Wat om te doen as gaste op die punt staan om skielik na hul middagkoffie te jaag? En soos geluk, op hierdie dag in u huis is daar niks wat op die tafel bedien kan word nie, behalwe miskien koffie.
U blaai deur u aandele, maar u kan ongelukkig geen alternatief vir die taart vind nie. U het te min tyd om dit vinnig te bak, en u wil nie regtig 'n duur suikerbom by die bakkery koop nie.
Dan sal ons vinnige wafelkoek met vars bloubessies handig te pas kom. Dit kos ongeveer 'n halfuur om te kook. En die beste is dat u waarskynlik al die nodige bestanddele vir hierdie heerlike koek in u kombuisbenodigdhede het.
Per slot van rekening is daar altyd bestanddele soos eiers, maaskaas, Xucker en proteïenpoeier in die yskas of kas. U het nie noodwendig bloubessies nodig nie, u kan enige ander bessie gebruik, ook bevrore.
En nou wens ons u 'n aangename tyd toe. Groete Andy en Diana.
Vir die eerste indruk het ons weer 'n video-resep vir u voorberei. Gaan na ons YouTube-kanaal om in te skryf vir ander video's. Ons is baie bly om u te sien!
Die bestanddele
Vir wafels:
- 3 eiers (grootte M) Opmerking: die Europese merk “M” stem ooreen met die eerste Russiese kategorie met die merk “1”;
- 50 g geklopte room;
- 100 g maaskaas met 'n vetinhoud van 40%;
- 50 g gemaalde amandels;
- 30 g xylitol (biersuiker);
- die vleis van een vanielje peul;
- botter vir smering.
Vir room:
- 400 g maaskaas met 'n vetinhoud van 40%;
- 200 g bloubessies;
- xylitol na smaak.
Die hoeveelheid bestanddele vir hierdie lae-koolhidraatresep is vir 5 snye koek. Die voorbereiding duur ongeveer 10 minute. Gaarmaaktyd is ongeveer 20 minute.
Let op die aanbevelings vir die baktyd in paragraaf 3 van die afdeling "Metode om wafels te maak".
Voedingswaarde
Die voedingswaardes is ongeveer en word aangedui per 100 g lae-koolhidraatproduk.
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 149 | 625 | 3,5 g | 11,0 g | 8,2 g |
Video resep
Voorbereiding
Die manier om wafels te maak
1.
Klits die eiers in 'n bak en voeg die maaskaas, geklopte room, gemaalde amandels, 30 g xylitol en vanieljepulp by.
Wafer bestanddele
2.
Meng die bestanddele met 'n handmenger tot romerig. Klits tot die deeg glad is.
Meng goed, vermy klontvorming
3.
Voorverhit die wafelijster deur die temperatuurkontrole in die 3-4 afdelings in te stel en smeer dit met 'n dun lagie botter. Bak wafels om die draai tot hulle goudbruin word. Smeer elke keer met 'n bietjie botter.
Let wel: platkoolstofwafels bak 'n bietjie langer as klassieke wafels.
Maak seker dat hulle goed bak, nie uitmekaar val nie en nie aan die yster vassit nie.
Na afloop van die bak, maak seker dat die deksel van die wafelijster maklik is om op te lig en dat die wafels bruin is en nie uitmekaar val nie.
Verhoog indien nodig die baktyd.
Uiteindelik moet u drie wafels kry.
Heerlike gebakte lae-koolstofwafels
'N Metode om room vir 'n koek voor te berei
1.
Klits die room terwyl die wafers afkoel. Dit word baie eenvoudig en vinnig gedoen - meng die maaskaas met xylitol na smaak tot 'n romerige toestand.
Kook oesmassa
2.
Was vars bloubessies onder koue water en laat die water dreineer. Neem een klein handjie vol bessies en sit eenkant. Meng die oorblywende bloubessies versigtig met die lepelroom.
Meng die bloubessies versigtig
Wafer koek vergadering
1.
Aan die einde word drie wafels en kwarkroom saam gekombineer. Sit die een wafel op 'n groot bord of 'n koekgereg en sit 'n eenvormige dik laag halwe deeg bo-op.
Dit kan veilig 'n kulinêre meesterstuk genoem word
2.
Lê dan 'n tweede wafel op die roomlaag. Wenk: plaas die platkoekies bo-op mekaar, sodat die kontoere bymekaar pas, sodat die stukke van die koek netjieser lyk.
Wel, is daar wafels hier?
3.
Dan kom die tweede laag room bo-op. Spaar laastens een volle lepel room.
En nog 'n laag
4.
Volgende is die laaste wafel, in die middel waarvan die laaste lepel room uitgelê is. Garneer met vars bloubessies. Onmiddellike wafelkoek is gereed. Bon aptyt 🙂
En nou is ons wafelkoek met vars bloubessies gereed
