Is dit moontlik om smoothies vir diabetes te drink, is daar te veel suiker daarin - een van die mees kontroversiële kwessies.
Voedingkundiges antwoord - dit is moontlik, maar slegs as u die bestanddele noukeurig kies en eers met u dokter konsulteer, aangesien dieeteksperimente slegs met sy toestemming uitgevoer moet word.
Die voordele van smoothies met blaargroente en groen groente
Baie mense met diabetes glo dat groen smoothies (soos dit deur die hoofbestanddele genoem word, hoewel die smoothies self nie groen is nie) help om hul toestand te beheer. Natuurlik is elke organisme individueel en die reaksies daarvan is ook individueel. Die meeste mense met diabetes sê egter dat groen smoothies:
- Stabiliseer suikervlakke
- Help om gewig te verloor
- energiek
- Verbeter slaap
- stigting van vertering
Die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid vesel in groen smoothies vertraag die omskakeling van koolhidrate na suiker, dus is daar geen skielike toename in glukose nie. Vesel gee ook 'n gevoel van versadiging en ooreet nie, wat belangrik is vir diabetes.
Groen smoothies word aanbeveel om tydens ontbyt of as middagete te drink.
Smoothie-resepte vir mense met diabetes
Die Amerikaanse Diabetes HealthPages-portaal bied 5 idees vir suikersiekte vir groen smoothie aan. As u besluit om dit vir die eerste keer te probeer, moet u u suiker vlak voor en na nagaan. Miskien is dit nie geskik vir u nie.
1. Met bloubessies en piesang
bestanddele:
- 1 piesang
- 200 g spinasie
- 70 g koolkool (boerenkool)
- 1 handvol bloubessies
- 2 eetlepels. eetlepels vooraf-geweekte chia sade (vir 1 eetlepel. lepel sade ongeveer 3 eetlepels. lepels water, week 'n halfuur)
Vrugte in hierdie smoothie is nodig om die smaak van setperke te balanseer, maar jy moet nie te ywerig wees nie, anders voel jy nie die pikante smaak van spinasie nie.
2. Met piesang en kruie
bestanddele:
- 1 piesangroomys
- 200 g van enige vrugte wat deur diabetes verdra word
- 1-2 eetlepels. lepels chia sade
- 1-2 teelepel kaneel
- 2 teelepels vars gerasperde gemmerwortel
- 100-150 g setperke (sny, spinasie of kool boerenkool)
Pynappel, granaatjiesaad, mango's is goed vir hierdie resep - die smaak sal baie verfrissend wees.
3. Met 'n peer en 'n mengsel van groen groente
bestanddele:
- 400 g van 'n mengsel van enige blaargroente van u keuse (beitel, koolkool, spinasie, blaarslaai, waterkers, pietersielie, sorrel, Chinese kool, rucola, ens.)
- 2 eetlepels. eetlepels vooraf-geweekte chia sade
- 4 teelepels gerasperde gemmerwortel
- 1 peer
- 2 stingels seldery
- 2 komkommers
- 75 g bloubessies
- 50 g pynappel (verkieslik vars)
- 2 eetlepels vlasaad
- Ys en water
Meng net en geniet dit!
4. Met aarbeie en spinasie
bestanddele:
- 3 komkommerskyfies
- 75 g bloubessies
- ½ selderystingel
- tros spinasie
- 1 eetlepel. lepel kakaopoeier
- 1 eetlepel. lepel vlasaad
- 1 teelepel kaneel
- 200 ml onversoete amandelmelk
- 3 eetlepels. lepels hawermout
- 2 aarbeie
Ongeveer 250-300 ml smoothie word uit hierdie hoeveelheid bestanddele verkry. Dit is veral goed om soggens op 'n leë maag te drink om bloedsuiker te stabiliseer.
5. Met bloubessies en pampoenpitte
bestanddele:
- 450 g spinasie
- 80 g aarbeie
- 80 g bloubessies
- 30 g kakaopoeier
- 1 teelepel kaneel
- 1 eetlepel vlasaad
- 40 g geweekte chia sade
- 'N Handvol pampoenpitte
- Water na goeddunke
