Tipe 2-diabetes ontwikkel gewoonlik in volwassenheid en ouderdom. Dikwels word dit gekombineer met arteriële hipertensie en vetsug.
Die pankreas produseer genoeg insulien, maar die reseptore in die weefsel reageer nie daarop nie. Glukose kan nie in die selle binnedring nie en sirkuleer in die bloed.
Vetsug by diabetes mellitus het kenmerke: vetneerlegging hoofsaaklik op die middel, hoë vlakke van kortisol en insulien in die bloed, lae sensitiwiteit vir dieetbeperkings. Om die metabolisme in dieetterapie te versnel, word die gebruik van vasdae gebruik.
Die beginsels van dieetterapie vir diabetes by vetsug
Gewigsverlies by diabetes is nie net die uitskakeling van 'n kosmetiese afwyking nie, maar ook die voorkoming van die ernstige verloop van die onderliggende siekte, wat die risiko van komplikasies verminder. Verminderde metabolisme in diabetes lei tot die ophoping van vet in die lewer, onderhuidse vet, wat weefselinsulienweerstand verhoog.
Vetsure, wat tydens vetsug in oormaat bloed is, beïnvloed die binding van insulien aan lewerselle. Terselfdertyd neem die konsentrasie insulien in die bloed toe. Weens 'n oormaat insulien word selreseptore geblokkeer en verloor hulle sensitiwiteit. In die lewer neem glukoseproduksie uit glikogeenstore toe.
Boonop verminder vrye vetsure die opname van spierglukose en dra dit by tot die vernietiging van beta-selle in die pankreas. Gewigsverlies is dus 'n voorvereiste in die behandeling van diabetes.
Met 'n afname in liggaamsgewig met 7-10%, vind sulke veranderinge in die liggaam plaas:
- Verhoogde bloeddruk neem af, die behoefte aan anti-hipertensiewe medisyne neem af.
- Die koolhidraatmetabolisme is besig om te verbeter - glukosevas is vas, en twee uur na die eet van die gesmelte hemoglobieninhoud.
- Vetmetabolisme word genormaliseer: die inhoud van totale cholesterol neem af, die verhouding van lae en hoë digtheid lipoproteïene kom normaal.
- Met gewigsverlies neem die lewensverwagting toe, word die risiko van kanker verminder.
Om gewig in diabetes te verminder, word dieetterapie gebruik in kombinasie met dwelmbehandeling en gedoseerde fisieke aktiwiteit. Ondanks die duidelike behoefte aan behoorlike voeding, volgens studies, volg slegs 7% van pasiënte met diabetes die reëls streng.
En die meerderheid van die dieet bevat buitengewoon kalorieë, hoog in dierevette, voedsel. Terselfdertyd is daar 'n tekort aan essensiële vesel en vitamiene. Behoorlik georganiseerde voeding kan die lewensgehalte van pasiënte aansienlik verbeter.
Basiese beginsels van dieet vir diabete met verhoogde liggaamsgewig:
- Verminder kalorie-inname tot 1700 - 1800 kcal (berekening moet individueel wees, met inagneming van die belangrikste metabolisme).
- Sluit maklik verteerbare koolhidrate uit die dieet uit: suiker en alle produkte met die inhoud daarvan, verminder die brood tot 100 - 150 g.
- In plaas van suiker, gebruik plaasvervangers, is dit beter om uittreksels uit stevia, Xylitol of Aspartame te gebruik.
- Verminder dierlike vette in die dieet. Gee voorkeur aan plantaardige olies, wat die opwindbaarheid van die voedselsentrum verminder en 'n gevoel van versadiging vir 'n lang tyd gee.
- Moenie kos sout tydens kook nie. U kan nie meer as 5 - 7 g per dag by die voltooide gereg voeg nie.
- Moet nie kos eet wat u eetlus verhoog nie: vleis-, vis- en sampioene, piekels, marinades, versnaperinge, gerookte kos, alkoholiese drank.
Proteïenvoedsel moet in voldoende hoeveelhede verteer word. Die mees waardevolle bronne van proteïene vir oorgewig is vis, seekos, eierwitte, maagkaas, suurmelkdrankies en vleis met 'n lae vetinhoud.
Die spyskaart moet noodwendig groente bevat, verkieslik in die vorm van slaaie met vars blaargroente, geurig met groente-olie. Dieetvesels van groente en vrugte skep 'n gevoel van versadiging en help om oortollige cholesterol, glukose en metaboliese produkte uit te skakel. U kan die semels kos aanvul deur dit by graan, sappe en suurmelkdrankies te voeg.
