Aterosklerose is 'n chroniese siekte wat ontwikkel in verband met verswakte vetmetabolisme en manifesteer hom in ernstige kardiovaskulêre patologieë.
As daar 'n skending is van die lipiedmetabolisme in die bloed, neem die vlak van cholesterol (cholesterol) en aterogene lipoproteïene toe.
'N Klein gebrek aan die binnewand van die vaskulêre wand is die sneller vir die vorming van aterosklerotiese gedenkplate.
Daar is twee soorte aterosklerose:
- sentraal, waarin die endoteliale voering van die hartvate van die hart aangetas word;
- perifere, waarin die aterosklerotiese proses alle ander arteries beïnvloed.
Die eerste tipe word klinies gemanifesteer deur anginaanvalle of 'n ander variant van koronêre hartsiektes. Die kliniek van die perifere vorm van die siekte hang af van die lokalisering van die patologiese fokus.
Aterosklerose word gekenmerk deur die teenwoordigheid van 'n lang latente subkliniese periode. Hierdie faktor bemoeilik die diagnose van die siekte aansienlik. Dikwels word patologie in ernstige ontwikkelingsfases gediagnoseer.
Die gevaar van die siekte is dat daar vroeër of later komplikasies van die siekte ontstaan, wat die volgende insluit:
- Akute koronêre sindroom of hartsinfarkt.
- Hemorragiese of iskemiese akute serebrovaskulêre ongeluk, of serebrale beroerte.
- Akute ledemaat-iskemie met verdere nekrose en gevolglik amputasie.
- Vaskulêre embolisme met aterosklerotiese gedenkplate.
As gevolg van die erns van die siekte, word die bevordering van die voorkoming van siektes aktief regoor die wêreld gedoen.
Aangesien die patologiese meganisme van vordering met siektes is om cholesterolvlakke (cholesterol) te verhoog, is die hoofdoel van behandeling en voorkoming om die konsentrasie in bloedserum te verlaag.
Benewens gespesialiseerde farmakologiese terapie, is dit noodsaaklik om 'n volledige aanpassing van die lewenstyl uit te voer met die oorgang na regte voeding, die verwerping van slegte gewoontes en liggaamlike opvoeding.
Verbode voedsel vir hoë cholesterol
Hipercholesterolemie is die eerste, akkurate teken van die ontwikkeling van aterosklerose. Die maksimum daaglikse dosis cholesterol met voedsel mag nie 500 mg oorskry nie. Elke 100 mg cholesterol wat saam met voedsel kom, verhoog die vlak van die bloed met 10 mg / dl.
Die meeste cholesterol bevat diereprodukte.
Voedsel bevat verskillende soorte vetsure. Atherogeen sluit versadigde vetsure in.
Natuurlik is 'n sekere mate van versadigde suurinname nodig vir die liggaam om aan biochemiese prosesse deel te neem. Maar hul getal moet streng beperk word vir 'n gesonde liggaam, en uitgesluit word vir pasiënte wat aan hiperkolesterolemie ly.
Voedsel wat ryk is aan versadigde vetsure sluit in:
- vetterige vleis, veral varkvleis;
- vet;
- diere-afval, veral varkvleis;
- wors produkte;
- watervoëlvleis;
- ryk vleisoplossings;
- sommige variëteite vis;
- ingemaakte vis met bygevoegde olies;
- viskaviaar;
- eiergele;
- sommige suiwelprodukte (room, vet suurroom, botter, volmelk, vetterige kaas, ys).
Daarbenewens is dit streng verbode om kosse wat in eenvoudige koolhidrate bevat, te eet. Aangesien in die proses van glukose-metabolisme trigliseriede en lipiedmolekules die bloedstroom binnedring. Die insulien wat verantwoordelik is vir die gebruik van glukose is geneig om lipiedmolekules na die vetdepot te vervoer en dra dus by tot vetsug. Kosse met 'n hoë koolhidraat bevat:
- In die eerste plek moet suiker tot die maksimum van die dieet uitgesluit word. Hierdie produk dra geen waarde vir die liggaam nie, behalwe vir die grootskaalse kalorie-inhoud.
- Gebak. Hierdie kos bevat baie suiker en baie vet. Lekkernye word onder geen omstandighede aanbeveel nie.
- Botter bak.
- Melksjokolade, aangesien dit benewens kakaobone baie vet en suiker bevat.
Daar word aanbeveel dat graangewasse soggens verbruik word sonder om met botter te geur. U moet ook die verbruik van brood vanaf die hoogste graad meel beperk.
