Hoe kan ek artisjok gebruik vir diabetes? Die beste resepte

Mense met diabetes word dwarsdeur hul lewens gedwing om medikasie te neem, hul diëte te beperk en bloedtoetse te monitor. Beduidende hulp in die behandeling van volksmiddels.

Een van die doeltreffendste natuurlike medisyne is Jerusalem artisjok (ook genoem peer, gloeilamp). Daar is verskillende maniere om die artisjok van Jerusalem vir diabetes te gebruik.

Die waarde van artisjok in Jerusalem by diabetes

Vir die bereiding van suikersiekte word alle dele van die artisjok van Jerusalem gebruik, maar die knolle is die nuttigste vir die liggaam. Hulle is versadig met vitamiene, mikro- en makro-elemente, aminosure. Inulin - 'n natuurlike polisakkaried, wat in 'n beduidende hoeveelheid teenwoordig is in die wortels van die gloeilamp, is van groot waarde vir die lyers. Dit is hierdie element wat toelaat dat glukose behoorlik opgeneem word en help om bloedsuiker te verlaag.

Die voordelige eienskappe van artisjok in Jerusalem vir diabetes word nie net erken deur aanhangers van alternatiewe behandeling nie, maar ook deur amptelike medisyne. Kundiges neem kennis van die volgende positiewe veranderinge in die liggaam met die gebruik van die plante voortdurend:

• Glukose word vervang deur fruktose, wat maklik deur die selle opgeneem word sonder die pankreashormoon en die metaboliese prosesse normaliseer;
• Voorsien 'n stadige penetrasie van glukose in die selmembraan, wat lei tot 'n geleidelike afname in bloedsuiker;
• Onverteerde glukose word uit die liggaam geskei, wat ook die suikervlakke gunstig beïnvloed;
• Die organe word skoongemaak van giftige stowwe;
• Die immuunstelsel word versterk;
• Die werk van die spysverteringskanaal word genormaliseer;
• Die werking van die pankreas verbeter; die vermoë om insulien onafhanklik te produseer verhoog;
• Verhoog die metabolisme van koolhidrate en lipiede, wat lei tot 'n geleidelike afname in liggaamsgewig.

Moontlike skade en kontraindikasies

Die eet van 'n erdepeer bevat 'n minimum van kontraindikasies. Jerusalem-artisjokterapie kan egter in die volgende gevalle skadelik wees:

• Met individuele onverdraagsaamheid teenoor die gloeilamp, wat selde gebeur;
• Met 'n neiging tot winderigheid (die eet van rou knolle verhoog die proses van gasvorming in die ingewande;
• As daar inflammasie in die pankreas is;
• In geval van cholelithiasis (Jerusalem artisjok help om die choleretiese effek te verhoog, wat kan lei tot die beweging van klippe en verstopping van die kanale);
• Met die verergering van siektes in die spysverteringskanaal.

Diabetiese erdepeergebruike

Die medisinale eienskappe van die plant word selfs na verwerking behoue ​​gebly, dus kan Jerusalem artisjok in rou en gestoomde, gebakte, gefermenteerde vorm geëet word. Varswortel bly egter die nuttigste. Dit kan eenvoudig met skywe geëet word of by groenteslaai gevoeg word.

Die smaak van erdepootknolle lyk soos 'n pittige radyse of aspersies. Dit is nie vars nie, dus hoef u nie sout of geurmiddels by te voeg nie. Voedingkundiges raai pasiënte met diabetes aan om aartappels in alle geregte met Jerusalem-artisjok te vervang. Aarde peer bevat baie minder kalorieë, en die gebruik daarvan sal lei tot gewigsverlies, wat baie belangrik is vir hierdie siekte.

Farmaseutiese ondernemings produseer Jeruzalem-artisjoktablette wat plante-polisakkariede, vitamiene en minerale bevat (verhoogde hoeveelhede sink, yster, fosfor, silikon en kalium). U moet dit een keer per dag, 4 kapsules op 'n slag (vir kinders - van 1 tot 4 kapsules) gebruik en 'n klein hoeveelheid vloeistof drink, 'n halfuur voor ontbyt. U moet Jerusalem-artisjoktablette voortdurend met diabetes neem.

