Is dit moontlik om eiers met tipe 2-diabetes te eet: kwartels, hoender, rou

By die groep endokriene afwykings waarin opname van glukose moeilik is weens 'n gebrek aan insulien, behoort diabetes mellitus. As gevolg hiervan ly die metabolisme, wat lei tot die ontwrigting van die werk van alle organe. Dieetkos is een van die aanwysings vir die behandeling van die siekte. Pasiënte moet voedsel met 'n lae glukemiese indeks versigtig kies. En eiers word gekombineer met so 'n ernstige siekte soos suikersiekte, omdat baie mense bang is om dit by die dieet in te sluit as gevolg van cholesterol, wat bydra tot die ontwikkeling van aterosklerose.

Die voordele en energie-waarde van eiers

Eiers (veral kwartelseiers) word beskou as 'n noodsaaklike komponent in 'n dieet wat ontwerp is vir mense wat met diabetes leef. Teen 12% bestaan ​​hulle uit dierlike proteïene, hulle bevat 'n hele kompleks vitamiene en bevat vetsure.

Daar word bewys dat hoendereiers in diabetes nie net moontlik is nie, maar ook moet eet:

• hul proteïen word maklik deur die ingewande opgeneem en help om patogene infeksies te beveg;
• aminosure word as boustene vir selle beskou;
• kalsium en fosfor wat by die dooier ingesluit is, versterk die skelet, naels en tandemalje;
• beta-karoteen verskerp visie en bevorder haargroei;
• Vitamien E herstel die elastisiteit van bloedvate;
• sink en magnesium verbeter die beskermende funksies van die liggaam, dra by tot die produksie van testosteroon;
• Hoendereiers verbeter lewerfunksie deur gifstowwe uit die liggaam te verwyder.

Die voedingswaarde van eiers per 100 g (gemiddelde aanwysers, aangesien dit alles afhang van die voeding van die voël, ras en voorwaardes vir aanhouding)

Diabetes en drukstootstowwe is iets van die verlede

• Normalisering van suiker -95%
• Eliminasie van aartrombose - 70%
• Uitskakeling van 'n sterk hartklop -90%
• Raak ontslae van hoë bloeddruk - 92%
• Die toename in energie gedurende die dag, die verbetering van slaap snags -97%

Die glukemiese indeks van eiers is nul, aangesien hulle feitlik geen ligte koolhidrate het nie.

Is dit moontlik vir 'n diabeet om eiers te eet?

Op die vraag of eiers in tipe 1 en tipe 2-diabetes geëet kan word, reageer dokters positief. Beide hoender- en kwartelseiers word net so toegelaat. En die vrees vir cholesterol is maklik om uit te skakel: dit is so klein in die voedselproduk dat met behoorlike gebruik geen negatiewe gevolge op die liggaam waargeneem word nie.

Hoender eiers

Op die tafel van mense met albei soorte diabetes, kan hoendereiers byna daagliks voorkom. Hulle word in enige vorm geëet, maar nie meer as 2 stuks nie. per dag, anders kan biotientekort uitgelok word. Hierdie siekte word gekenmerk deur kaalheid, 'n grys kleur van die vel en 'n afname in immuniteit.

Kwartel eiers

Klein, ongewoon van kleur, bevat nie minder voedingstowwe as ander eierprodukte nie. Die voordele van kwartelseiers by diabetes is onmiskenbaar. Hulle is:

• bevat nie skadelike cholesterol nie;
• Hipo-allergene;
• die gebruik van rou eiers word nie verbied nie, maar eerder aanbeveel;
• moet nie salmonellose uitlok nie, aangesien kwartels nooit aan hierdie siekte ly nie;
• mag nie vir 1,5 maande in die yskas bederf word nie.

Kenners adviseer dat kwartelseiers in die kindertafel opgeneem word. Dit is beter vir kinders om saggekook te word: nie elke kind sal instem om 'n rou eier te probeer nie.

Gebruik sulke resepte suksesvol:

• bedek 'n vlak gastronome houer met geoliede perkament en gooi kwartelseiers daarin. Versamel die rande van die papier sodat 'n eienaardige sak gevorm word, en laat sak dit vir 'n paar minute in kokende water. Dieet geposjeerde eiers is 'n perfekte aanvulling tot enige groentegereg;
• gekapte sampioene en uie in olyfolie word gebraai. Voeg 'n lepel water by, giet die eiers en bak in die oond;
• Die proteïene word van die eiergele geskei, gesout en geklop totdat 'n stabiele skuim gevorm word. Dit word versigtig op 'n bakplaat gegiet, wat voorheen geolie is. Maak klein inspringings waarin die eiergele ingegooi word en dan gebak word. Die voltooide gereg sal smaakliker en ryker word as dit met gerasperde kaas besprinkel word.