Produkte met lipotropiese werking verminder vetopslag in die lewer en verbeter metaboliese prosesse daarin. Dit sluit in: maaskaas, soja, melk, hawermeel, neute. Om die toestand van bloedvate in die spyskaart te verbeter, moet u plantaardige olies en vis insluit.
Maaltyd moet ses keer wees. Verdeling van die totale kalorie-inname: 20% vir ontbyt, versnapering 10%, middagete 40%, tweede versnapering 10%, aandete 20%.
Vastdae met 'n lae kalorie-vas word aanbeveel om vetopslag te verminder.
Hou vasdae vir diabetes
Gewigsverlies by suikersiekte word uitgevoer met 'n 40% vermindering in kalorie-inname van fisiologiese behoeftes. Dit kan wissel van 500 tot 1000 kcal. Byvoorbeeld, die basale metaboliese tempo wat deur die formule bepaal is, was 2500 kcal.
Berekening 2500 -40% = 1500 kcal. Onder 1200 word kaloriëvermindering nie aanbeveel nie as gevolg van 'n verlangsaming in metaboliese prosesse.
'N Dieet gekombineer met stap-, terapeutiese oefeninge, en swem, moet die gewig gemiddeld van 500 g tot 1 kg per week verminder. Hierdie tempo is optimaal, aangesien dit metaboliese prosesse in die liggaam normaliseer en dit moontlik maak om aan te pas by 'n nuwe vlak van metabolisme.
Vinniger gewig kan nie verminder word nie, aangesien 'n skerp beperking van die dieet nadelige reaksies in die vorm van dalende suikervlakke, moegheid, hoofpyn, hardlywigheid veroorsaak. As die gewig baie stadig verminder word en minder as 500 g per week verlore gaan, word vasdae aangedui.
By die behandeling van pasiënte met diabetes word lae-kalorie dae bestee met 'n energiewaarde van die dieet van 500 - 800 kcal.
Verskeie vasdae:
- Proteïen: vleis, suiwel, maaskaas, kefir, vis.
- Koolhidrate: hawer, appel, groente.
- Vet: suurroom (word selde gebruik vir diabetes).
Proteïenprodukte word aangedui vir pasiënte met diabetes mellitus om glukose- en insulienvlakke te verlaag, eetlus te verminder, dit is maklik versadig en vasdae word maklik aan hulle oorgedra. 'N Kontraïndikasie vir die hou van proteïen-vasdae is niersiekte, diabetiese nefropatie. Met nierpatologie word dit aanbeveel om die inhoud van dierlike proteïene te verminder. Indien nodig, kan dit vervang word met sojavleis of tofu.
Vleisdag: daarvoor moet u 400 g vleis van kalkoen, hoender, beesvleis, kalfsvleis kook. Sout is nie beter om te stoom nie. Hierdie hoeveelheid moet met gereelde tussenposes 5 keer geëet word. Dit is verbode om vleisdae met jig deur te bring.
Om 'n kwark dag te hou, benodig u 500 g maaskaas met 'n lae vet gehalte. Dit word aanbeveel dat u tuis jogurtmaaskaas self kook. Vyf keer per dag moet u 100 g maaskaas sonder suiker of suurroom eet. Dit word toegelaat om tee of rosehip infusie te drink. Strooivasdae word aanbeveel vir gelyktydige aterosklerose, hartversaking, lewer- en galweë.
As een van die opsies, kan vasdae op die Yarotsky-dieet gebruik word. Benewens 300 g maaskaas, gebruik dit 'n liter melk of kefir. U kan vier maaltye per dag, 100 g maaskaas en 15 g suurroom gebruik. Daarbenewens word 'n afkooksel van wilde roos of swak tee toegelaat.
'N Melkdag word bestee aan 1,5 liter melk, verdeel in 5 onthale. In plaas van melk, kan u jogurt, kefir, gegeurde gebakte melk of jogurt met lae vet gebruik.
Op 'n visdag moet u 'n lae-vet rivier- of seevis kook: snoekstokkie, saffraanvis, snoek, kabeljou, stokvis, vis, saffraanvis. Gekookte vis word sonder die gebruik van sout in vyf fases verdeel. Die totale gewig vis per dag is 500 g. Rooskap word toegelaat in die hoeveelheid 500 g afkooksel sonder suiker.
Proteïne-vasdae kan 'n verlangsaming in die dermaktiwiteit veroorsaak, dus word aanbeveel om 1,5 liter water te drink. As u geneig is tot hardlywigheid, kan u 'n lepel gestoomde hawer of koring semels byvoeg.
