Die eet van koring lei tot 'n verbetering in die spysverteringskanaal, die verlaging van cholesterol, en dit help ook om die bloedsuiker te verlaag, wat baie belangrik is vir pasiënte met diabetes mellitus, asook by 'n siekte soos pankreatitis.
Graan bevat 'n groot aantal makro- en mikroelemente, wat voordelig is vir verskillende patologieë van die spysverteringskanaal. In hierdie artikel word die moontlikheid ondersoek om hierdie produk vir verskillende vorme van pankreatitis te gebruik.
Akute vorm van die siekte
Akute pankreatitis aanvaar nie die gebruik van koring in voedsel nie, dit is tans verbode. Daar is twee redes hiervoor:
- Graan is 'n ruwe voedsel, dus die maag en ingewande moet baie moeite doen om dit te verteer. Dit maak nie saak hoe nuttig hierdie produk is nie, selfs vir 'n gesonde persoon skep dit 'n groot las op die spysvertering. En as dit akute pankreatitis is, is daar nie eens 'n woord nie.
- Benewens die las op die spysverteringskanaal, plaas koring ook 'n groot druk op die pankreas, wat reeds aan pankreatitis ly. Dit is te danke aan die hoë styselinhoud van hierdie produk.
Chroniese pankreatitis
Met hierdie vorm van die siekte word volgraan korrels nie aanbeveel vir verbruik nie. In die geval van 'n chroniese siekte is dit ook ongewens om ander soorte produkte te gebruik, naamlik:
- rou korrels wat nie volle volwassenheid bereik het nie;
- ingemaakte produk;
- gekookte korrels.
Tydens remissie kan u geleidelik klein hoeveelhede mieliepap in u dieet inbring.
Ingemaakte koring
Voedingkundiges glo dat ingemaakte koring vir pasiënte met pankreatitis 'n groter risiko inhou as in die gewone toestand.
Dit is te wyte aan die feit dat preserveermiddels tydens hierdie behandeling in koring ingevoer word, wat 'n akute aanval van pankreatitis kan veroorsaak.
Selfs 'n klein aantal korrels, byvoorbeeld as deel van 'n gereg, kan gevaarlik wees as pankreatitis in akute vorm oorgaan.
Graan pap
Dit is maklik om pap nuttig te maak vir die pankreas. Dit is nodig om water te kook en graankorrels daarin te giet. Pap moet aanhoudend geroer word.
Kook 20 minute op lae hitte. As die gries sag genoeg word, bedek die pan en plaas dit in die oond.
Daar moet in gedagte gehou word dat so 'n pap steeds 'n harde en ongewone smaak sal hê, sodat nie almal daarvan kan hou nie. Maar dit is, soos hulle sê, 'n kwessie van smaak, maar dit ontken die feit dat u presies moet weet wat u met pankreatiese pankreatitis kan eet.
Koringstokkies
Stokkies van mieliepitte moet nie vir pankreatitis gebruik word nie. Met hierdie soort verwerking is die natuurlike gewig van koring in korrels afwesig, maar daar is verskillende skadelike bymiddels. Dus, die volgende stowwe is in koringstokkies ingesluit:
- smaakversterkers;
- kleurverbindings;
- baie suiker.
Dit alles bring geen voordele vir 'n reeds siek pankreas in nie.
Springmielies
Hierdie voorgereg is goed vir besoek aan die bioskoop, maar dit word nie aanbeveel vir pasiënte met pankreatitis nie. Om die rede hiervoor te verstaan, is dit voldoende om die verpakking van die produk noukeurig te bestudeer en die samestelling daarvan te lees:
- suiker;
- kleurstowwe;
- gebraaide korrels (gebraaide voedsel is meestal verbode by pankreatitis);
- ander skadelike komponente.
Sonder om verder te praat, word dit duidelik dat springmielies beslis nie die soort kos is wat nuttig sal wees in die diagnose van pankreatitis nie. Diabete moet koring ken vir tipe 2-diabetes, en watter beperkings dit het.
Pasiënte met pankreatitis moet besef dat die toestand van hulle gesondheid belangriker is, eerder as die aantal koringkorrels in die skottelgoed.
Daarom moet hierdie mense nie hul hart verloor as gevolg van sulke ernstige beperkings op koring en ander kosse neem wat nie net met pankreatitis toegelaat word nie, maar ook baie meer voordele inhou.