Rou eiers

Kundiges het 'n gemengde mening oor rou hoendereiers: dit moet deeglik gewas word voor gebruik. As dit nie gedoen word nie, kan u 'n ernstige siekte uitlok - salmonellose. Dit is toelaatbaar om 'n rou eier met suurlemoen te drink. Hierdie volksresep het geweldige gewildheid onder mense met diabetes gekry.

Ongewone cocktail van eksotiese vrugte en hoender (en verkieslik kwartels) eiers:

• verhoog die weerstand van die verswakte liggaam teen infeksies en virusse;
• verlig inflammasie;
• versterk bloedvate;
• hulp met radikulitis;
• verwyder gifstowwe;
• sal 'n verjongende effek gee;
• sal krag en energie gee.

U benodig:

• 50 ml suurlemoensap;
• 5 rou kwartelseiers of 1 hoender-eier.

Al die bestanddele word een keer per dag 'n halfuur voor ontbyt deeglik gemeng en geneem. Die skema van die terapeutiese kursus lyk so:

• 3 dae drink eier-suurlemoendrank;
• 3 dae rus, ens.

As 'n persoon aan 'n verhoogde suurheid van die maag ly, word Jeruzalem-sap gebruik in plaas van suurlemoen. Suurlemoen met 'n eier is nie die enigste genesende skemerkelkie nie.

As u allergies is vir proteïene, kan u hierdie resep gebruik: gewas pietersielie, 'n klein knoffelhuisie, geskilde suurlemoen, in 'n blender geplaas en gekap. Laat dit vir twee weke in 'n toe houer in die yskas spuit. Neem dan 'n lepel op 'n leë maag.

Wenke vir die eet van eiers vir diabetes

Eiers moet korrek verteer word, veral vir pasiënte met diabetes. As ons oor hoendereiers praat, dan:

• om die cholesterol in die voltooide gereg nie te verhoog nie, word aanbeveel dat u nie dierlike vette tydens kook kook nie;
• gebraaide eiers in vet - 'n verbode gereg vir tipe 1- en tipe 2-diabete. Dit is beter om dit met 'n stoomomelet te vervang;
• by tipe 2-diabetes, beveel voedingkundiges aan om 'n saggekookte eier tydens ontbyt te eet;
• eiers word by oondbakkies, verskillende slaaie, hoofgeregte gevoeg. Dit gaan goed met groente en vars kruie.

Vir voorkomende en terapeutiese doeleindes kan kwartelseiers tot 6 stuks verbruik word. in 'n dag. Die duur van die behandeling is ses maande. Dit word aanbeveel om 3 eiers vir ontbyt te drink, met water afgespoel; dit sal die medisinale eienskappe van die produk wyer openbaar en die liggaam gunstig beïnvloed:

• glukose-inhoud sal met 2 punte afneem;
• visie sal verbeter;
• die senuwee- en beskermingstelsel sal versterk word.

As iemand rou eiers nie verdra nie en dit nie kan insluk nie, kan u uself bedrieg deur dit by pap of kapokaartappels te voeg. Die kwalitatiewe samestelling van die voedselproduk sal nie hierdeur ly nie.

• kwartelseiers word geleidelik in die dieet van 'n persoon met diabetes ingestel;
• in die eerste week word dit toegelaat om hoogstens 3 eiers per dag te eet, dan kan u die getal verhoog tot 5-6 stuks;
• hulle kan nie net rou, maar ook in 'n omelet, in 'n slaai gekook word;
• dit is beter om soggens eiers te drink, en nie te vergeet om dit met water te drink of met suurlemoensap te strooi nie.

Is kwartel eier diabetes 'n mite?

Baie mense glo nie in die guns van kwartelseiers nie. Maar dit is wetenskaplik bewys dat die gebruik daarvan die cholesterol- en suikervlakke binne normale perke handhaaf, die liggaam versadig met voedingstowwe en die dieet van diabete meer divers maak.

Kwartel eiers:

• 'n kalmerende senuweestelsel het;
• versnel metaboliese prosesse;
• die produksie van hormone en ensieme te bevorder;
• breinfunksie verbeter;
• skakel bloedarmoede uit;
• normaliseer glukose in die bloed, wat noodsaaklik is vir tipe 1 en tipe 2-diabetes;
• visuele skerpte herstel;
• algehele welstand te verbeter.

Eiers (hoender of kwartel) moet by die dieëtabel ingesluit word vir enige soort diabetes. As iemand nie 'n allergiese reaksie het nie (jeuk, uitslag, rooiheid op die vel), kan u u spyskaart sonder skade berokken, en die liggaam vul met nuttige elemente waarin hulle ryk is.