Dieet vir tipe 1-diabetes kan pasiënte 'n toestand van remissie handhaaf. Die hoeveelheid koolhidrate wat ontvang word, moet ooreenstem met die dosis insulien wat toegedien word.
Dit is nodig om normale suikervlakke te verseker, sodat glukose in die selle kan beland.
Tekort word die oorsaak van die funksionering van die endokriene stelsel, kardiovaskulêre siektes en lewerdisfunksies.
Kenmerke van tipe 1-diabetes
Met die ontwikkeling van die siekte begin die immuunstelsel die belangrike beta-selle aktief vernietig, en stop die produksie van insulien. Die liggaam het nie energie nie, aangesien glukose nie afgebreek word nie, maar in die urine uitgeskei word. Hierdie tipe diabetes is van insulien afhanklik - pasiënte kan nie sonder inspuitings leef nie.
Daar is drie fases van diabetesontwikkeling:
- lig - 'n effense oormaat glukose; daar is geen duidelike tekens van diabetes nie;
- medium - verhoogde glukose in die urine; daar is droogheid in die mondholte, effense malaise;
- ernstige - 'n Hoë glukose konsentrasie, en pasiënte val gereeld in 'n hiperglikemiese of hipoglikemiese koma.
Hoë suiker beskadig die vate van die oë en niere. Die werking van die bloedsomloop en senuweestelsel word ontwrig, die ledemate is gevoelloos. In ernstige gevalle word dit geamputeer. 'N Toename in cholesterol veroorsaak die ontwikkeling van hart- en vaskulêre siektes.
Aanduidings vir afspraak
Daar is geen genesing vir die eerste soort diabetes nie. Pasiënte moet 'n manier van lewe heroorweeg:
- insulienterapie. Natuurlike insulien word deur inspuitbare medisyne vervang. Terselfdertyd word terapie vir die lewer voorgeskryf, aangesien die las daarop toeneem;
- skakel die invloed van negatiewe faktore uit (spanning, alkohol, nikotien), oefening. Dit is belangrik om die hoeveelheid voedsel wat verbruik word korrek te bereken om hipoglikemiese koma uit te sluit. Met selfbeheersing kan u 'n normale lewe lei sonder enige spesiale beperkings;
- volg dieet. Die keuse van die regte produkte sal help om die dosis insulienbevattende medisyne te verminder.
Dieet is van besondere belang. Die hoeveelheid koolhidraatinname moet ooreenstem met die ingespuite insulien. 'N Oormaat of tekort aan die hormoon veroorsaak komplikasies.
In die afwesigheid van behandeling ontwikkel die volgende:
- hipoglukemie - glukosevlak daal, ketoonliggame word gevorm, die waarskynlikheid van 'n oordosis insulien neem toe;
- hyperglycaemie - Insulien kan nie die verwerking van koolhidrate hanteer nie, daar is 'n verdeling van proteïene en vette, ketone word vrygestel.
Die essensie van dieet
Daar word voorgeskryf die dieet No. 9 vir pasiënte. Maar vir elke pasiënt is dit nodig om 'n dieet op individuele basis saam te stel, met inagneming van die kenmerke van die liggaam.
Die regstelling word uitgevoer deur die endokrinoloog nadat die uitslae van die ondersoek ontvang is en die gepaardgaande siektes by die mens bestudeer is.
By vetsug word dit byvoorbeeld aanbeveel om meer wortelgewasse te gebruik, en met lewersiekte word soja, hawermeel, ekstrakte en laevet-maaskaas uitgesluit. Die dieet is gebaseer op die metode om 'broodeenhede' te verantwoord. Dit stel u in staat om die meeste kosse te eet, en u vergoed die toename in suiker met dosisse insulien.
