Voeding vir beroerte en diabetes: wat kan diabete eet?

Pin
Send
Share
Send

Skade aan die vaskulêre wand met 'n hoë vlak van glukose in die bloed lei tot 'n 2,5-voudige toename in die risiko vir 'n beroerte by diabetes in vergelyking met mense sonder diabetes.

Teen die agtergrond van insulientekort is die verloop van die beroerte ingewikkeld, die fokus van breinskade neem toe, en herhaalde vaskulêre krisisse kom ook gereeld voor.

'N Beroerte by diabetes mellitus gaan voort met komplikasies in die vorm van serebrale edeem, en die hersteltydperk duur gewoonlik langer. So 'n ernstige verloop en swak prognose word geassosieer met sistemiese aterosklerotiese veranderinge - die vorming van cholesterolplaak, vaskulêre trombose.

Kenmerke van die verloop van beroerte by diabetes

'N Faktor wat die bloedsomloop beïnvloed, is die dehidrasie kenmerk van ongekompenseerde diabetes mellitus. Dit kom voor as gevolg van die feit dat glukosemolekules weefselvloeistof in die lumen van bloedvate lok. Die urienvolume neem toe en belangrike elektroliete gaan daarmee verlore. Met 'n tekort aan water word die bloed dik.

'N Bloedklont vorm en die houer is heeltemal verstop, en bloed kan nie in die breinweefsel binnedring nie. Alle prosesse verloop teen die agtergrond van 'n algemene lae bloedtoevoer na die brein en die moeilikheid om nuwe vaatweë te vorm om voeding na die aangetaste gebied van die brein te herstel. Sulke veranderinge is tipies van iskemiese beroerte.

By die ontwikkeling van die hemorragiese variant van akute serebrovaskulêre ongeluk, word die hoofrol gespeel deur die oormatige broosheid van die bloedvate met hoë bloeddruk, wat gewoonlik hoër is, en die erger kompensasie vir diabetes word behaal.

U kan die ontwikkeling van 'n beroerte by diabetes vermoed deur die volgende tekens:

  1. Die voorkoms van 'n skielike hoofpyn.
  2. Aan die een kant van die gesig was mobiliteit benadeel, die hoek van die mond of oë het geval.
  3. Weier arm en been.
  4. Die visie het versleg.
  5. Die koördinasie van bewegings is versteur, die gang het verander.
  6. Die toespraak het verswak.

Behandeling van beroerte teen diabetes mellitus word uitgevoer deur vaskulêre en bloedverdunner, medisyne word teen hipertensiewe behandeling voorgeskryf, en ook middele word gebruik om lipiedmetabolisme te normaliseer. Alle pasiënte met tipe 1- en tipe 2-diabetes word aanbeveel vir insulienterapie en bloedsuikerbeheer.

Vir die voorkoming van herhaalde vaskulêre krisisse, moet pasiënte 'n spesiale dieet volg.

Die dieet help om cholesterol in die bloed te normaliseer en bereik aanwysers van kompensasie vir diabetes.

Voeding vir diabete na 'n beroerte

Die aanstelling van 'n dieet na 'n beroerte by diabetes moet help om metaboliese prosesse te herstel en die verdere vordering van aterosklerose te vertraag. 'N Belangrike rigting van die hersteltydperk is om oortollige gewig by vetsug te verminder.

In die akute stadium is voeding tydens 'n beroerte gewoonlik semi-vloeistof, aangesien die sluk by pasiënte benadeel word. In ernstige vorme van die siekte word voeding deur 'n buis uitgevoer. Die spyskaart kan fyngemaakte groentesop en melkmoes, suurmelkdrankies, puree vir babakos bevat wat nie suiker bevat nie, en klaargemaakte voedingsmengsels word ook gebruik.

Nadat die pasiënt onafhanklik kan sluk, maar in die bed rus, kan die keuse van produkte geleidelik uitgebrei word, maar alle voedsel moet gekook word sonder sout en speserye, vars voorberei.

In die dieet van pasiënte met diabetes mellitus na 'n beroerte, word dit aanbeveel om voedselsoorte wat cholesterol bevat, soveel as moontlik te beperk. Dit sluit in:

  • Byprodukte: breine, lewer, niere, hart en long.
  • Vetterige vleis - lamsvleis, varkvleis.
  • Eend of gans.
  • Gerookte vleis, wors en ingemaakte vleis.
  • Gerookte vis, kaviaar, ingemaakte vis.
  • Vet maaskaas, botter, kaas, suurroom en room.

Kalorie-inname moet verminder word deur die vermindering van dierevet, eenvoudige koolhidrate. Onttrekkingsstowwe en purienbasis word uitgesluit van die dieet: vleis-, sampioen- of visbouillon, tafelsout is beperk.

Dit word aanbeveel om voedsel wat ryk is aan magnesium- en kaliumsoute in te sluit, asook lipotropiese verbindings wat vetmetabolisme normaliseer (seekos, maaskaas, neute). Voedsel vir 'n beroerte moet genoeg vitamiene, vesel en onversadigde vetsure bevat, wat deel uitmaak van plantaardige olies.

