Met diabetes is dit belangrik om reg te eet. Daar is baie produkte wat die bloedglukose-aanwysers by 'n pasiënt normaliseer. Dit sluit in witkool, hawermout, groen tee, infusie van roos heupe, Jerusalem artisjok, kabeljouvis. Verlaag kaneel bloedsuiker? Hoeveel en in watter vorm moet dit verbruik word om glukemie weer normaal te kry?
Die genesende eienskappe van kaneel en botaniese subtiliteite daaroor
Die regte kaneel, bekend in die oudheid, word deur plantkundiges die Ceylon Cinnamon genoem. Dit is 'n immergroen boom uit die Laurel-familie. Vir terapeutiese doeleindes word die binneste deel van die bas van jong lote gebruik. Dit word in repe van 5-10 cm lank gesny, gedroog en in buise gerol. Die bas se kleur wissel van liggeel tot donkerbruin. Dit is 'n speserye met 'n aangename geur en 'n soet-spesifieke smaak. Dit bevat essensiële olies en aldehiede.
Dit is 'n uitstekende hulpmiddel om nie net metaboliese prosesse in die liggaam te versnel nie. As bymiddel word kaneel gebruik om bloedsuiker te verlaag. Dit dra by tot gewigsverlies, wat belangrik is vir tipe 2-diabetes. Dit is 'n middel vir moegheid - 'n algemene simptoom by baie chroniese siektes. 'N Pittige plant verhoog die immuniteit by verkoue; dit is nuttig vir nat hoes en spraakverlies. Regte kaneel word gebruik vir senuweeafwykings.
Pasiënte met diabetes word aanbeveel om 5-10 g poeier per dag te eet. Met goeie verdraagsaamheid kan dit bedags by groenteslaai of tee gevoeg word. Tradisionele medisyne bevat baie resepte in sy ryk arsenaal:
Borrie vir diabetes- 1 teelepel verdunde fyngemaakte kaneel in 1 koppie jogurt en in klein slukkies om elke dag op 'n leë maag te drink. Die prosedure word gedurig voor ontbyt gedoen, 30 minute voor etes, sonder onderbreking.
- 1 eetlepel. l. Los bye heuning op in 100 ml gekookte water by kamermateriaal, gooi ½ teelepel. gemaalde kaneel. Drink 2 uur voor ontbyt, saans - voor slaaptyd. Die verloop van behandeling met heuning en kaneel is 'n universele geneesmiddel vir mense. Dit kan vir 'n maand voortgesit word, neem dan 'n pouse van 2 weke en herhaal.
Die apiterapiemetode (behandeling met byprodukte) help om gewig te verminder, immuniteit te versterk, en die wande van bloedvate. Voeding in hierdie geval moet minder kalorieë bevat, maar sekerlik volledig, met vitamiene, proteïene en minerale soute.
Daar word aanbeveel dat hipertensiewe pasiënte kaneel saam met heuning gebruik
'N Verwante plant Ceylon-kaneel is kassia. Bestaande inligting dat kaneel die hoeveelheid glukose in die bloed van 'n persoon met diabetes verlaag, om cholesterolvlakke te normaliseer, word bevestig deur kliniese studies. Hierdie feit hou spesifiek verband met Cassia.
Die kommersieel beskikbare produk bestaan nie hoofsaaklik uit kaneelbas nie. U kan die kwalitatiewe en kwantitatiewe samestelling tuis ondersoek. 'N Paar druppels jodiumoplossing (die sogenaamde styselreaksie) word op die poeier gedrup. As die mengsel in 'n intense donkerblou kleur geverf is, dui die teken op 'n taamlike hoë persentasie kassia in die toetsmonster.
Kaneel en ander speserye in diëetterapie
Pittige plante aktiveer die metabolisme in die liggaam, verbeter spysvertering en word wyd gebruik in kulinêre prosesse. Dit sluit in verskillende soorte kruie en groente wat in droë of vars vorm in klein dosisse gebruik word. As voedselaanvulling verrig speserye sekere funksies:
- gee produkte 'n sekere aroma, skerpte, smaak;
- elimineer die huidige spesifieke reuk;
- verhoog die voorkoms van die gereg;
- verhoog die rakleeftyd.
Kookkundiges verdeel die pittige plante in klassiek (swart, rooi en kruid, naeltjies) en plaaslik. Die eerste groep word ook oorsee genoem weens die sonering van plantegroei. Plaaslik (uie, peperwortel, anys, basiliekruid) is wild of tuin. Speserye word in hul geheel gebruik (ertjies, takkies, pamflette).
Kaneel is 'n klassieke speserye, groei in die warm lande van Indië, Asië
Oor die algemeen bevat hulle meer geur as poeier of gemaal. Dit word gebruik in vloeibare media (sop, jellie, souse) en in digte konsistensies (hoofgeregte, suikergoed, mousse). Die nadeel van speserye in die grondvorm is dat dit vinnig verval. Daar word geglo dat dit beter is om dit in die geheel te verkry, op te slaan en onmiddellik voor gebruik te breek.
Na afloop van die kookkuns word speserye bygevoeg, afhangend van die tipe: heel - vroeër (10 minute), gemaal - later (2 minute) of in 'n reeds voorbereide gereg. Berg dit behoorlik in hermeties verseëlde houers, glas of porselein. Metaal-, plastiekhouers is nie geskik vir hierdie doel nie.
Vir die voorbereiding van vrugtemarinades word dit saam met naeltjies gebruik. Kaneel vererger die smaak van vleis, dit pas dan goed in met rooipeper en steranys. Daar is 'n resensie oor kulinêre fynproewers, waarin aangedui word dat Ceylon-kaneel in die resep met die laaste speserye vervang kan word, behalwe vir visgeregte.
Vrugte Kaleidoskoop Salade Resep, 1 porsie 1,8 XE of 96 Kcal.
Sny die pulp van groen kiwi en geel spanspek in mediumgrootte blokkies. Meng en sit in 'n lang deursigtige slaaibak. Besprinkel met bessies rooi frambose, klein blare met suurlemoenskil en blomme van komkommergras. Voeg ½ teelepel by. kaneel, in 'n feestelike weergawe vir volwassenes kan jy - 10 g konjak.
Vir 6 porsies:
- spanspek - 1000 g, 390 kcal;
- frambose - 100 g, 41 Kcal;
- Kiwi - 300 g, 144 kcal.
Die bereiding van 'n geurige en gesonde vrugteslaai is 'n kreatiewe proses deur vorme, kleure, komposisies en 'n goeie bui te gebruik. Hierdie les kan vanaf die ouderdom van 6 aan 'n kind geleer word. As 'n diabeet homself nie goed beheer nie en gewoonlik meer as een porsie van 'n heerlike gereg eet, dan word die bestanddeel in die slaai vervang met vars gerasperde wortels, of die gewig van elke produk in die samestelling verminder. Die kulinêre meesterstuk van die nagereg kombineer helder bessies, groente, vrugte, neute met 'n ligte aroma van pittige kaneel.
