Met diabetes is dit belangrik om streng voedingsriglyne te volg. U hoef nie te dink dat u die gewone produkte, insluitend nageregte en gebak, nou kan vergeet nie.
Tipe 2-diabetes impliseer dat bolletjies soos koek en gebak verbode is. As u soet kos moet eet, is die beste koekies. Selfs met die siekte, kan dit in u eie kombuis gedoen word of in 'n winkel gekoop word.
Daar is nou 'n verskeidenheid produkte vir diabete. Nageregte word in apteke en spesiale afdelingswinkels gekoop. Koekies kan ook aanlyn bestel word of tuis gekook word.
Dit bevat koekies vir tipe 2-diabete
Watter suikersiekoekies word toegelaat? Dit kan van die volgende tipes wees:
- Koekies en klappers. Dit word aanbeveel om dit 'n bietjie tot vier klappers op 'n slag te gebruik.
- Spesiale koekies vir diabete. Dit is gebaseer op sorbitol of fruktose.
- Koekies wat tuis gemaak word, is die beste en nuttigste oplossing omdat al die bestanddele bekend is.
Koekies moet met fruktose of sorbitol gepraat word. Dit word waardeer nie net deur diabete nie, maar ook deur mense wat die basiese beginsels van behoorlike voeding waarneem. Aanvanklik sal die smaak ongewoon lyk. 'N Suikervervanger kan die smaak van suiker nie ten volle oordra nie, maar natuurlike stevia sal die smaak van koekies aansienlik verbeter.
Koekie seleksie
Voordat u lekkernye aanskaf, is dit die moeite werd om faktore soos die volgende te oorweeg:
- Meel. Meel moet 'n lae glukemiese indeks hê. Dit is 'n maaltyd van lensies, hawer, bokwiet of rog. Koringmeel is kategorieë onmoontlik.
- Versoeter. Selfs al is strooi suiker verbode, moet fruktose of 'n suikervervanger verkies word.
- Botter. Vet in die siekte is ook skadelik. Koekies moet op margarien gekook word of heeltemal vetvry wees.
Basiese beginsels van koekie resepte
Dit is die moeite werd om aandag te gee aan die volgende beginsels:
- Dit is beter om op volledige rogmeel te kook in plaas van koringmeel;
- Moenie soveel eiers in die gereg sit nie;
- Gebruik margarien in plaas van botter;
- Dit is verbode om suiker in die nagereg in te sluit, om 'n versoeter as hierdie produk te verkies.
Spesiale koekies vir diabete met tipe 2 is 'n moet. Dit sal gewone lekkers vervang, dit kan sonder moeite voorberei word en met minimale tydskoste.
Vinnige koekie resep
'N Selfgemaakte nagereg is die beste opsie vir tipe 2-diabetes. Oorweeg die vinnigste en maklikste proteïen-nageregresep:
- Klits eierwit totdat die skuim verskyn;
- Besprinkel met sakkarien;
- Sit op papier of droë bakplaat;
- Laat droog word in die oond, draai die gemiddelde temperatuur in.
Tik 2 hawermoutkoekies vir diabetes
Resep vir 15 stukke. Vir een stuk, 36 kalorieë. Eet hoogstens drie koekies op 'n slag. Vir nagereg benodig u:
- Hawermeel - 'n glas;
- Water - 2 eetlepels;
- Fruktose - 1 eetlepel;
- Margarien met 'n minimum hoeveelheid vet - 40 g.
Stap vir stap resep:
- Verkoel margarien, gooi meel in. In die afwesigheid daarvan, kan u dit self doen - vlokkies na die blender stuur.
- Voeg fruktose en water by sodat die massa klewerig word. Maal die mengsel met 'n lepel.
- Stel die oond op 180 grade. Sit bakpapier op 'n bakplaat om nie olie daarop te versprei nie.
- Sit die deeg met 'n lepel, vorm 15 stukke.
- Laat staan vir 20 minute, wag tot afkoel en trek uit.
Nagereg is gereed!
Rogmeelkoekies
In een stuk is daar 38-44 kalorieë, 'n glukemiese indeks van ongeveer 50 per 100 g. Dit word aanbeveel dat u nie meer as 3 koekies in een maaltyd verbruik nie. Vir die resep benodig u die volgende bestanddele:
- Margarien - 50 g;
- Suikervervanger - 30 g;
- Vanillien - na smaak;
- Eier - 1 stuk;
- Rogmeel - 300 g;
- Swart diabetiese sjokolade in skyfies - 10 g.
