Met pankreatitis word die pankreas direk beskadig, en daarom moet pasiënte met so 'n siekte 'n spesiale streng dieet volg. Gespesialiseerde gastro-enteroloë beveel aan dat pasiënte met hierdie patologie daaglikse hoofgeregte in hul dieet insluit.
Resepte vir groentesop
Groentesop is nodig vir pankreatitis, beide in akute en langdurige stadiums van die siekte. Eet sop moet warm wees. Kook slegs die groente wat goed verteer is om mee te kook.
Slegs op hierdie manier het die pasiënt onaangename gevolge vir chroniese pankreatitis nadat hy die eerste plantaardige gereg geëet het.
Dit is die moeite werd om maklike resepte vir die kook van groentesop aan te bied:
- wortels,
- kap uie en aartappels, kook.
- Groente moet nie net kook nie, maar kook nog 30 minute, nie minder nie.
'N Sop van gekookte aartappels en setperke sal baie aangenaam wees om te smaak. Dit is nuttig en kan verbruik word deur pasiënte met pankreatitis. Sit 'n bietjie suurroom daarin om die eerste gereg lekkerder te maak.
Resepte vir dieet sop
Dieet sop vir 'n pasiënt met pankreatitis is maklik om voor te berei, aangesien die hoeveelheid toegelate voedsel klein is. Sop kan op 'n tweede hoender sous gekook word, waarin u fyngemaakte eierwitte omelet kan sit.
Daar moet onthou word dat dit vir pankreatitis streng verbode is om giers, boontjiebestanddele en kool vir kook te gebruik.
Onder graangewasse moet die keuse op bokwiet en hawermeel stopgesit word. Die resepte hier is ook baie eenvoudig, en dit is inderdaad uiters korrek dat die pasiënt bewus moet wees van wat goed is vir pankreatitis.
In pap kan jy 'n bietjie lae-vet harde kaas sit, wat voorheen op 'n rasper met groot afdelings gevryf is. U kan waarlik geniet van 'n werklik bevredigende dieetgereg wat selfs diegene wat nie 'n spesiale dieet nodig het nie, sal aantrek.
Mos-sop resep
Wanneer u die sop puree berei, kan u die gewone gereg in 'n nuwe onverwagse perspektief aanbied. Dit is 'n beroep op diegene vir wie 'n streng dieet noodsaaklik is, en veral omdat dit baie maklik is om hierdie gereg voor te berei. Slegs 'n dikwandige houer is nodig vir kook, sowel as 'n blender.
Resepte vir mopsop kan soos volg wees:
- jy moet 'n bietjie groente-olie gooi,
- sit uie, wortels,
- braai,
- voeg dan aartappels en bietjie water by,
- die inhoud van die pan moet 30 minute gaar wees,
- dan moet dit afgekoel word en in 'n blender gemaal word.
Die sop puree, wat volgens die resep aangebied word, is heerlik om saam met broodkrummels te gebruik. Dit word in 'n aparte bak bedien of direk in die sop gesit.
Die eerste gereg is baie nuttig vir almal, insluitend pasiënte met uitgerekte siektes van die pankreas en maag. As u wil, kan u 'n gereelde sop in 'n nuwe ongewone resep kook. Dit sal 'n verskeidenheid in die dieet gee deur die tafel met gesonde kos te verryk.
Dieet Hoender Sop Resep
Pasiënte met pankreatitis moet altyd hul kwale onthou, veral as dit reaktiewe pankreatitis by 'n kind is, en selfs tydens die verligting van die siekte, moet u 'n streng dieet volg wat deur 'n spesialis ontwikkel is, aangesien die resepte vir hierdie dieet nie moeilik is nie. Die gebruik van hoender met pankreatitis is verbode, maar daar is uitsonderings.
As u ses maande lank aanhoudende remissie waarneem, kan u 'n spesialis raadpleeg om uit te vind of die toevoeging van hoendervleis in voedsel toelaatbaar is. As die antwoord ja is, word dit aanbeveel om hoendersop te kook.
Baie mense onthou hierdie pragtige geur van hoendersous wat familielede na hul herstel na pasiënte gebring het.
Daar moet kennis geneem word van:
- Sop vir 'n pasiënt met pankreatitis word nie van 'n jong hoender berei nie.
- 'N Volwassene moet geneem word, aangesien daar nie soveel aktiewe bestanddele in is soos in hoender nie.
- U kan hoenderborsies gebruik in plaas van hoenderborsies vir kook.
- Eerstens moet vel, vet, senings, bene en kraakbeen uit die hoender karkas verwyder word. In hierdie dele versamel baie aktiewe bestanddele, hormone, chemikalieë, antibiotika.
- Dan moet die vleis in koel water gewas word en 20 minute op lae hitte kook.
- Volgende moet die sous geskink word, die vleis afgespoel word en weer gesit word om te kook: dit is hoe die tweede sous voorberei word.
As die tweede sous gaar is, word dit aanbeveel om dit 'n bietjie te sout, sit dille of pietersielie daarby. Klaar sous kan smaakliker gemaak word deur dit met suurroom of room te geur.
Kaassop Resepte
Met 'n verergering van die verloop van die siekte, word pankreatitis verbied om kaas te eet. U kan hierdie produk eers na 'n maand begin eet, maar die toestemming geld slegs vir die tofu-kaasvariëteit. Tofa is 'n soort poreuse kaas wat in Japan ontwikkel word. Dit lyk soos maaskaas. Daarmee kan jy sop met kaas kook.
Vir pasiënte met pankreatitis is dit beter om hoenderaftreksel in plaas van groentesel te gebruik. U moet die sous kook volgens die resep hierbo, en dan die kaassop kook, wat nuttig is vir pankreatitis.
Daar moet veral gekyk word na groente: dit is nodig om slegs vars groente te kies, sodat daar geen vorm, verrotting en tekens van bederf is nie. Groente moet geskil word, sade en are verwyder word.
U moet die wortels, pampoen en blomkool in blokkies sny, die groente vir 20 minute kook. Water moet gestort word. Groente word in 'n blender fyngemaak, die konsekwensie van kapokaartappels word verkry.
Dan moet u die sous geleidelik byvoeg om 'n vloeibare suspensie te vorm. Giet sout 'n bietjie en sit gerasperde tofu-kaas oor. Sop met kaas moet ongeveer 5 minute op lae hitte gekook word. Gekookte kaassop word bedien met krakers.
