Die grootste gevaar van diabetes is 'n skending van die bloedtoevoer na verskillende organe. Dit vernietig die oogvate, wat lei tot katarakte, en soms blindheid.
Veranderinge in die vate van die niere veroorsaak nierversaking. Neuropatie, trofiese ulkusse, gangreen verhoogde bloedsuikervlakke kan tot sulke komplikasies lei.
Dieet van diabete is 'n belangrike komponent van die regte behandeling van die siekte. Beperk koolhidraatinname en brei die spyskaart uit om groentegewasse in te sluit.
Een van die plante wat met diabetes geëet kan word, is rabarber. 'N Onmisbare bron van pektien, karoteen, polifenol en vesel, wat so nodig is vir 'n diabeet, is om lang gras te groei in die agtertuine van somerhuise.
Struktuur
Rabarber is 90% water, en die res is stysel, dieetvesel, pektien, glikosiede en verskillende organiese sure.
Die minerale samestelling van die plant is baie ryk en word deur die volgende stowwe voorgestel:
- stryk;
- fosfor;
- magnesium;
- kalium;
- sink;
- selenium;
- mangaan;
- fosfor;
- koper.
Om geregte voor te berei word reëlmatige grasstingels gebruik, en die wortel van die plant word gebruik vir die bereiding van medisyne.
Rabarber is baie goed in staat om mee te ding in 'n stel waardevolle stowwe met groen appels en kool. Pektien en vesel sal help om gewig op die regte vlak te handhaaf, wat rabarber veral nuttig maak vir tipe 2-diabetes. Versadiging met vitamiene maak rabarber meer bruikbaar as swartbessie.
Voordeel
Rabarber is 'n uitstekende hulpmiddel vir die verbetering van die spysverteringstelsel. By diabete kom diarree, maagkoors en dyspepsie gereeld voor, en by sommige pasiënte word aptyt aangetas. Die gras sal help om die toestand van die pasiënt met hierdie siektes te verlig.
Gedroogde rabarberwortel
Rabarber by tipe 2-diabetes is veral nuttig deurdat dit bloedcholesterol kan verminder en skadelike stowwe uit die liggaam kan verwyder.Die choleretiese eienskappe van die plant is nuttig vir diegene met 'n hoë suikergehalte wat lei tot jig en verswakte lewerfunksie.
'N Ryk vitaminesamestelling sal help om verkoues te behandel wat 'n verswakte liggaam van diabete irriteer. By pasiënte met rabarber verbeter velelastisiteit, die hartspier word versterk en die risiko van beroerte verminder.
Die blare van die plant kan die vrystelling van insulien in die pankreas stimuleer. Voorbereidings daaruit met die toevoeging van laer bloedsuiker xylitol.
Kalorie-inhoud en glukemiese indeks
Pasiënte met diabetes neem altyd die kalorie-inhoud van voedsel in ag wanneer hulle eet.Rabarber het 'n lae kalorie-inhoud, ongeveer 20 kcal per 100 gram plante, wat baie laer is as baie groente en vrugte wat deel uitmaak van die gewone menslike dieet.
Die glukemiese indeks van rabarber is baie laag - slegs 15 eenhede.
Resepte
Rabarber met 'n lae kalorie kan u dit gebruik vir diegene wat oorgewig is. Blare en blomblare word by slaaie en eerste gedeeltes gevoeg. Kompote word ook van blomblare gekook.
Resepte vir diabete:
- compote. Ter voorbereiding daarvan word 300 gram blomblare fyngekap en twintig minute in vier glase water gekook. Die vloeistof word vir 'n halfuur aangedring, xylitol of 'n suikervervanger word bygevoeg na smaak;
- courgette kaviaar met rabarber en eiervrug. 300 gram blomblare word in klein stukkies gesny en in die oond gebak. 300 gram courgette word van sade skoongemaak, dwars gesny en ook sag gebak. 3 eiervrugte word ook geskil en gebak. Twee uie word in groente-olie gebraai, voeg 2 eetlepels tamatiepuree, swartpeper en sout na smaak by. Gebakte groente blaai in 'n vleismeul en kombineer met uie.
Konfyt
Jam van die plant kan die dermfunksie verbeter, die immuniteit verhoog, die ystervlak verhoog met bloedarmoede.
