As ernstige metaboliese versteurings ontwikkel, het eksokriene pankreasfunksie misluk, en word diabetes gediagnoseer. As die pankreas nie voldoende hoeveelheid hormooninsulien kan produseer nie, ly daar absoluut alle selle en liggaamsweefsel. Die volledige afwesigheid van insulien veroorsaak dood, dus die eerste simptome van die siekte kan nie geïgnoreer word nie.
Daar is tipe 1 en tipe 2 diabetes mellitus, die oorsake van hierdie siektes verskil effens, maar dit is bykans onmoontlik om te sê waarom die gesondheidsprobleme begin het. Selfs met 'n genetiese geneigdheid tot die siekte, kan die pasiënt 'n normale lewe lei, die liggaam onderhou, want dit is noodsaaklik om die reëls van 'n gesonde dieet te volg.
Produkte moet noodwendig die waarskynlikheid van skielike veranderinge in die vlak van glukemie verminder, dit is nodig om plantkos te kies. Byvoorbeeld, koring kan in die dieet voorkom, dit diversifiseer die spyskaart, versadig die liggaam met nuttige stowwe. Dit kan gekook word, in slaaie ingesluit word, en u kan ook mielieblom gebruik.
Graan en diabetes
Met 'n siekte van tipe 2-diabetes is dit uiters belangrik om die hoeveelheid proteïenkos, sout en vloeistof streng te dosis. Om gewigsaanwysers te normaliseer, is dit ook nodig om die hoeveelheid vet wat verbruik word, te monitor om broodeenhede te tel.
'N Diabeet moet onthou watter kosse hy mag eet en wat streng verbode is. As u streng die reëls van die dieet wat deur die behandelende dokter aanbeveel word, volg, sal die pasiënt die lewensgehalte aansienlik verbeter en die waarskynlikheid dat komplikasies van diabetes ontwikkel, verminder.
Kan ek koring eet vir diabetes? Ja, hierdie produk help om bloedsuiker te verlaag. Hierdie effek word verkry as gevolg van die verhoogde veselinhoud, wat die koolhidraatlading verlaag. Graan het baie amylose, 'n spesiale polisakkaried wat redelik stadig in die liggaam afbreek. Om hierdie rede is koring 'n verpligte produk in die dieet van 'n pasiënt met tipe 2-diabetes.
Maïs is ideaal om spysverteringsprobleme, die dikderm, uit te skakel, omdat sulke ongesteldhede dikwels voorkom by diabete met oorgewig. Graan het baie nuttige eienskappe, die produk:
- verlaag cholesterol;
- vloeistof gal;
- verbeter nierfunksie;
- verskaf die nodige hoeveelheid foliensuur in die liggaam.
Hierdie graan moet nie slegs gebruik word vir diabete wat geneig is tot oormatige bloedstolling, tromboflebitis, duodenale patologie en maagsere nie, aangesien dit moontlik is om die simptome van siektes te vererger.
Hoe om koring te eet
'N Uitstekende gereg vir tipe 2-diabetes is gekookte mielies. Dit word aanbeveel om uitsluitlik mappe van melkwas-volwassenheid te kies, die korrels sal jonk, sag en smaaklik wees. As die koring oorryp is, word dit lank gekook, verloor sy smaak, voedingstowwe. Gekookte mielies word in klein hoeveelhede aan diabete toegelaat - 'n paar koringare per dag. Om die smaak van gekookte swaai te verbeter, kan u 'n bietjie sout.
'N Slegte produk vir 'n diabeet is geblikte koring, omdat die suikerinhoud, preserveermiddels en ander skadelike bymiddels nie meer as 25% van die waardevolle bestanddele daarin bly nie. Die glukemiese indeks is 55.
Diabete kan egter steeds koringkorrels in hierdie vorm gebruik as dit in klein hoeveelhede by slaaie, sop en ander geregte gevoeg word. As u 'n slaai met koring voorberei, moet dit met ongeraffineerde sonneblom of olyfolie gekruid word. So 'n gereg kan ook 'n uitstekende manier wees om hipertensie, vetsug en aterosklerose te voorkom - gereelde metgeselle van tipe 2-diabetes.