Mediese resepte

Na 'n lang periode van gebruik van hierdie medisyne, word 'n merkbare verbetering in die toestand van die pasiënt waargeneem: die glukosevlak in die bloed daal, die oormaat gewig verdwyn en die algemene gesondheid word genormaliseer.

Jerusalem artisjok kan nie met salie en suurlemoenskilblare gemeng word nie, want as dit met hierdie plante omgaan, verloor dit byna al die genesende eienskappe.

Sap

Manier om te kook.

1. 500 g Jerusalem-artisjok word gewas, met 'n papierhanddoek gedroog;
2. Knolle word deur 'n vleismeul gelei;
3. Druk die sap uit die resulterende suspensie met behulp van gaas.

Die instrument word 15 minute voor ontbyt, middagete en aandete in 'n koppie geneem. Die behandeling met artisjokkesap moet vir 'n maand voortgesit word. Dit is beter om elke dag 'n vars porsie te drink, maar indien nodig kan die oorblyfsels vir 'n dag in die yskas gebêre word.

Alkoholvrye infusie

In hierdie resep word slegs die blare en bokant van die Jerusalem-artisjokstam gebruik. 'N Infusie word soos volg voorberei.

1. Die plant is fyngekap, meet 2,5 eetlepels. lepels;
2. Grondstowwe word met kookwater gegiet;
3. Die drank word toegelaat om dit vir 12 uur in kamertemperatuur in 'n verseëlde houer te spuit;
4. Gereelde infusie word deur kaasdoek gefiltreer.

Die middel word 4 keer per dag voor etes gedrink. Die terapie moet minstens 21 dae duur.

Infusie van alkohol

Die instrument verminder nie net bloedglukose nie, maar versterk ook die kardiovaskulêre stelsel en leweraktiwiteit verbeter. Die gaarmaakmetode is soos volg.

1. 500 g “erdepeer” -blare word met 'n liter vodka gegiet;
2. 'N Houer met tinktuur word vir 15 dae op 'n donker plek geplaas;
3. Die finale produk word deur 'n katoengaasfilter gefiltreer.

20 ml tinktuur word in 200 ml water geroer en onmiddellik gedrink. Die werktuig word 3 keer per dag voor etes gebruik.

Koffie

Gereelde kitskoffie word die beste vervang met 'n drankie wat spesiaal vir diabete voorberei word. Berei dit so voor.

1. Knolle word baie fyn gekap (500 g);
2. Dan word hulle vir vyf minute met vars gekookte water gegiet;
3. Dan word die water gedreineer, Jerusalem artisjok gedroog en gebraai in 'n braaipan wat nie geolie is nie;
4. Die resulterende grondstowwe word in 'n koffiemolen gemaal.

Jerusalem artisjokepoeier kan vir 'n lang tyd in 'n lapsak gebêre word op 'n plek met lae humiditeit.

Stroop

Mediese drankies gebaseer op Jeruzalem-artisjokknolle stroop kan aan kinders aangebied word. Die instrument vul die smaak van graan, gebak suksesvol aan, en dit is nuttig om dit by tee te voeg.

Kookstappe.

1. Die knolle word geskil, met kokende water gedrup, gedruk.
2. Die resulterende sap word met gesuiwerde water in 'n verhouding van 1: 1 verdun.
3. Die drank word in 'n glashouer gegiet en in 'n waterbad geplaas, waar dit 40 minute verhit word. U kan nie toelaat dat die produk kook nie, anders verloor dit die meeste nuttige eienskappe.
4. As die stroop begin verdik, word die sap van 'n hele suurlemoen daarby gevoeg. Almal word deeglik gemeng en van die stoof af verwyder.
5. Die werktuig word 6 uur lank in 'n pot met 'n digpassende deksel aangedring.
6. Gaar stroop word in die yskas gehou. Die rakleeftyd is 12 maande.

Tee

Van die wortels van "erdepeer" maak u 'n genesende drankie wat nuttig is om na elke ontbyt en 2-3 keer gedurende die dag te drink. Berei dit volgens die volgende resep voor.