Die resep van:
- Verkoel margarien, voeg suikervervanger en vanillien by. Maal deeglik.
- Klits eiers met 'n vurk, giet in margarien, meng goed.
- Gooi die meel stadig in, meng.
- Voeg die sjokolade by indien dit gelaat is. Versprei eweredig tydens die toets.
- Voorverhit die oond, sit papier.
- Sit die deeg in 'n klein lepel en vorm koekies. Ongeveer dertig stukke moet uitkom.
- Bak vir 20 minute op 200 grade.
Na afkoeling kan u eet. Goeie aptyt!
Peperkoek behandel
Een koekie bevat 45 kalorieë, glukemiese indeks - 45, XE - 0,6. Om voor te berei, benodig u:
- Hawermeel - 70 g;
- Rogmeel - 200 g;
- Versagde margarien - 200 g;
- Eier - 2 stukke;
- Kefir - 150 ml;
- asyn;
- Diabetiese sjokolade
- gemmer;
- soda;
- Fruktose.
Gemmer beskuit resep:
- Meng hawermout, margarien, koeldrank met asyn, eiers;
- Knie die deeg in en vorm 40 reëls. Deursnee - 10 x 2 cm;
- Bedek met gemmer, gerasperde sjokolade en fruktose;
- Maak rolle, bak vir 20 minute.
Kwartel Eierkoekies
Daar is 35 kalorieë per koekie. Die glukemiese indeks is 42, XE is 0,5.
Die volgende produkte word benodig:
- Sojameel - 200 g;
- Margarien - 40 g;
- Kwartel eiers - 8 stukke;
- Kaaskaas - 100 g;
- Suikervervanger;
- water;
- Koeldrank.
Stap vir stap resep:
- Meng die eiergele met meel, giet die gesmelte margarien, water, suikervervanger en koeldrank in, blus met asyn;
- Vorm ’n deeg, laat staan dit twee uur;
- Klits wit tot skuim verskyn, sit maaskaas by, meng;
- Maak 35 klein sirkels. Die benaderde grootte is 5 cm;
- Sit 'n massa maaskaas in die middel;
- Kook 25 minute.
Die koekie is gereed!
Appelkoekies
Daar is 44 kalorieë per koekie, die glukemiese indeks is 50, en XE is 0,5. Die volgende produkte word benodig:
- Appels - 800 g;
- Margarien - 180 g;
- Eiers - 4 stukke;
- Havervlokkies gemaal in 'n koffiemolen - 45 g;
- Rogmeel - 45 g;
- Suikervervanger;
- Asyn.
Die resep van:
- In eiers, geskei proteïene en eiergele;
- Haal die skil van die appels af, sny die vrugte in klein stukkies;
- Roer meel, eiergele, hawermout, soda met asyn, suikervervanger en warm margarien by;
- Vorm ’n deeg, rol uit, maak vierkante;
- Klits wit tot skuim;
- Sit die nagereg in die oond, sit vrugte in die middel, en eekhorings bo.
Gaarmaaktyd is 25 minute. Goeie aptyt!
Hawermeel rosyntjie koekies
Een kalorie is verantwoordelik vir 35 kalorieë, glukemiese indeks - 42, XE - 0.4. Vir die toekomstige nagereg benodig u:
Hawermeel - 70 g;- Margarien - 30 g;
- water;
- fruktose;
- Rosyne.
Hawermeel - 70 g;Stap vir stap resep:
- Stuur hawermout na 'n blender;
- Sit gesmelte margarien, water en fruktose;
- Meng deeglik;
- Sit opspoorpapier of foelie op 'n bakplaat;
- Vorm 15 stukke uit die deeg, voeg rosyne by.
Gaarmaaktyd is 25 minute. Die koekie is gereed!
U hoef nie te dink dat dit met diabetes onmoontlik is om lekker te eet nie. Mense wat nie diabetes het nie, probeer nou suiker weier, omdat hulle die produk as skadelik vir hul liggaam en gesondheid beskou. Dit is die rede waarom nuwe en interessante resepte verskyn. Diabetiese voeding kan baie lekker en gevarieerd wees.