Suurlemoenskil, lemoen, kaneel en selfs kiwi word by die konfyt gevoeg. So 'n somerboeket sal die hele winter verbly.
Aangesien rabarber baie suur is, word baie suiker by die konfyt gevoeg, wat beteken dat hierdie gereg teenaangedui is vir diabete. Of as u dit voorberei, moet xylitol bygevoeg word.
Die pampoenmarmelade-resep met rabarber sal 'n beroep op diegene hê wat siek is aan 'n "soet" siekte. bestanddele:
- pampoen - 300 gram;
- rabarber - 200 gram;
- suikervervanger - na smaak.
Om marmelade voor te berei, word die pampoen skoongemaak, in skywe gesny en in 'n pan gebak met die botter bygevoeg. Dan word die pampoen deur 'n sif gevryf en gestroop met geskilde stingels rabarber oor lae hitte totdat dit verdik. Xylitol of 'n ander suikervervanger word by die mengsel gevoeg. Die gereg kan warm en koud verteer word.
Verbruikstariewe
Rabarber bevat baie vesel en sure wat die spysverteringstelsel irriteer. Moet dus nie meer as 150 gram produk per dag eet nie. 'N Oordosis dreig met die voorkoms van koliek, naarheid en braking.
Kontra
Diabetes is 'n metgesel van baie kwale.
Daar is 'n aantal kontraindikasies vir die neem van rabarber:
- pankreatitis;
- maagsweer;
- gastritis;
- diarree.
Rabarber met hierdie kwale het 'n irriterende effek op die spysverteringskanaal.
Die gebruik van die plant op lang termyn is teenaangedui in:
- osteoporose;
- bloedingsiektes, aangesien daar 'n kalium-kalsiumtekort in die liggaam is;
- cholesistitis;
- sistitis;
- aambeie met 'n neiging tot bloeding;
- akute buikpyn.
Met laktasie kan rabarber melkproduksie verminder.
Daarom, tydens borsvoeding, moet u dit nie gebruik nie.
Maagbloeding is ook 'n kontraindikasie vir die neem van kruie.
In die teenwoordigheid van berekeninge in die niere is dit ook ongewens om die plant te gebruik, aangesien oksaalsuur, wanneer dit met kalsium omgaan, onoplosbare verbindings vorm.
Resensies
Resensies oor die gebruik van rabarber deur diabete is baie uiteenlopend. Die meeste pasiënte merk op dat hulle binne 'n paar dae nadat hulle dit geneem het, 'n oplewing van krag en energie ervaar.Dit is te wyte aan die feit dat die plant 'n groot aantal vitamiene en minerale bevat. Baie mense neem veral rabarber in die winter en lente, want dit kan beskerm teen verkoue, wat mense wat deur diabetes verswak is, kan oorkom.
By baie pasiënte verdwyn oedeem en verdwyn siektes wat verband hou met suikersiekte. Negatiewe oorsigte kom van pasiënte wat ly aan siektes in die spysverteringskanaal.
Verwante video's
Oor die produkte wat in die dieetabel nr. 9 vir diabete ingesluit is, asook 'n voorbeeldmenu vir die week:
Rabarber - 'n bruikbare plant wat in sy vitamienamestelling nie minder is as baie groente en vrugte nie. Die ryk minerale samestelling sal diabete help om cholesterol in die bloed te verlaag, die hart help met iskemie, die immuunstelsel ondersteun en die ystervlak verhoog.
Pasiënte met diabetes word aanbeveel om die plant te eet, aangesien dit 'n lae kalorie-inhoud het. Die stingels van die plant word by slaaie gevoeg, en sop word daaruit gekook. Kompote, konfyt, jellie is gemaak van blomblare, marmelade word gemaak. Rabarber word ook gebruik as 'n vulsel vir bak, en die wortels van die plant word gebruik in die vervaardiging van medisyne, ook vir mense wat aan diabetes ly.
Aangesien diabetes dikwels gepaard gaan met die voorkoms van verskillende kwale, is kontraindikasies vir die opneem van die plant dieselfde as met ander siektes: nier-, lewer- en maagsiektes. Dit word nie aanbeveel om rabarber te gebruik vir pasiënte met 'n verergering van diabetes mellitus en met borsvoeding nie, asook tydens swangerskap.
