Aarbei sjokolade koek
In hierdie laekoolhidraat-resep word net die sjokolade-gedeelte van die koek gebak. Hierbo is 'n aarbei-vrugte-room en vars aarbeie. Heerlik vars en lekker. In plaas van vars aarbeie, kan jy bevrore bessies gebruik. 🙂
Terloops, vir hierdie pastei het ons 'n proteïenpoeier met aarbei-smaak gebruik, sowel as supergesonde chia-sade. Dit word superfood genoem, wat ideaal is vir lae-koolhidraatdiëte. Daarom sal resepte met chia-sade nooit opraak nie.
En nou is dit uiteindelik tyd vir die taart. Ons wens u 'n aangename tydjie toe en geniet die wonderlike smaak van hierdie nagereg
Kombuisgereedskap en bestanddele wat u benodig
- Dien borde;
- Klits vir sweep;
- Professionele kombuisskale;
- bak;
- Weiproteïen vir bak;
- Xucker Light (eritritol).
Die bestanddele
Pastei-bestanddele
- 500 g aarbeie;
- 70 g wei-proteïen om te bak;
- 300 g kwark (roomkaas);
- 200 g maaskaas met 'n vetinhoud van 40%;
- 100 g sjokolade 90%;
- 100 g. Xucker Light (eritritol);
- 75 g botter 0;
- 50 g chia sade;
- 2 eiers (Bio of vrylopende henne).
Die hoeveelheid bestanddele is genoeg vir 12 stukke koek. En nou wens ons u 'n aangename tyd om hierdie lekkerny te kook. 🙂
Gaarmaakmetode
1.
Voorverhit die oond tot 160 ° C (in konveksiemodus).
2.
Neem 'n klein potjie en plaas op die stoof vir die swakste hitte. Sit botter en sjokolade daarin en roer stadig. As alles opgelos is, haal die pan van die stoof af.
Die belangrikste ding is om nie te jaag nie
3.
Klits die eiers met 50 g Xucker met 'n handmenger vir ongeveer 5 minute tot skuimerig.
4.
Voeg die sjokoladebottermengsel stadig by roer by die eiermassa.
5.
Voer 'n sirkelvorm met bakpapier en vul dit met sjokolade deeg. Maak die deeg plat met 'n lepel.
Moenie vergeet van bakpapier nie. 🙂
6.
Sit die vorm 25-30 minute in die oond en laat die voltooide koek dan afkoel.
7.
Terwyl die sjokoladebasis vir die koek gebak word, kan jy die aarbeie voorberei en die room klits. Spoel eers die aarbeie liggies onder 'n stroom koue water, pluk dan die sterte en blare. Neem 50 g aarbeie - verkieslik minder mooi - in 'n groot bak en meng met 50 g Xucker. Maal dit met kapokaartappels met 'n blender.
8.
Neem 'n klitser of 'n handmenger en meng die Protero Strawberry Protein Powder met bessie puree. Voeg dan die maaskaas en kwark by en klits alles in 'n gladde room. Voeg aan die einde chia-sade by die aarbei-room.
9.
Sit die voltooide room bo-op die verkoelde sjokoladekoek en smeer gelyk.
Reeds in afwagting!
10.
Sny vars aarbeie en smeer dit op die room. Sit die koek op 'n koel plek totdat dit heeltemal afgekoel het. Haal nou die koek uit die vorm en geniet dit. Goeie aptyt.
Geniet dit net. 🙂