Op sulke produkte kan koolhidraatdae vir diabetes uitgevoer word:
- Pap in water gekook sonder olie, suiker of sout.
- Vrugte of vrugtesap, slaaie.
- Groenteslaai en sappe.
By graan word hawer of bokwiet gebruik (naamlik volgraan, nie vlokkies nie). Pap kan op water gekook word of oornag graan in 'n termos met kokende water giet. Vir die aflaai word 'n glas graan gebruik. Alle pap word in 5-6 gelyke dele verdeel. U kan tee en pap van wilde roos saam met pap drink.
On vrugte-dae word onversoete appels, perskes, appelkose en sitrusvrugte gebruik. Vir die dag moet hulle 1,5 kg eet, verdeel in 6 porsies.
Daar word nie meer as een vrugdag per maand aanbeveel nie, aangesien fruktose, hoewel dit nie insulien benodig vir die opname daarvan nie, die metabolisme van vette en koolhidrate kan benadeel. By gedepompenseerde diabetes word hierdie tipe ontlaai nie gebruik nie.
Die vaste dae van sappe word spandeer op vars gedrukte sappe van groente, vrugte en kruie, sowel as aan hul mengsels. U kan enige kombinasie gebruik, behalwe druiwe, piesangs, beet.
Die volume sap wat in diabetes gedrink word, moet ongeveer 600 ml wees, 800 ml roosskyfsous word daarby gevoeg. Sapvastdag word nie deur alle pasiënte geduld nie, daar kan 'n gevoel van honger wees. Dit word aangedui vir gelyktydige siektes: jig, urolithiasis, hipertensie, hepatitis en vetterige lewer.
Groentedae word aan vars slaaie spandeer. Om dit te kan doen, benodig u 1,5 kg groente: kool, wortels, tamaties, courgette, kruie, blaarslaai. U kan een of meer aansigte gebruik. Dit word toegelaat om 'n teelepel groente-olie by die slaai te voeg, verkieslik olywe.
Die vetterige vasdae vir diabetes is beperk. Een opsie is suurroom. Vir die hou daarvan word vars suurroom met 'n vetinhoud van 15% van 80 g op een slag gebruik, op 'n dag kan u 400 g eet. Boonop kan u 2 koppies rooskaapwater drink.
Daar is opsies vir vasdae waarin produkte van verskillende groepe gekombineer word:
- Vleis- en groenteslaai (350 g vleis en 500 g slaaie).
- Vis en groente (400 g vis en 500 g slaai).
- Kwark en vrugte (400 g maaskaas en 400 g vrugte).
- Pap en kefir (100 g graan en 750 ml kefir).
Gekombineerde vasdae word beter verdra, maar dié wat deur een produk uitgevoer word, word as meer effektief beskou om metabolisme te versnel. Aangesien dit juis sulke veranderinge in die dieet is, skep dit die 'voedsel-zigzag' en versnel die afbreek en eliminering van oortollige vet uit die liggaam.
Voordat u vasdae hou, is dit nodig om die endokrinoloog se aanbevelings in te win rakende die dosis medisyne om suiker te verminder. Gedurende die dag is dit nodig om die vlak van glukose in die bloed op 'n leë maag en twee uur na 'n maaltyd te beheer. Moenie toelaat dat glukose onder die aanbevole indikator val nie.
Op die dag waarop die etes afgelaai word, is dit nodig om fisieke aktiwiteit te laat vaar; slegs stadige staproetes word toegelaat. U moet suiker of lekkergoed by u hê, sodat u met duiseligheid en swakheid die vlak van glukose kan verhoog.
Die frekwensie van vasdae moet deur die behandelende geneesheer bepaal word. Gewoonlik word een vasdag per week toegeken, wat die beste gekombineer word met 'n naweek.
Gedurende vasdae kan honger kommerwekkend wees. Om dit te verminder, kan u spesiale asemhalingsoefeninge vir diabetes gebruik. Om dit uit te voer, moet u op u rug lê, u voete op die vloer sit, buig teen die knieë. Sit een hand op die bors en die ander op die maag. Asem in, trek die maag in en druk die bors uit. By uitasem steek die maag uit en val die bors.
Daar moet ten minste veertig sulke asemhalingsiklusse wees. Die tempo is glad, daar mag geen spanning in die liggaam wees nie. Hulle doen gimnastiek voordat hulle eet, en om honger te verminder, in plaas van om te eet. Die video in hierdie artikel sal u vertel hoe u die liggaam weens diabetes kan ontslaan.
