Tafels met broodeenhede vir diabetes mellitus tipe 1 en 2

Diabete moet koolhidrate in voedsel met die eerste en tweede soort siekte tel. Om hierdie taak te vergemaklik, is 'n spesiale maatstaf ontwikkel - broodeenhede (XE). Hulle is aanvanklik gebruik vir pasiënte wat insulien ontvang. Tafels met broodeenhede in verskillende produkte vergemaklik die berekening van die dosis van die hormoon.

Nou word hierdie waarde aktief gebruik vir tipe 2-diabete: dit help om nie die maksimum toelaatbare hoeveelheid koolhidrate per dag te oorskry nie, en versprei dit eweredig vir alle maaltye. Die ongetwyfelde voordeel van die gebruik van XE is die vermoë om die potensiële effek van 'n koolhidraatproduk op glukemie te "evalueer".

Wat is broodeenhede en wie het dit nodig?

Mense met diabetes word gedwing om die reëlmatigheid van voedsel, daaglikse aktiwiteite, die hoeveelheid koolhidrate in hul skottels streng te beheer. Gebeurtenisse wat gereeld voorkom by gesonde mense, byvoorbeeld om 'n kafee te besoek, blyk baie probleme vir hulle te wees: watter geregte moet u kies, hoe om hul gewig te bepaal en 'n moontlike toename in suiker te voorspel? Broodeenhede vereenvoudig hierdie take, omdat dit u toelaat om die benaderde koolhidraatinhoud in voedsel visueel, sonder gewigte, te bepaal. As ons 'n sentimeter sny van 'n gewone brood sny en die helfte daarvan neem, kry ons een XE.

Diabetes en drukstootstowwe is iets van die verlede

• Normalisering van suiker -95%
• Eliminasie van aartrombose - 70%
• Uitskakeling van 'n sterk hartklop -90%
• Raak ontslae van hoë bloeddruk - 92%
• Die toename in energie gedurende die dag, die verbetering van slaap snags -97%

Sommige koolhidrate, die sogenaamde dieetvesel, verhoog bloedsuiker nie, dus as u die broodeenhede bereken, is dit raadsaam om dit af te trek.

1 XE bevat 12 gram koolhidrate, insluitend vesel. Produkte sonder dieetvesel of met 'n minimum inhoud word omgeskakel in broodeenhede gebaseer op die verhouding van 10 g koolhidrate - 1 XE.

In sommige lande, byvoorbeeld, in die VSA, word 15 g koolhidrate vir 1 XE geneem. U moet tabelle gebruik om verwarring te voorkom van slegs een bron. Beter as dit die berekeningsmetode sal aandui.

Aanvanklik lyk dit vir diabete dat die gebruik van broodeenhede slegs die reeds moeilike berekening van insulien bemoeilik. Met verloop van tyd raak pasiënte egter so gewoond daaraan om met hierdie hoeveelheid te werk dat hulle sonder enige tafels kan sê hoeveel koolhidrate in hul gunstelinggeregte is, net na die bord: XE is 2 eetlepels patat, 'n glas kefir, 'n porsie roomys of 'n halwe piesang.

Vir tipe 1-diabete is die gemiddelde hoeveelheid kort insulien wat nodig is om die glukemie te vergoed, na die inname van XE, 1,4 eenhede. Hierdie waarde is veranderlik: dit wissel gedurende die dag van 1 tot 2,5 eenhede. Die toename in suiker as gevolg van die gebruik van XE is 1,5-1,9.

Hoe om XE te tel

Die vinnigste manier om uit te vind hoeveel broodeenhede in 'n produk is, is om die berekende waarde in die voltooide tabelle te bepaal. Gewoonlik bevat dit slegs die mees algemene geregte en standaardresepte, so elke diabeet moet die algoritme ken vir die berekening van broodeenhede:

1. Weeg rou kos wat benodig word vir kook.
2. Ons vind op die verpakking of in die kalorie-tabelle hoeveel koolhidrate in 100 gram van elke produk is. Ons vermenigvuldig die gewig met die hoeveelheid koolhidrate en deel met 100. Daar is 'n onbeduidende hoeveelheid koolhidrate in vleis- en visprodukte, eiers en olies. Hulle benodig nie addisionele insulien nie, neem dus nie deel aan die berekening van XE nie.
3. Om XE te bereken, verdeel ons koolhidrate in voedsel met vesel (broodprodukte, graan, groente en vrugte) met 12, vir suiwer suikers (heuning, nageregte, muffins, konfyt) - met 10.
4. Voeg XE van alle bestanddele by.
5. Weeg die klaar gereg.
6. Deel XE deur die totale gewig en vermenigvuldig met 100. Ons kry die aantal broodeenhede in honderd gram.

Kom ons kyk na 'n voorbeeld van hoe om XE self te bereken:

As die resultate van sulke berekeninge in 'n aparte notaboek geskryf word, word u na 'n maand die eienaar van 'n persoonlike broodeenheidstabel, die mees volledige en akkurater as die gemiddelde gegewens uit universele tabelle. By diabetes mellitus, sal die hoeveelheid koolhidrate in voedsel sorgvuldig beheer word om die dosis insulien meer akkuraat te bereken, wat beteken dat dit glukemie sal verbeter en die begin van komplikasies sal vertraag.

Diabetes mellitus

By langtermyn-gekompenseerde tipe 1-diabetes kan koolhidrate in voedsel nie beperk word nie. Tot 24 XE per dag word toegelaat. Hul benaderde verspreiding van etes:

• ontbyt - 5-6,
• middagete en aandete - 3-4,
• 3-4 versnaperinge vir 1-2.

