Die pankreas in die menslike liggaam verrig twee hooffunksies. Dit bied die sintese van verteringsensieme en insulien vir die opname van glukose deur selle. Wanneer 'n inflammatoriese proses in die weefsel van die orgaan plaasvind, word 'n mislukking in die koolhidraatmetabolisme waargeneem. So 'n oortreding vereis dat die verbruik van suiker en die produkte wat groot hoeveelhede eenvoudige koolhidrate bevat, beperk word
In die lig van die teenwoordigheid van chroniese pankreatitis ontwikkel die pasiënt dikwels 'n siekte soos diabetes.
Vir diabetes mellitus, wat ontstaan het teen die agtergrond van chroniese pankreatitis, is die teenwoordigheid van spontane vrystellings van pankreashormone in die bloed kenmerkend.
Dit is te wyte aan die feit dat die weefsel van die eilande van Langerhans ontsteek word en die beta-selle van die eilandjies onvoldoende reageer op inkomende stimuli.
In die teenwoordigheid van die inflammatoriese proses verdwyn die endokriene funksie van die orgaan vinnig, wat lei tot 'n toename in die bloedsuikervlak van die pasiënt. Tydens die diagnose word tekens van 'n hiperglikemiese toestand in die liggaam waargeneem.
Om die funksies van die klier te herstel, is 'n streng dieet nodig, wat voorsiening maak in die akute fase van die ontwikkeling van die siekte:
- Uitsluiting van die dieet van alle moontlike stimulante van die werk van orgaanselle.
- Verskaffing van meganiese, temperatuur en chemiese spaar.
- Uitsluiting van die dieet van suiker en eenvoudige koolhidrate wat die werking van die sekresieselle van die pankreasweefsel kan stimuleer.
Ten einde die las op die sekresieselle van die orgaan te verminder, word 'n pasiënt wat aan pankreatitis ly, verbode om suiker te verteer tydens die akute inflammatoriese proses.
Suiker in die dieet sal vervang word deur verbindings wat suikervervangers is. Sulke verbindings het 'n duidelike soet smaak, maar lewer nie 'n toename in die werking van die selle van die eilande van Langerhans nie en verhoog nie die hoeveelheid glukose in die bloed van 'n persoon met pankreatitis nie.
Een van die beste en voordelige plaasvervangers vir suiker is stevia vir pankreatitis.
Hierdie kruidagtige plant word populêr heuninggras genoem.
Die chemiese samestelling van stevia
Die kruidagtige plant se geboorteplek is Noordoos-Paraguay en die alpiene sytakke van die Paranarivier. Daar is verskillende soorte stevia wat nie net in die voorkoms verskil nie, maar ook in die inhoud van die belangrikste chemiese komponente.
Die blare van die plant bevat 15 keer meer soetheid as sukrose. Dieterpenglikosiede sorg vir so 'n hoë soetheid.
Die hoofkomponent van die plant, wat 'n hoë soetheid bied, is 'n stof wat stevioside genoem word. Hierdie verbinding, benewens 'n hoë mate van soetheid, het geen kalorie-inhoud vir die menslike liggaam nie en het nie 'n stimulerende effek op die pankreasselle nie.
Stevioside met pankreatitis laat jou toe om nie lekkers op te gee nie en terselfdertyd nie die klier te beïnvloed nie, waardeur hy sy funksionele vermoëns onafhanklik kan herstel.
Die gebruik van plante as 'n plaasvervanger vir suiker, laat nie net die las op die pankreas verlig nie. As gevolg van die ryk chemiese samestelling, kan u die reservaat van die liggaam aanvul met bruikbare stowwe en biologies aktiewe verbindings.
Die samestelling van die gras het aan die lig gebring die volgende bioaktiewe verbindings, mikro- en makro-elemente:
- B-vitamiene;
- askorbiensuur;
- Vitamien A
- Vitamien E
- antioksidante;
- sink;
- magnesium;
- fosfor;
- rutin;
- kalsium;
- Chrome;
- selenium;
- koper;
Boonop het die samestelling van die kruid die inhoud van kalium en 'n paar ander makro- en mikroelemente onthul.
'N Kenmerk van plantkomponente is die vermoë om termiese effekte te weerstaan, waardeur die plant gebruik kan word vir die voorbereiding van geregte wat hittebehandeling benodig.
Nuttige eienskappe van stevia
Middels wat met kruie voorberei word, kan lank gebruik word, aangesien dit nie die liggaam skadelik is nie.