Die basiese beginsels van die dieet:
- een maaltyd mag nie meer as 8 XE wees nie, ideaal gesproke - 4-5 XE;
- Moenie koolhidrate wat vinnig verteer, eet nie;
- die voedingswaarde van die produkte word dwarsdeur die dag versprei, maar die belangrikste vrag moet in die eerste helfte wees. Dit kan met behulp van spesiale tabelle beheer word;
- eet gereeld, maar in klein porsies;
- monitor die volume inkomende vloeistof - tot 1200 ml, met inagneming van sop;
- vir die versoetering gebruik toegelate stowwe (versoeters);
- om produkte uit te sluit waarin dit moeilik is om XE te bepaal;
- diversifiseer die dieet met vitamiene en minerale;
- monitor suikervlakke gereeld, indien nodig, pas die dieet aan;
- eet daagliks op een slag;
- het voortdurend 'n stuk suiker of lekkergoed in u sak wat u kan help met 'n skerp daling in glukose;
- beheer fisieke aktiwiteit.
Die dieet vir pasiënte sorg vir 'n hoë proteïeninname, wat veral belangrik is vir mense met aansteeklike komplikasies en trofiese afwykings in die ledemate.
Vitamienterapie
By tipe 1-diabetes word aanbeveel dat die volgende elemente ingeneem word:
- vitamien e - antioksidant, verbeter die bloedsomloop in die retina, herstel die infeksie van die nier;
- vitamien C - verhoog immuniteit, vertraag die ontwikkeling van katarakte, versterk bloedvate;
- vitamien a - antioksidant, verbeter visie, stimuleer beskermende funksies, aktiveer selgroei;
- B-vitamiene - verlig irritasie, ondersteun die senuweestelsel;
- vitamien H - verminder glukosekonsentrasie, beheer energieprosesse;
- lipoïensuur - normaliseer die metabolisme van vette en koolhidrate.
Broodeenhede
Die standaard vir die opstel van 'n dieet vir tipe I-diabetes was die broodeenheid (XE), gelyk aan 12 g koolhidrate. Daar is spesiale tabelle om vinnig 'n spyskaart te skep. XE is 'n beperking, maar dit laat jou soms toe om "verbode" produkte te verbied.
XE verspreiding in die daaglikse spyskaart:
Ontbyt (4 XE):
- een vrug;
- graan pap;
- 'n glas melk;
- brood met graan en volkorenmeel;
- tee of koffie.
Snack (1 XE):
- droë beskuitjies, vrugte;
- koffie of tee.
Middagete (2 XE):
- vis, kaas, vleis, eier;
- brood, rys, aartappels;
- groenteslaai;
- vrugte of hartige nagereg.
Snack (1 XE):
- droë beskuitjies, vrugte;
- dieetdrankie, tee, koffie.
Aandete (4 XE):
- vis, vleis, kaas, eier;
- groenteslaai;
- rys, aartappels, brood;
- onversoete nagereg, vrugte.
Aandete 2 (1 XE):
- droë koekies, brood, vrugte;
- dieet drink tee.
Spyskaarte kan aangepas word om aan te pas by persoonlike voorkeure. Enige veranderinge moet egter met die endokrinoloog bespreek word.
Aanbevelings en goedgekeurde produkte
As daar nie lus is om XE in elke porsie te tel nie, gee voedingsdeskundiges die volgende aanbevelings:
- bak, semolina en pasta kan vervang word met koring, rog en semels bakprodukte, maar in klein porsies;
- gebruik bakprodukte slegs op sorbitol en xylitol;
- maak mousse, jellies van onversoete bessies;
- een keer per dag roereier of saggekookte eiers kook;
- eet rys, pêrel-gars, hawer, gars, koring pap aktief;
- die proteïenbron sal maer vleis en dieetvleisprodukte wees;
- gebruik groente en botter;
- die liggaam moet die nodige hoeveelheid spoorelemente ontvang wat voldoende is in maer vis, seekos, soppe en vleis;
- soms kan jy roomys, appel en lemoen probeer;
- Kook slegs lae-koolhidraat groente
- verbruik afgeroomde melkprodukte sonder beperkings. 'N Dag word toegelaat om tot 0,2 kg maaskaas te eet. As 'n versnapering is lae-kalorie-jogurt, gefermenteerde gebakte melk, kefir en jogurt geskik. Soms is dit toelaatbaar om die dieet met 'n klein hoeveelheid suurroom en kaas te diversifiseer.
