Baie mense probeer om aan die PP (behoorlike voeding) te hou, en weier suiker as 'n produk wat die liggaam benadeel en bydra tot die gewig. Maar nie almal kan normaal bestaan sonder om iets lekkers te geniet nie.
'N Alternatief is die gebruik van suikervervangers. Hulle kom van kunsmatige en organiese (natuurlike) oorsprong. Die tweede opsie bevat 'n unieke stevia-plant, waarvan die soetheid gegee word deur die glikosiede wat in die samestelling teenwoordig is.
Stevia behoort tot die familie Asteraceae, is 'n familielid van kamille. Tuisland - Suid-Amerika. Dit is wydverspreid in Japan, China, Korea en sommige lande in Asië.
Kom ons kyk na die voor- en nadele van 'n unieke plant, die voordele en nadele daarvan om gewig te verloor en diabete. En vind ook uit watter kontraindikasies Stevia versoeter het.
Algemene kenmerke van stevia
Stevia is 'n plant wat groei in die vorm van struike. Hul blare word gekenmerk deur 'n soet smaak. Ander name - heuning of soet gras. Die blare bevat stevioside - dit is die belangrikste glikosied wat 'n soet smaak gee.
Stevioside is onttrek uit die uittreksel van 'n plant; dit word algemeen in die industrie gebruik, waar dit die voedingsaanvulling E960 genoem word. Baie studies rakende die veiligheid van die gebruik van versoeters het bewys dat dit onskadelik is vir die liggaam. Daarbenewens het die eksperimente inligting verskaf oor die terapeutiese effekte wat met langdurige gebruik waargeneem word.
As vars blare van soet gras as voedsel gebruik word, is die kalorie-inhoud minimaal. Ongeveer 18 kilokalorieë per 100 g produk. Ter vergelyking: 'n paar teeblare is genoeg vir 'n koppie tee, dus kan ons aanvaar dat kalorieë heeltemal afwesig is.
Stevia versoeter het verskillende vorme van vrystelling:
- poeier;
- Die uittreksel;
- Gekonsentreerde stroop;
- Tablette.
As u 'n versoeter gebruik, is kalorieë nul. Daar is 'n klein hoeveelheid koolhidrate in die gras - ongeveer 0,1 g per 100 g produk. Dit is duidelik dat die hoeveelheid minimaal is, dus beïnvloed dit nie die bloedsuiker by diabete nie.
Stevioside het geen invloed op koolhidraatprosesse in die liggaam nie, dit verhoog nie trigliseriede nie.
'N Veilige dosis stevioside vir mense is 2 mg per kilogram gewig. Stevia, in vergelyking met gewone suiker, word gekenmerk deur 'n ryk samestelling:
- Minerale komponente - kalsium, kalium, fosfor, selenium en kobalt.
- Vitamiene - askorbiensuur, B-vitamiene, karoteen, nikotiensuur.
- Essensiële olies.
- Flavonoïede.
- Arachidonsuur.
Baie mense wat Stevia gebruik, lewer negatiewe resensies omdat hulle nie van die smaak van soet gras gehou het nie. Sommige argumenteer dat dit bitterheid aan drank gee. Die plant het inderdaad 'n spesifieke smaak, maar dit hang af van die mate van suiwering en grondstowwe. Daar word opgemerk dat verskillende soorte versoeters met stevia in smaak verskil. Daarom moet u u opsie probeer soek.
Nuttige eienskappe van soet gras
Oor die gebruik van 'n stevia-suikervervanger, word verskeie resensies bespreek. Daar is ook meer positiewe opinies. Dit alles is te danke aan die terapeutiese effekte van heuninggras. Dit kan in die diabeetmenu gebruik word - word gebruik vir bak, gevoeg by tee, sap, ens.
Dit word aanbeveel om 'n versoeter te gebruik om vetsug te behandel. Daar word geglo dat gereelde verbruik daartoe bydra om metaboliese prosesse in die liggaam te versnel, en oortollige gewig sal vinniger begin vertrek.
Met diabetes moet stevia as 'n enkele middel natuurlik nie gebruik word nie. Dit kan slegs as 'n hulpmetode gebruik word. Die pasiënt moet die medisyne neem wat deur die behandelende dokter voorgeskryf is.
