Watter soort voeding is nodig vir diabetes?

Diabetes word as 'n ongeneeslike siekte beskou. Die belangrikste taak van die wêreldgesondheidsorganisasie is om die pasiënt in staat te stel om 'n normale lewenstyl te lei, om te vergoed vir sy siekte en om gesond te voel.

Duur medisyne, die nuutste tegnologie en die raad van die beste dokters sal ondoeltreffend wees as die pasiënt nie leer om reg te eet nie.

Die dieet vir diabete het geen streng perke nie. Sodanige kos word aan elke persoon gewys om hul gesondheid te handhaaf. Wat kan u met diabetes eet?

Die basiese voedingsbeginsels

Die dieetreëls vir diabete is soos volg:

1. Daaglikse waterinname. Dit is water, nie tee, kompote of sap nie. Dit help om metabolisme te verbeter, gee 'n gevoel van volheid en help om ekstra ponde ontslae te raak. Elke persoon het sy eie volume vloeistof nodig. Daar is baie formules om te bereken, hier is een:
   Gewig / 20 = liter wat u per dag moet drink. Byvoorbeeld, iemand wat 60 kg weeg, benodig 3 liter water.
2. Bestudeer die tabel met broodeenhede en glukemiese indeks van produkte. Die korrekte berekening van u dieet.
3. Soutbeperking. Deur soutinname te verminder, kan u dadelik 'n paar voëls met een klip doodmaak: gewig sal vinniger begin daal, bloeddruk sal herstel. Met hoë bloeddruk moet u die daaglikse inname van sout beperk tot 5 gram, wat ongeveer 'n halwe teelepel is, insluitend die een wat bygevoeg is by die bak van brood en sop.
4. Uitvoering van die "plaatreël". As u 'n bord met kos wat voorgesit word vir ontbyt, middagete of aandete visueel voorstel, moet dit die helfte van die groente, 1/4 koolhidrate en 1/4 proteïen bevat. As u aan die 'plaatreël' voldoen, sal gewigsverlies en gekompenseerde suikersiekte nie lank wees nie. Die daaglikse monitering van bloedglukose is net so belangrik soos die regte voeding. Slegs met behulp van selfbeheersing kan bepaal word hoe korrek die dosisse insulien gekies word en of die broodeenhede korrek bereken word.

Kenmerke van die dieet vir tipe 1 en tipe 2-diabetes

'N Pasiënt met diabetes moet leer om brood- of koolhidraateenhede te tel. 1 XE bevat 10-12 g koolhidrate. Daar is spesiale tafeltjies met broodeenhede waarmee u die getal maklik in die gereg kan bereken.

Die daaglikse inname van XE is individueel vir elke persoon. Dit hang af van ouderdom, gewig en fisieke aktiwiteit. Deur selfmonitering kan u verstaan ​​of die dosis insulien korrek gekies is en of koolhidraateenhede korrek bereken word.

'N Algemene fout by diabete is dat hulle koolhidrate uit hul dieet probeer uitskakel. Maar sonder glukose sal ons liggaam nêrens heen energie hê nie. Die lewer is 'n 'pakhuis' van glukose, dit versamel glikogeen, wat dit uitstraal in die afwesigheid van koolhidrate in die dieet.

Maar die reserwes in die lewer is klein en na glikogeen begin vette in die bloed vloei. Daar kan ook 'n bietjie energie vrygestel word, maar vette is gevaarlik omdat ketoonliggame tydens hul verval gevorm word. Met ander woorde, 'n diabeet ontwikkel honger asetoon. Dit is 'n baie ernstige komplikasie wat kan lei tot 'n diabetiese koma. Daarom moet 'n pasiënt met diabetes koolhidraateenhede korrek kan bereken.

Tabel van voedingsstandaarde vir diabetes in die hoeveelheid XE:

Hierdie aantal broodeenhede moet in 3 hoofmaaltye en 3 addisionele verdeel word. Ontbyt en aandete moet dieselfde wees wat die koolhidraatbelasting betref, en middagete is effens hoër. Snacks vir 1 XE. U moet probeer om die hele dag koolhidrate eweredig te versprei.

As u te veel koolhidrate eet, sal hulle nie tyd hê om te verteer totdat die inspuiting van insulien aktief is en die suiker skerp styg nie. Te min XE sal die liggaam nie die nodige energie kan voorsien nie, en die lewer sal begin om glikogeen vry te stel, wat weer die toename in bloedglukose sal beïnvloed.

Om nie sulke probleme te ondervind nie, moet 'n diabeet die voorkeur gee aan koolhidrate met 'n lae en medium glukemiese indeks. Hulle breek geleidelik af en verhoog bloedsuiker egalig.

Elke maaltyd moet groente bevat. Dit gee 'n lang tyd 'n gevoel van versadiging aan 'n persoon. As u dit 'n reël maak om per dag 'n klomp groente te eet, sal die liggaam altyd versadig wees met belangrike vitamiene en minerale. Vir dieselfde doel kan u kruietee neem.

Die gevoel van honger by diabete is 'n baie algemene verskynsel. Om nie te ooreet en terselfdertyd vol te voel nie, moet elke maaltyd 'n voldoende hoeveelheid proteïen bevat.

Dit sluit in:

• bone;
• sojaprodukte;
• lae vet maaskaas;
• maer vleis;
• lae-vet vis;
• sampioene;
• lae vet kaas.

