Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ons gee die resep van ons leser Veronika Chirkova onder u aandag en neem deel aan die kompetisie 'Nageregte en bak'.
Turkye rog en spinasie
Die bestanddele
- kalkoenvleis - 200 g
- courgette - 200 g
- spinasie setperke - 50 g
- sout, speserye na smaak
- koring semels - 1 eetlepel
- rogmeel - 3 eetlepels
- volkorenmeel - 3 eetlepels
- bakpoeier vir deeg - 0,5 teelepel
- groente-olie - 50 ml
- warm water - 50 ml
- kaas 50 g
Stap vir stap instruksies
- Sorteer die spinasiegroenes, spoel. Slyp dan.
- Meng eers die droë bestanddele (semels, meel, bakpoeier en 'n bietjie sout) vir die toets.
- Meng groente-olie met warm water en voeg by die droë mengsel. Knie 'n homogene deeg. Dit lyk plastiek en sag. Laat dit 'n bietjie 'rus'.
- Sny die vleis van die kalkoen in klein stukkies en braai in groente-olie totdat die bloedkleur verdwyn. Voeg speserye en bredie vleis vir 15 minute by.
- Skil die courgette, sny in dun skywe.
- Meng vleis, kruie en courgette.
- Rol die deeg uit in 'n sirkel met die verlangde deursnee (versigtig, dit is smeebaar en skeur maklik), skuif in 'n pan sodat die rande verder uitsteek. U kan dit op 'n silikoonmat doen, dan hoef u dit nêrens te skuif en alles op 'n bakplaat te doen nie.
- Sit die vulsel in die middel (as u nie in vorm is nie, laat dan 5 sentimeter van die rand af).
- Buig die vrye rande na die middel sodat 'n oop area in die middel agterbly, vul dit met gerasperde kaas.
- Bak 30 minute in die oond.
Goeie aptyt!
Per 100 g B = 9,06, W = 9,37, Y = 11,84 Kcal = 168,75
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