1. Jerusalem artisjokknol word geskil, in klein stukkies gekap en gedroog. U kan dit in die oond teen 100 ° C doen.
2. Die gedroogde knol word in poeier gemaal (in 'n blender- of koffiemolen).
3. 15 g van die resulterende teeblare gooi 400 ml kookwater. Dring 5 minute onder die deksel.

Geregte vir diabete

As u wil, kan u u eie aanpassings aanbring by die resepte wat aangebied word, maar as u 'n dieet saamstel vir 'n pasiënt met diabetes, moet u gelei word deur belangrike reëls:

• Dit is verbode om vetterige vleis, wors, wors by die geregte te voeg;
• Vetterige suiwelprodukte moet uitgesluit word van die spyskaart;
• U mag nie halfprodukte kook nie;
• Dit is beter om geregte te stoom, bredie of kook as die produkte gebraai moet word - die minimum hoeveelheid groente-olie word gebruik.

Vitamienslaai

In slaaie word die grootste hoeveelheid voedingstowwe van groente bewaar. In die menu vir diabetes moet u 'n gereg volgens hierdie resep insluit.

1. Jerusalem artisjokwortel word op 'n medium rasper skoongemaak en gevryf. Sodat dit nie verdonker nie, word hulle met sitrussap gespuit.
2. Komkommer, radyse, 'n klomp groente word kleiner gesny.
3. Gebruik koring of olyfolie vir brandstof.

Tender braai

Hierdie gereg word 'n gunsteling in die dieet van nie net die pasiënt self nie, maar ook sy huisgesin. Die gaarstappe is soos volg.

1. 4 Jerusalem artisjokwortels word gewas, met servette gedroog, skoongemaak.
2. Die knolle word in 'n blender gemaal of met 'n fyn rasper.
3. In die gevolglike slurrie ry ek 2 eiers. Giet 50 ml melk, meng deeglik.
4. Voeg 80 g koringmeel en dieselfde hoeveelheid semolina geleidelik by, roer aanhoudend.
5. 'N Bakplaat of vorm word met groente-olie gesmeer. Giet die basis. 30 minute lank by 180 ° C berei.

Ingelegde artisjok van Jerusalem

Baie is gewoond daaraan dat slegs kool suurkool is, maar genesende knolle kan ook op dieselfde manier berei word. In hierdie vorm sal die artisjok van Jerusalem sy nuttige eienskappe deur die hele jaar behou.

Die resep vir kook.

1. Knolle word gewas en geskil;
2. Sny in baie dun skywe;
3. 'N Pekelwater word berei: 40 g sout word in 'n liter water geroer;
4. Gekapte Jerusalem-artisjok word styf in 'n pot gestapel en met soutoplossing gegiet;
5. Die inhoud van die blik word onder druk geplaas en vir 2 dae naby die verwarmer geplaas en dan na 'n koel plek verskuif;
6. Na 2 weke kan gefermenteerde Jeruzalem artisjok verteer word.

Groentesop

Die bestanddele van hierdie gereg kan wissel soos u wil. Die belangrikste is dat die artisjok van Jerusalem die belangrikste bestanddeel bly.

Manier om te kook.

1. 'N Klomp jong brandnetels word met kokende water geskroei of vir 'n minuut in kookwater gehou.
2. 8-10 blare sorrel en sagte brandnetel word in strepe gekap.
3. Die medium ui word in vierkante gesny en in koringolie gebraai. Voeg aan die einde van die braai 20 g meel by, laat nog 3 minute prut, roer aanhoudend.
4. 3 wortels van 'n erdepeer word geskil, willekeurig gekap.
5. 2 liter water word in die pan gegooi, gekook, dan word groente, kruie en verband bygevoeg.
6. As u dit wil hê, kan u die sop sout, alle speserye en lourierblaar byvoeg.
7. Die gereg word vir 25 minute gaar, dan laat dit nog 'n kwartier onder die deksel staan.

Resepte en produkte gebaseer op die artisjok van Jerusalem sal help om die behandeling en dieet van 'n pasiënt met diabetes te diversifiseer.