Toelaatbare vet

Vetsugtige mense moet hul voedsel noukeuriger kies en hul vetinname beperk. Gewigsverlies, selfs met 'n paar kilogram, vergemaklik die werking van selle en die liggaam as geheel.

U kan nie dramaties gewig verloor nie. Dit is gevaarlik vir alle organe en stelsels. Dit is nodig om die hoeveelheid ekstra pond te bepaal, en dan geleidelik van hulle ontslae te raak.

Vir effektiewe gewigsverlies moet u die hoeveelheid vet halveer.

Vet is van twee soorte: groente en diere. Plantaardige vet is 'n verskeidenheid olies wat verkry word deur sonneblomsaad, koring en neute in te pers.

Dierlike vette is die wat verkry word in die verwerking van voedsel van dierlike oorsprong:

• eiers;
• suiwelprodukte;
• vleis;
• vis.

As u gewig verloor, is dit belangrik om te onthou dat vette eksplisiet en verborge is. As eksplisiete vette maklik van die dieet uitgesluit word, bly verborge vette, en soms neem die verbruik daarvan selfs toe.

Om eksplisiete vette uit te sluit, moet u:

• kies maer vleis;
• verwyder die vel van die hoender;
• laat botter en margarien heeltemal weg;
• kook in die oond of gestoom met 'n minimum hoeveelheid sonneblomolie;
• verminder eierinname tot 1 - 2 per week.

Verborge vette word in melk, maaskaas en kaas aangetref. Hierdie produkte kan slegs in nie-vet vorm gebruik word.

Mayonnaise is een van die belangrikste vyande van oortollige gewig. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vet, dus die gebruik daarvan moet streng uitgesluit word. Gebraaide kosse moet ook tot die minimum beperk word.

Watter produkte moet uitgesluit word?

Dieet nommer 9 behels die verwerping van verfynde koolhidrate, vetterige en gebraaide kos, ingelegde geregte.

Lys van verbode produkte:

• suiker;
• koeke;
• koeke;
• botter bak;
• sjokolade;
• lekkers van vrugte en bessies;
• piesangs;
• druiwe;
• datums;
• waatlemoen;
• waatlemoen;
• pampoen;
• semolina;
• pêrelgars;
• rys;
• sagte koring pasta;
• manna;
• soet koolzuurhoudende drankies;
• vrugte- en bessiesap met bygevoegde suiker;
• alkoholiese drank: drank, wyn, bier.

Al hierdie produkte, een keer in die maag, begin onmiddellik in glukose afbreek en die bloedstroom binnedring.

Insulien het nie tyd om te "versnel" nie, so die pasiënt het in die suiker gespring. Dit is moeilik om voor te stel dat iemand soveel heerlike kos moet opgee.

Maar as u weet hoe om dit korrek te gebruik, kan die verbod verwyder word en u soms met lekkers behandel. Daarbenewens is daar suikersiekte wat op die basis van fruktose gemaak word. Hulle word as minder aggressief vir die liggaam beskou, maar bevat ook koolhidrate.

Wat word toegelaat?

Slegs koolhidrate van hoë gehalte kan verbruik word, wat die volgende insluit:

• graan;
• durum koring pasta;
• vrugte en bessies;
• suiwelprodukte;
• groente.

Hierdie toegelate kosse veroorsaak nie 'n skerp styging in suikers nie. Dit is nuttig, voorsien die liggaam van die nodige vitamiene en minerale.

Vir mense wat 'n gesonde leefstyl lei, is 'n spesiale voedselpiramide ontwikkel. Aan die basis daarvan is produkte wat 'n persoon daagliks in voedsel moet gebruik. Dit sluit in graanprodukte, aartappels, rys, water en suikervrye kruietee.

Bovenaan hierdie piramide is produkte waarvan die gebruik tot die minimum beperk moet word. Sulke kosse sluit alkohol, lekkers, vette en plantaardige olies in. Volgende is lae-vet suiwelprodukte, maer vleis, vis, eiers. Die volgende stap is vrugte en groente.

Nadat hy hierdie piramide bemeester het, kan 'n persoon sy eie dieet maak en vir diabetes vergoed.

Die pasiënt moet gereeld in klein porsies eet, dus eet die diabeet 6 keer per dag.

As die pasiënt met insulieninspuitings behandel word, moet hy:

1. Let op die dosis van die geneesmiddel streng.
2. Die hoeveelheid koolhidrate korrek kan bereken.
3. Verstaan ​​die konsepte 'broodeenheid' en 'glukemiese indeks.'

Video van Dr. Malysheva oor voeding vir diabetes:

As u met hipoglykemiese middels behandel, is dit ook belangrik om 'n dieet te volg. Pille verminder insulienweerstandigheid in die liggaam, en selle begin glukose aktief waarneem. Daarom is dit veral belangrik vir 'n diabeet om gereeld te eet. Deur homself in voedsel te beperk, kan die pasiënt 'n afname in bloedsuiker en die ontwikkeling van 'n gevaarlike komplikasie van hipoglukemie uitlok.

Produkverwerkingsmetodes:

• groente en vrugte moet rou geëet word;
• graan kan gekook word in water of groente sous;
• Stoom en in die oond is, sonder om olie by te voeg, is nuttig.

Voorbeeldmenustabel in twee weergawes: