Die onderwerp van die effek van fruktose op die menslike liggaam bly oop. Wetenskaplikes op die gebied van dieetkundiges voer besprekings aan, het verskillende teorieë voorgehou, wat mekaar weerspreek.
Net soos wetenskaplikes, bou internetgebruikers in forums wat metodes om gewig te verloor bespreek twee opponerende kampe - dit is voorstanders en teenstanders van die gebruik van fruktose in verskillende maniere om gewig te verloor. Chatter en forumgebruikers kan nie tot 'n konsensus kom nie, wat die taak baie bemoeilik vir diegene wat wil weet hoe fruktose gewigsverlies beïnvloed.
Daar is voordelige eienskappe van vrugtesuiker wat nie in die wetenskaplike wêreld twyfel nie. In die eerste plek veroorsaak dit nie karies nie en is dit 'n uitstekende voorkomingsmaatreël vir siektes in die mondholte. Die veroorsakende middel van karies is mikro-organismes in die mondholte, wat aktief ontwikkel in die teenwoordigheid van glukose. Sonder glukose word die aantal mikroörganismes wat bydra tot die ontwikkeling van karies verminder, wat beteken dat die risiko dat dit voorkom, tot die minimum beperk word.
Die ooglopende voordeel is fruktose-hipoallergeniteit. Natuurlik is 'n allergie vir glukose 'n seldsaamheid, maar as ons oor allergieë vir fruktose praat, word die risiko vir die ontwikkeling daarvan verminder tot 0. Boonop kan fruktose glukose in diabetiese siektes vervang. Die feit is dat fruktose-monosakkaried nie die vlak van insulien in die bloed verhoog nie, dus kan dit gebruik word vir ligte vorme van diabetes.
Vir baie mense in die stryd teen oortollige gewig is dit baie moeilik om lekkers te weier, en daarom begin hulle soek na 'n alternatiewe vervanging daarvoor.
Die belangrikste vyand van die dieet is glukose, waarvan die inhoud in suikergoedprodukte net oorrol, en vrugtesuiker sal 'n redelike plaasvervanger vir die maak van soet gebak word. Dieet saam met hom sal baie makliker wees.
Fruktose in plaas van suiker tydens gewigsverlies help om ekstra pond te verloor sonder om die balans van voedingstowwe in die liggaam te versteur. Behoorlike gebalanseerde voeding is nie net 'n mooi figuur nie, maar ook 'n waarborg vir die gesondheid van die liggaam. Die volgende produkte sal help om suiker te vervang:
- bessies en vrugte wat baie ryk aan natuurlike suiker is;
- droëvrugte is ook baie ryk aan hierdie produk;
- heuning is die leier op die gebied van fruktose, waarvan die inhoud 70% kan bereik.
Hierdie produkte sal help om die nodige toevoer van suiker in die bloed aan te vul. Vir 'n persoon om normaal te kan funksioneer, is dit genoeg om net 'n paar vrugte per dag te eet, 'n handvol droëvrugte en 10 gram heuning. Wetenskaplikes het bewys dat selfs hierdie minimum soetgoed nie deur die liggaam benodig word as dit enige ander voedsel ontvang nie, aangesien enige produk in die liggaam afbreek tot glukose, wat die bloedsuikervlak aanvul.
Die behoefte aan lekkers is nie 'n vereiste van die liggaam wat die nodige voorrade wil aanvul nie, maar 'n patologie wat van kleins af ontwikkel is om lekkers te eet. Eenvoudig gestel: dit is dieselfde verslawing as nikotien of alkohol.
Maar as die laaste twee as dodelik vir die liggaam beskou word, veg hulle selde die eerste een, as dit onskadelik beskou, maar dit is nie so nie. As die norm van bloedsuiker oorskry word, kan dit lei tot oorgewig, ontwrigting van die hart en dit dra by tot die ontwikkeling van tandheelkundige siektes.
As die drang na lekkers wen, kan fruktose in enige apteek gekoop word in die vorm van 'n poeier, wat as toevoeging vir tee, suiker, ens. Gebruik word. Dit is 'n uitstekende plaasvervanger vir suiker wat korrek geneem moet word: hoogstens 40 gram van hierdie produk.
Fruktose wat in die dieet vir gewigsverlies gebruik word, het die nadele:
- Soos enige ander suiker, word dit vet.
- Dit veroorsaak hongeraanvalle.
Vrugtesuiker is natuurlik nuttig vir diegene wat gewig wil verloor. Die belangrikste ding is om nie tot uiterstes te gaan nie; 'n gesonde liggaam het fruktose en glukose nodig, wat die hoeveelheid koolhidrate uitmaak.
In elk geval, voordat u besluit om glukose deur fruktose te vervang, moet u 'n spesialis kontak wat op grond van 'n mediese kaart sal besluit of hierdie stap aanvaarbaar is.
Daar moet onthou word dat slegs 'n dokter die volledige prentjie van die toestand van die liggaam kan sien en sekere medisyne kan voorskryf.
U kan op verskillende maniere gewig verloor: die eerste is om uself te beperk in al die lewensvreugdes en honger en kwaad te loop; die tweede is om die kwessie verstandig te benader en 'n alternatief vir u gunsteling lekkers te vind.
Vir diegene wat die tweede metode kies om ekstra pond te werp, sal fruktose-gebakte koeke nuttig wees.
Vrugtesuiker word al lank in die gebak gebruik. Die belangrikste reël by die bak op hierdie versoeter is om in twee te verdeel. As suiker 2 eetlepels benodig, dan fruktose 1. Koue nageregte en gisgebak op 'n alternatiewe suikeraanvulling is uitstekend, maar warm drankies verdof die smaak ietwat, so jy moet nog 'n bietjie sit.
Die gefermenteerde deeg is in hierdie geval meer wispelturig, en daarom moet u 'n paar subtiliteite ken vir die maak van heerlike muffins of rolletjies:
- die bak is effens minder as op die deeg;
- as dit bak, lyk die kors vinniger. Om die deeg te bak, moet u 'n laer temperatuur instel, maar hou die produk langer in die oond.
Vir huisvroue wat graag hul huishoudings met heerlike gebak wil behaag, is daar 'n groot voordeel in die gebruik van fruktose - gebak met die gebruik daarvan droog nie veel langer uit nie en bly vars.
Om smaaklike en gesonde gebak met u eie hande voor te berei, kan u die talle resepte gebruik wat baie gewild is onder diegene wat besluit het om oorlog te voer met ekstra pond.
Deur sulke resepte te gebruik, is dit noodsaaklik om die kalorie-inhoud van produkte streng te monitor, anders kan koekies 'n oormaat glukose in die bloed veroorsaak, en die vervanging van suiker deur fruktose sal geen voordeel meebring nie.
Hoe kan ek fruktose koekies maak as u gewig verloor?
'N Algemene resep is herculean koekies.
Hierdie resep is kalorie-laag en bevat nie koringmeel nie, wat die hoeveelheid koolhidrate in gekookte produkte aansienlik verlaag.
Koekies is ideaal vir mense met 'n dieet of met diabetes.
So 'n nagereg sonder suiker sal alle mense geniet, en nie net diegene wat aan die een of ander dieet voldoen nie.
Vir die kookkuns moet u die volgende lys produkte beskikbaar hê:
- Twee vars hoender eiers.
- 2, 5 koppies fruktose.
- 0,5 koppies fyngemaakte droëvrugte.
- 'N Pakkie vanillien.
- 0,5 koppies hawermeel.
- 0, 5 koppies hawermout.
Eiers word geneem, die proteïene word noukeurig van die eiergele geskei, klop deeglik. Eiergele word nie weggegooi nie! Hulle moet gemaal word met fruktose en vanielje, wat na smaak gevoeg word. Hawermeel, 2/3 van alle hawermeel en droëvrugte word in geklopte eier gesit. Dit alles moet deeglik gemeng word, voeg dan 1 eetlepel proteïen by en meng weer. Aan die einde word die oorblyfsels van geklopte proteïene gegiet, wat met die oorblywende meel besprinkel is, en dit alles weer liggies gemeng.
As die werkstuk gereed is, moet u die oond tot 200 grade verhit en die bakplaat waarop die koekie voorheen uitgelê is, plaas.
Bak 'n halfuur op die aangeduide temperatuur op 'n versigtig gesmeerde bakplaat. Die finale produk kry 'n aangename goue oogkleur. As dit nie moontlik is om fruktose te gebruik nie, kan sukralose by die koekies gevoeg word.
Die kundige sal in hierdie artikel oor fruktose praat.