Produkte soos ketchup, mayonnaise, kunsmatige geurmiddels moet nie eens op die spyskaart van 'n absoluut gesonde persoon teenwoordig wees nie.
Nuttige kosse vir hoë cholesterol
As u die vorige afdeling noukeurig bestudeer het, is dit maklik genoeg om te onthou watter kosse u nie met hoë cholesterol kan eet nie. Beperkings is die basiese beginsels van enige afdeling van etiologie, en die meerderheid van die bevolking is bekend met die lys van beperkings.
Destyds weet nie almal wat om te doen met hoë cholesterol en watter kosse u kan eet nie, en wat in geen geval nie. In die eerste plek, om die metabolisme van cholesterol te normaliseer, moet die hoeveelheid voedsel met 'n hoë inhoud van versadigde vetsure in die dieet verminder word.
Om die liggaam in vette te verseker, is dit noodsaaklik om voedsel in die dieet met veel onversadigde vetsure in die dieet in te sluit.
Daarbenewens is dit die moeite werd om te onthou dat die liggaam ook 'n voldoende hoeveelheid essensiële aminosure, vitamiene en minerale benodig.
Volgens die beginsels van die Mediterreense dieet (bewese effektiwiteit in die behandeling van aterosklerose vir diabeet) moet die volgende in die daaglikse spyskaart die volgende insluit:
- 'n voldoende hoeveelheid plantaardige olies, veral olywe en sonneblom;
- maer vleis;
- hoender;
- lae-vet mariene vissoorte;
- seekos;
- 'n groot aantal vars, nie-styselagtige groente;
- seisoenale vrugte en bessies;
- suiwelprodukte;
- durum koring pasta;
- volgraanbrood.
Aangesien vette 'n onmisbare element is in die sintese van hormone, selwande en baie ander komplekse, is dit belangrik om die inname daarvan noukeurig te monitor.
In geen geval mag die pasiënt die olie heeltemal laat vaar nie.
Dieetvoeding vir aterosklerose
Die belangrikste vette is Omega-3 en Omega-6-vetsure. Dit kom in groot hoeveelhede voor in visolie en plantaardige olies. Wetenskaplikes het bewys dat laasgenoemde 'n anti-aterogene effek het en "skadelike" lipiede van die vaskulêre muur kan verplaas.
Dit word aanbeveel dat plantaardige olies in 'n ongeraffineerde toestand verbruik word, dus tydens die raffinering verloor die olie bruikbare lesitien. Laasgenoemde neem deel aan die sintese van anti-aterogene komplekse lipiede met proteïene wat die afsetting van cholesterol op die endoteel voorkom.
Omega-3,6-vetterigheid kan die elastiese eienskappe van die vaskulêre muur verhoog, die deurlaatbaarheid van die endoteel verminder. Boonop verbeter hulle die binding van cholesterol in die galblaas en stimuleer dit die vrystelling van gal.
Enige dieet impliseer die verpligte insluiting van seisoenale groente en vrugte in die dieet.
Die insluiting van groente en vrugte in die dieet hou verband met 'n hoë vlak van vesel, gluten en pektien, wat ook 'n duidelike anti-aterogene eienskap het.
Die lys met toegelate vrugte en groente moet die volgende insluit:
- appels;
- pampoen;
- sitrusvrugte;
- kool.
Die lys kan wissel afhangende van die seisoen en die teenwoordigheid van enige onverdraagsaamheid by die pasiënt. Dit is verbode om vrugte en groente met 'n hoë glukemiese indeks en 'n groot hoeveelheid stysel te eet. Die glukemiese indeks (GI) vertoon die getal waarmee bloedglukose styg. GI-produkte kan in spesiale tabelle gevind word.
Dit is belangrik om die voeding van swanger vroue te monitor, aangesien swangerskap die risiko van swangerskapsdiabetes verhoog.
Dit is baie belangrik om die drinkregime te monitor. Drink skoon water, afkooksels van droëvrugte en onversoete tee. Die totale hoeveelheid vloeistof per dag moet nie minder as 1,5 liter wees nie.
As u weet dat u nie met hoë cholesterol mag eet nie en al die reëls vir die regte voeding in ag neem, kan u maklik normale lipiedvlakke bereik en die bloed skoonmaak van 'slegte' cholesterol.
Behoorlike voeding, gedoseerde liggaamlike aktiwiteit en 'n rasionele stelsel van werk en rus sorg vir betroubare voorkoming van aterosklerose en die ontwikkeling van akute kardiovaskulêre katastrofes.
Watter voedsel help om cholesterol te verlaag, word in die video in hierdie artikel beskryf.