Wat die gewigsverlies betref, is die versoeter 'n onontbeerlike produk waarmee u soet drankies en nageregte kan geniet sonder om u gesondheid te benadeel.
Nuttige eienskappe van 'n medisinale plant:
- Natuurlike versoeter het geen kalorie-inhoud nie, wat die gebruik van enige soort diabetes moontlik maak. Die gras help om glukose-aanwysers te normaliseer, om diabetiese komplikasies te voorkom;
- Die plant word gekenmerk deur 'n antibakteriese eienskap, daarom word 'n teedrankie met vars of droë blare heuninggras aanbeveel vir die behandeling van griep, verkoue en asemhalingsiektes;
- Verhoog die immuunstatus, help om die versperringsfunksies van die liggaam te versterk, veg teen patogene mikroörganismes, het antivirale aktiwiteit;
- Heuninggras maak bloedvate skoon, wat help om cholesterol te verlaag. Dit verdun bloed, sorg vir 'n afname in die bloedarteriële parameters, daarom word dit dikwels gebruik deur hipertensiewe pasiënte en mense wat 'n geskiedenis van kardiovaskulêre patologie het;
- Die samestelling bevat anti-allergiese komponente - rutien en quercetin. Tee met stevia elimineer die gevolge van 'n allergiese reaksie, verlig die erns van die ontstellende simptome;
- As gevolg van die anti-inflammatoriese eienskap word stevia wyd gebruik in die behandeling van patologieë van die spysverteringstelsel. Help om ontslae te raak van siektes in die lewer, niere, ingewande, maag.
Die plant word in tandheelkundige praktyke gebruik. 'N Oplossing met steviablare word gebruik om tandbederf en periodontale siekte te behandel. 'N Antioksidant-effek is bewys wat die groei van tumorneoplasmas belemmer.
Tee met stevia gee krag, help om die herstelproses te versnel na oormatige fisieke aktiwiteit.
Kontraïndikasies en waarskynlik skade
In medisyne is daar geen konsensus oor plantveiligheid nie. Sommige dokters glo dat die gras heeltemal veilig is, terwyl ander mediese kundiges aanbeveel om versigtig te verbruik, aangesien newe-effekte nie uitgesluit word nie.
Kontraïndikasies verskil in baie bronne oor die gebruik van stevia. Moenie met organiese onverdraagsaamheid saamneem nie. Met ander woorde, as die tablette of poeier wat by die apteek gekoop is, 'n uitslag, rooi vel, en ander manifestasies uitgelok het.
By diabetes kan suiker vervang word met stevia - enige dokter sal dit sê. Maar vir 'n diabeet moet u die ideale dosering en frekwensie van gebruik kies om negatiewe gevolge uit te sluit.
Ander kontraindikasies sluit in: kinders jonger as een jaar. Slegs tydens konsultasie met 'n mediese spesialis tydens swangerskap en laktasie. Wat die delikate situasie van vroue betref, is daar geen studies oor veiligheid gedoen nie, daarom is dit beter om dit nie te waag nie.
Volskaalse studies rakende vertraagde nadelige gebeure is nog nie uitgevoer nie. Daarom is dit onprakties om oor volledige veiligheid te praat.
Waarskynlike skade:
- Allergie as gevolg van onverdraagsaamheid;
- Die kombinasie van 'n plant met melk lei tot 'n skending van spysvertering en diarree;
- Diabete van die eerste tipe in die eerste 2-4 weke van gebruik moet voortdurend die konsentrasie van glukose monitor, indien nodig, die hoeveelheid insulien toegedien;
- Moenie betrokke raak by plante met hipotensie nie, aangesien bloeddruk daal. 'N Hipotoniese toestand word nie uitgesluit nie.
Om newe-effekte te voorkom, is dit beter om 'n dokter te raadpleeg. Soos die beroemde Dr. Paracelsus gesê het - al die gif, maak die dosis dit 'n medisyne.
Die gebruik van stevia by diabetes
Aangesien verskillende soorte suikervervangers uit medisinale blare vervaardig word, word dit gerieflik vir verskillende doeleindes gebruik. Grasblaadjies is 30-40 keer soeter as gewone korrelsuiker, en die kappie is driehonderd keer.