Graan vir diabetes kan in die vorm van meel gebruik word. Hierdie weergawe van die produk is nie minder bruikbaar nie; absoluut alle nuttige stowwe word daarin geberg. Dit is moontlik om mieliepap sonder suiker vir suikersiekte te bak.
Graanmeel word gebruik om te berei:
- graan;
- koeke;
- rys;
- pannekoek;
- poedings.
In sommige lande is koringmeel die belangrikste bestanddeel in baie kulinêre geregte. In die kombuis van 'n diabeet moet sulke meel nodig wees. Die glukemiese indeks is 70.
Om die vlak van glukemie te normaliseer, kan u mieliepap eet, en minstens drie keer per week. In die proses van kook word dit toegelaat om 'n klein bietjie botter, toegelate soorte vrugte, neute by te voeg. Pap word oor lae hitte gaar, smeer in die oond.
Om die maksimum voordeel te trek, moet u slegs vars, geraffineerde graan gebruik, voordat dit gekook moet word onder lopende water. Die graan word in effens gesoute kookwater gelê, wat gereeld tydens die kook gemeng word.
Jy kan nie vet maaskaas, melk by die gereg voeg nie, dit is die beste as dit pap is. Bedien moet hoogstens 200 gram wees.
Die stigmas van bloed word beïnvloed deur koringstigmas, dit word gebruik vir algemene genesing van die liggaam en om ontslae te raak van tipe 2-diabetes. Die produk help:
- die inflammatoriese proses uitskakel;
- om die werk van die pankreas, lewer te bepaal.
Dit is nuttig om 'n afkooksel van stigmas voor te berei. Hiervoor moet 'n eetlepel grondstowwe met 'n glas kookwater gegiet word en dan vir ten minste 10 minute in 'n waterbad gehou word. Daar word aangedring op die voltooide produk voordat dit afgekoel word, neem 100 ml 2 keer per dag voor etes. U moet weet dat dit vars sous is wat helende eienskappe het, en u moet dit slegs een keer kook. Graan vir tipe 2-diabetes word op enige tyd van die dag verbruik.
Stokkies, graan, skyfies
Graan vir diabetes kan as nagereg gebruik word, dit kan suikervrye mieliestokkies wees, maar jy kan nie so 'n produk dieet noem nie. Die stokke bevat min bruikbare stowwe, hulle bevat vinnige koolhidrate wat onmiddellik in glukose afgebreek sal word, wat die glukemieniveau verhoog.
By die bereiding van stokkies gaan byna alle vitamiene verlore, behalwe B2. Hierdie vitamien het 'n gunstige uitwerking op die toestand van die vel van die diabeet en help om uitslag, krake en maagsere te verminder.
Die mees kontroversiële produk moet graanvlokkies genoem word, want daar is min bruikbare stowwe in die vlokkies omdat dit verkry word as gevolg van lang prosessering. So 'n produk sal egter nie pasiënte met suikersiekte benadeel nie. Die enigste negatiewe is die teenwoordigheid van sout, suiker en preserveermiddels.
Is dit moontlik om koring in die vorm van vlokkies te eet:
- toegelaat word in onbeperkte hoeveelhede;
- hulle word vir ontbyt geëet, en voeg 'n paar eetlepels warm melk by.
Min mense weet dat xylitol-versoeter onder industriële omstandighede van mieliekoppe gemaak word. Hierdie produk verminder die aptyt vir diabetes en vertraag die verwerking van voedsel in die maag, voorkom ooreet. Die verbrandingswaarde van xylitol is dieselfde as sorbitol, fruktose.
Graan met diabetes word as 'n onmisbare produk beskou as dit korrek gekook en verbruik word.
In die video in hierdie artikel praat Elena Malysheva oor die voordele van koring.