Produkte moet die normale werking van die prostaatklier verseker wat deur die siekte verswak word. Dit is beter om kos op die rooster te kook, kook, bredie en bak. Alhoewel proteïne in die dieet sal heers, moet u nie die punt van 60% oorskry nie. Kruieprodukte, afkooksels en infusies help om glukosevlakke te verlaag.
Gewigsverlies resepte
Die taak van 'n lae-koolhidraatdieet is om die dieet aan te pas om oortollige glukose uit te skakel. Die beperkte inname van koolhidrate ontlok die verwerking van vetreserwes. Aanpassing vind binne 1-2 weke plaas, wat u toelaat om gewig te normaliseer, spanning van 'n siek pankreas te verlig en die suikerinhoud te beheer.
'N Dieet met 'n lae kalorie word individueel ontwikkel. Basiese beginsels:
- klein porsies - 6 keer op een slag. Die leefstyl van die pasiënt word in die daaglikse dieet bepaal: vir die aktiewe - 1500-3000 kalorieë, onaktief - 1200-1800 kalorieë;
- die basis van die dieet moet proteïene wees;
- verbod op suiker en soet vrugte. Slegs 30 g in die vorm van versoeters is toelaatbaar;
- vinnige koolhidrate vervang stadig;
- die meeste kos word vir ontbyt en middagete geneem. Aandete is 20% van die daaglikse kalorieë.
- beheer die vloei van water.
Voorbeeldmenu vir 'n dag:
- ontbyt: pêrelgars pap (bokwiet, roereiers, gestoomde vis), kaas (maaskaas, vrugte gesny), bruinbrood.
- ligte ontbyt: 'n glas vetvrye kefir (sap, maaskaas met bessies).
- middagete: groenteslaai, groen borscht (ertjie- of sampioensop, koolsop), stoombak (gekookte bors, seekos).
- middag snack: een vrug of 'n glas jellie (gesoute kraker, kompote, jellie).
- aandete: gebakte vis (gekookte lewer, soufflé,), gestoofde kool (roereiers, gebakte groente met sampioene, gekookte konynfilet), tee (kompote).
- aandete 2: 'n glas lae-vet melk (kefir, vrugtejellie).
Wat moet diabete nie eet nie?
Dit is streng verbode om te gebruik:
- bak, suiker en ander meelprodukte;
- heuning, konfyt;
- koolzuurhoudende drankies;
- ingemaakte en ingelegde produkte, gesoute vis;
- eenvoudige koolhidrate;
- vetterige soorte en sop;
- semi-finale produkte;
- soet bessies, vrugte - druiwe, piesang, mango, vye, dadels;
- vetterige en gebraaide vleis;
- pittige, gerookte, suur kosse;
- geglasuurde oesters, enige soet oesmassa.
Dit word aanbeveel om 'n beperking in te stel vir:
- sout;
- suiker;
- pasta;
- verwerkte witrys;
- gerookte vleis, wors;
- koringvlokkies;
- gedagtes;
- grondboontjies;
- industriële sous;
- kafeïeneerde drankies;
- groente met 'n hoë inhoud van koolhidrate (tot 100 g totale inname word toegelaat): koring, ertjies, aartappels, peulgewasse, wortels, beet.
Verwante video's
Basiese voedingsbeginsels vir tipe 1-diabetes:
Mense leef baie lank met tipe I-diabetes, onderhewig aan die aanbeveling van die endokrinoloog. Die kwaliteit en hoeveelheid voedsel wat verbruik word, is baie belangrik. Met die metode om 'n dieet met XE op te stel, kan u byna alle produkte gebruik.