Kos moet 5-6 keer per dag geneem word, porsies moet nie groot wees nie. Sout word nie gebruik nie, maar word aan die pasiënt in sy arms gegee om te sout. As die bloeddrukvlak normaal is, word tot 8-10 g sout per dag toegelaat, en as dit verhoog is, is dit beperk tot 3-5 g.

Kalorie-inhoud en die inhoud van basiese voedingstowwe in die dieet hang af van die vlak van basale metabolisme, gewig en mate van bloedsomloopstoornis. Daar is twee opsies:

  1. Dieet vir beroerte vir pasiënte met oorgewig of ernstige vaskulêre patologie. Kalorie-inhoud van 2200 kcal, die verhouding proteïene, vette, koolhidrate -90: 60: 300.
  2. Dieet vir pasiënte met 'n verminderde of normale liggaamsgewig. Kalorie-inhoud 2700, proteïen 100 g, vet 70 g, koolhidrate 350 g.

Toegestane en verbode suikersiekteprodukte

Vir kulinêre verwerking van voedsel gedurende die periode van die beroerte, word dit toegelaat om stoomwater in die stoom te stoom. Grof veselgroente moet gekap en gekook word om nie pyn en swelling in die ingewande te veroorsaak nie.

Die eerste geregte word voorberei in die vorm van vegetariese soppe met graan, groente, kruie, borscht en koolsop word berei uit vars groente. Een keer per week kan die spyskaart sop op 'n sekondêre hoender sous bevat.

Brood word grys, rog toegelaat, met die byvoeging van hawermout of bokwiet semels, volgraan. Aangesien witmeel bloedsuiker verhoog, word brood wat van premiummeel gemaak word, nie in diëte van pasiënte met diabetes gebruik nie.

Vir tweede kursusse kan sulke geregte en produkte aanbeveel word:

  • Vis: dit word elke dag by die spyskaart ingesluit; nie-vetvariëteite word gekies - snoekbaars, saffraanvis, snoek, rivierbaars, kabeljou. Hoe kook ek die beste vis? Visse word gewoonlik aan tafel bedien in gekookte, gestoofde, gebakte vorm of vleisblokkies, stoomkotelette.
  • Seekos is nuttig as 'n bron van jodium, sodat bloedcholesterol nie verhoog nie. Geregte word berei van mossels, garnale, kammossel, inkvis, seebaaier.
  • Eiers: saggekookte kan nie meer as 3 stukke per week wees nie; 'n proteïenomelet vir 'n paartjie kan elke dag op die spyskaart wees.
  • Vleis word minder gereeld as vis gebruik. U kan hoender en kalkoen kook sonder vel en vet, beesvleis, konyn.
  • Graan-bykosse word van bokwiet en hawermeel gekook; die ander variëteite word minder gereeld gebruik. Met oorgewig graan kan die samestelling van die gereg slegs een keer per dag wees.

Gekookte groente word gekook, en koekies en groentestowe kan ook aanbeveel word. Sonder beperkings kan u courgette, vars tamaties, blomkool, broccoli, eiervrug gebruik. Minder gereeld kan jy groen ertjies, boontjies en pampoen eet. Dit is beter om wortels soos 'n slaai in die dieet in te sluit. Rou groenteslaai moet elke dag op die spyskaart wees.

Suiwelprodukte word gekies met 'n beperkte vetinhoud. Kefir, jogurt en jogurt is veral nuttig. Serum is ook nuttig vir tipe 2-diabetes.

Suurmelkprodukte moet vars wees, verkieslik tuis gekook word met voorgeregskulture. Maaskaas kan 5 of 9% vet wees, en kaaskoeke word in die oond gekook, oondkoekies, nageregte by versoeters. Ligte kaas word toegelaat.

As drankies word kruietee, rosehip-sous, sigorei, kompote met suikervervangers van bloubessies, lingonbessies, kersies, appels en sap daaruit nie meer as 100 ml per dag toegelaat nie.

Van die spyskaart van diabete na 'n beroerte moet uitgesluit word:

  1. Suiker, konfyt, lekkers, heuning, ys.
  2. Alkoholiese drankies.
  3. Kookolie, margarien.
  4. Koffie en sterk tee, allerhande sjokolade, kakao.
  5. Griesmeel, rys, pasta, aartappels.
  6. Geblikte kos, piekels, gerookte vleis.
  7. Vetterige variëteite vleis, vis, suiwelprodukte.
  8. Raap, radyse, radyse, sampioene, sorrel, spinasie.

'N Kategorieë verbod op vaskulêre patologie by diabetes mellitus word op hamburgers en soortgelyke geregte, versnaperinge, gekruide krakers, skyfies, soet koolzuurhoudende drankies, sowel as verpakte sappe en halfprodukte geplaas. Dit kan nie vir voeding gebruik word nie, selfs al is die norm van glukose en cholesterol bereik. Die video in hierdie artikel sal u vertel wat u moet doen met 'n beroerte by 'n diabeet.

Pin
Send
Share
Send