ongeveer 50 eenhede en beweeg in die middelkategorie. Daarom word dit nie aanbeveel om hul diabete te eet nie.
Hoe om te gebruik?
Daar is verskillende reëls vir die eet van appelkose in diabetes, sonder om die liggaam te benadeel en waardevolle minerale en spoorelemente te ontvang:
- streng 'n streng gevestigde norm nakom;
- moenie op 'n leë maag eet nie;
- Moenie terselfdertyd as ander bessies of vrugte eet nie;
- eet nie saam met koolhidraatryke kosse nie;
- indien moontlik, gee voorkeur aan gedroogde appelkose.
U hoef net donkerbruin gedroogde vrugte te kies. Ambergeel gedroogde appelkose word meestal verkry van vrugte wat in suikerstroop geweek is. Daarom word die GI van sulke gedroogde appelkose aansienlik verhoog. Vars appelkoos sap is baie nuttig. Dit bevat dieselfde stowwe as vars vrugte, maar word baie beter deur die liggaam opgeneem.
Verwante video's
Kan ons appelkose vir suikersiekte uitvind, maar wat van ander vrugte? Oor die toegelate en verbode vrugte van diabete in die video:
Appelkoos en tipe 2-diabetes is heeltemal versoenbare dinge. Die vrug van die appelkoosboom bevat 'n groot stel vitamiene en is ryk aan minerale, so diabete moenie so 'n waardevolle vrugte prysgee nie. As u die daaglikse dosis en die behoorlike gebruik daarvan in ag neem saam met ander voedselprodukte, sal dit net baat.