Die gebruik van lekkers wat met 'n plant in hul samestelling vervaardig word, kan nie 'n insulienvrystelling by 'n pasiënt uitlok nie. Dit is te wyte aan die feit dat stevioside wat die liggaam binnekom nie 'n stimulerende effek op die beta-selle van die eilande van Langerhans het nie
Die teenwoordigheid van 'n groot aantal glikosiede in die plante sorg vir die volgende voordelige eienskappe van die plant:
- Gras het antifungale en antibakteriese effekte.
- Kan optree as 'n homeopatiese middel.
- Kruiemiddels het 'n swak diuretiese effek.
- Die gebruik van gras kan die ekspektorasie van sputum vergemaklik.
- Gras kan maagsekresie verhoog.
- Die gebruik van die plant voorkom die ontwikkeling van rumatiek in die liggaam, verminder die swelling van die weefsel en werk op die fokusse van die inflammatoriese proses, met anti-inflammatoriese eienskappe.
Die teenwoordigheid van anti-inflammatoriese eienskappe kan die mate van inflammasie in die pankreas in pankreatitis verminder.
Daarbenewens neem die graad van galblaasontsteking af met die ontwikkeling van cholecystitis in die liggaam, wat 'n gereelde metgesel van pankreatitis is.
Met nulkalorie-inhoud kan die plant nie net vir pankreatitis as 'n suikervervanger gebruik word nie, maar ook vir dieet vir gewigsverlies.
Daarbenewens word aanbeveel dat mense wat die toestand van die vel, tande en inwendige organe wil verbeter, ingestel word op die dieet van produkte wat met kruie voorberei word.
Die gebruik van stevia vir pankreatitis
Stevia, wat onskadelike soetheid het, het 'n onskatbare komponent van die dieet geword van mense wat aan versteurings in die pankreas ly, wat veroorsaak word deur die teenwoordigheid van 'n inflammatoriese proses in die weefsel.
Gras kan vandag, indien nodig, in enige apteek gekoop word in die vorm van kruietee, gekonsentreerde stroop, poeier of tablette.
Die natuurlike versoeter wat van die plant verkry word, het geen noemenswaardige kontraindikasie vir die verbruik nie en het nie streng beperkings nie.
'N Kenmerk van die versoeter is die hoë termiese stabiliteit. Hierdie eienskap van die versoeter word wyd gebruik in gaarmaak vir die bereiding van verskillende soetgoed wat bakwerk of ander hittebehandeling benodig.
By chroniese pankreatitis kan tee met stevia as drank gebruik word.
Om 'n drankie te berei, moet u droë gras in een teelepel neem en dit met kookwater giet. Die mengsel moet 30 minute toegedien word. Die gevolglike drank kan as drank in die plek van tee gebruik word.
Grasblare kan bygevoeg word as u groente en vrugte tuis hou. Vir hierdie doel is dit beter om droë blare te gebruik.
Die blare van die plant kan bygevoeg word by kompote wat vir die winter geoes word.
Droë pamflette behou hul voordelige eienskappe vir twee jaar vanaf die oes.
Die infusie, voorberei op grond van kruie, kan as 'n natuurlike versoeter gebruik word vir alle geregte wat toegelaat word om te drink in die teenwoordigheid van 'n inflammatoriese proses in die weefsel van die pankreas.
Wanneer 'n infusie voorberei word vir die behandeling van die pankreas, word 100 gram droë plantmateriaal in 'n gaassak geplaas. Grondstowwe word met een liter gekookte water gegiet en 24 uur verouder. Om die proses te bespoedig, kan die infusie vir 50 minute gekook word. Die resulterende mengsel word gedreineer.
Nadat die eerste porsie gedreineer is, word die plantmateriaal weer met gekookte water uitgegooi en nog 50 minute gekook. As gevolg van die herhaalde prosedure word 'n sekondêre uittreksel verkry.
Nadat u die tweede gedeelte van die uittreksel ontvang het, word dit met die eerste gekombineer en deur verskillende lae gaas gefiltreer.
Die gevolglike uittreksel kan volgens die pasiënt se goeddunke by enige skottelgoed gevoeg word.
Indien gewenst, en as daar tyd is, kan gekonsentreerde stroop gemaak word uit die voorbereide infusie. Vir hierdie doel word die infusie op lae hitte ingedamp totdat 'n druppel samestelling op 'n harde oppervlak stol.
Die Stevia-versoeter word in die video in hierdie artikel beskryf.