Sodat suikeraanwysers nie ly nie, kan u nie meer as 7 XE eet nie.

As die vergoeding vir suikersiekte onbevredigend is, word dit aanbeveel dat koolhidrate in voedsel met vinnige suikers verminder word. Terselfdertyd sal die dosis insulien verminder, bloedsuiker sal stabiliseer en normaliseer. In ingewikkelde gevalle word pasiënte 'n lae-koolhidraatdieet aanbeveel: 10 of minder broodeenhede per dag. Dit is onmoontlik om koolhidrate volledig uit te sluit, aangesien dit nodig is om die liggaam se gesondheid te handhaaf.

By tipe 2-diabetes word die goedgekeurde hoeveelheid koolhidrate deur die behandelende dokter bepaal, afhangende van die graad van die siekte, gewig, voorgeskrewe medisyne. Dit bly vir die pasiënt om broodeenhede noukeurig te tel en probeer om nie die limiet te oorskry nie. Die norm van broodeenhede per dag vir pasiënte met ligte suikersiekte sonder komplikasies, met konstante normale glukemie:

Met vetsug daal nie net die hoeveelheid koolhidrate nie, maar ook die totale energiewaarde van die produkte. Vir gewigsverlies word kalorieë met 30% verminder.

As die suiker hoër is as normaal, verminder die aantal broodeenhede die volgende dag met 5. Fisieke aktiwiteit en medisyne word in dieselfde volume gelaat.

Produkbroodeenheidstabel

As broodeenhede bereken word om die dosis insulien te bepaal, is dit raadsaam om die produkte te weeg. Die data in die XE in 100 g kolom is meer akkuraat. Inligting oor die inhoud van die broodeenhede in 'n stuk of 'n koppie word verskaf vir inligting. Dit kan gebruik word as die skale nie beskikbaar is nie.

Groente

Groente is die basis van die dieet vir diabetes. Dit help om die bloedsuiker beter te beheer, terwyl vitamiene en minerale die liggaam voorsien. Die beste bykosse is allerhande kool, versnaperinge - komkommers, rou wortels en paprika. Met tipe 2-diabetes moet u nie net let op die inhoud van die broodeenhede in groente nie, maar ook aan die beskikbaarheid van koolhidrate. Groente met 'n hoë GI (aartappels en pampoen) sal aansienlik beperk moet word.

Die gegewens in die tabel is vir rou groente, 1 stuk word as 'n ongepelde mediumgrootte groente beskou. Kop - 'n inhoud van 250 ml, digte groente word in blokkies gesny, kool en groente gekap.

Suiwelprodukte

Melk in verskillende vorme van diabetes moet daagliks in die dieet teenwoordig wees. Suiwelprodukte - 'n stoorhuis met maklik beskikbare proteïene, uitstekende voorkoming van diabetiese osteoarthropatie. Om die totale kalorie-inname en die hoeveelheid versadigde vet daarin te verminder, moet voorkeur gegee word aan gefermenteerde melkprodukte met 'n lae vetinhoud, maar nie heeltemal vetvry nie. Met tipe 2-diabetes, moet hulle nie suiker bevat nie.

Graan en graan

Ondanks die feit dat alle graan baie koolhidrate bevat, kan hulle nie van die dieet uitgesluit word nie. Korrels met 'n hoë veseliniveau - gars, bruinrys, hawermeel, bokwiet, het 'n mindere invloed op die glukosevlak by diabetes. Van die bakkeryprodukte is rog en semels brood nuttig.

Brood in 'n brood-eenheid:

• 20 g of 'n skyf 1 cm breed wit,
• 25 g of 'n sny van 1 cm rog,
• 30 g of 'n sny van 1,4 cm semels,
• 15 g of 'n sny van 0,6 cm Borodino.

Vrugte

Die meeste vrugte met diabetes word toegelaat. Let op die glukemiese indeks as u kies. Swartbessies, pruime, kersies en sitrusvrugte sal 'n effense styging in suiker veroorsaak. Piesangs en kalebas bevat baie geredelik beskikbare suikers, so met tipe 2 en ongekompenseerde tipe 1-diabetes is dit beter om nie weggevoer te word nie.

Die tabel bevat inligting vir heel, ongeskilde vrugte.

Sappe

Die reël vir diabete: as u 'n keuse het, vrugte of sap, kies 'n vrug. Dit bevat meer vitamiene en stadiger koolhidrate. Industriële soet koeldrank, ys, nektars met bygevoegde suiker is verbode.

Die tabel toon die gegewens vir 100% sappe sonder bygevoegde suiker.

Gebak

Lekkers word slegs toegelaat met 'n stabiele verloop van tipe 1-diabetes. Diabete met tipe 2-siektes is teenaangedui, aangesien dit onvermydelik 'n sterk toename in glukose sal veroorsaak. By nagereg word suiwelprodukte in kombinasie met vrugte verkies, die byvoeging van versoeters is moontlik.

Dit is ook ongewens om spesiale suikergoed vir diabete te gebruik. Daarin word suiker vervang deur fruktose. Sulke lekkers verhoog die glukemie stadiger as gewoonlik, maar beïnvloed die lewer gereeld as dit gereeld gebruik word.

Dit is ook belangrik dat diabete weet:

• Glycemic-indeksgrafieke - BAIE belangrik;
• Kos wat bloedsuiker verlaag.