'N Kwart teelepel gedroogde stevia is gelykstaande aan 'n teelepel korrelsuiker. Stevioside is genoeg vir 250 ml aan die punt van die mes. 'N vloeistof uittreksel enkele druppels. U kan vars blare brou en dan soos tee drink.
Daar is tot nou toe geen konsensus oor die wenslikheid van die gebruik van 'n versoeter vir diabetes nie. Baie dokters stem saam dat dit toegelaat word om met tipe 1-diabetes gebruik te word om die immuunstatus te versterk, en die bloedviskositeit te verminder.
In die tweede soort is 'n soetplant 'n uitstekende alternatief vir gereelde verfynde produkte. Neem 'n versoeter volgens 'n sekere skema, wat deur 'n endokrinoloog ontwikkel word in samewerking met 'n voedingkundige.
In diabetes lewer stevioside die volgende resultaat:
- Versterk bloedvate.
- Dit normaliseer metaboliese prosesse, wat by diabete dikwels benadeel word.
- Verlaag die bloeddruk.
- Verminder die 'gevaarlike' cholesterol.
- Verbeter die bloedsomloop in die ledemate, wat komplikasies van diabeet voorkom.
Die behandeling van enige soort diabetes behels die neem van gekonsentreerde stroop, tablette, droë uittreksel, poeier, of 'n teedrink op 'n soet plant.
Stevia tydens swangerskap en laktasie
Daar is geen definitiewe verbod op die gebruik van die plant gedurende die swangerskapperiode nie. Eksperimente is uitgevoer op laboratoriumrotte wat bewys het dat 1 mg stevia per kilogram liggaamsgewig tydens swangerskap geen invloed op die toestand van die moeder en die ontwikkeling van die baba het nie.
Natuurlik kan jy nie onbeheerbaar verbruik nie. Veral as die toekomstige moeder 'n geskiedenis van diabetes het. In elk geval moet die gebruik bespreek word met die dokter wat swanger is.
Met laktasie word die kultuur dikwels as voedsel gebruik. As sy in ag neem dat die vrou wat geboorte geskenk het aan oorgewig, slaapstoornisstoornis en dieet, dink sy daaraan om gewig te verloor, wat nie haar gesondheid sal beïnvloed nie.
Stevia tydens laktasie kan liggaamsgewig verminder. U kan nie bekommerd wees oor kalorieë deur u gunsteling drankies te eet met die byvoeging van stevioside nie. Maar dit is nie so eenvoudig soos dit met die eerste oogopslag lyk nie. As u borsvoed, moet u onthou dat die baba 'n allergiese reaksie kan opduik, want stevioside maak nie net moeders tee nie, maar ook borsmelk.
Die baba kan gewoond raak aan versoete kos, waardeur hy tydens voeding smaaklose kapokaartappels, sop of pap sal weier. Daarom moet alles 'n maatstaf wees.
Soet gras en gewigsverlies
Dikwels word 'n unieke plant gebruik om oortollige gewig te bekamp. Dit help natuurlik nie om van ekstra ponde ontslae te raak nie, maar werk indirek as gevolg van 'n afname in eetlus en 'n egalige drang na soet kos.
Positiewe terugvoer oor stevia. Baie mense is heeltemal tevrede dat hulle suikerhoudende drankies, tuisgemaakte nageregte en ander geregte met geen kalorieë kan geniet.
Sommige neem kennis van 'n spesifieke geur van die produk. Soos hierbo genoem, het verskillende vorme egter hul eie smaak, dus u moet na u eie opsie vir die spyskaart kyk.
Voordele vir 'n dieetpersoon:
- Tee of afkooksel gebaseer op die plant verdof die eetlus, 'n persoon is versadig met 'n klein hoeveelheid kos;
- Daar is geen konstante gevoel van honger nie;
- Diuretiese effek;
- Die plant is vol minerale en vitamiene, wat die gebrek aan bruikbare komponente in 'n suikervrye dieet met een komponent uitmaak;
- Heuninggras normaliseer die spysverteringsproses, wat die figuur gunstig beïnvloed;
- Klinies bewese vermoë om metaboliese prosesse te verbeter.
As iemand om een of ander rede nie stevia kan verteer nie, kan dit vervang word met 'n ander versoeter. Daar is baie analoë. U kan byvoorbeeld Erythritol of mengsels met ander veilige bestanddele probeer - met sukralose.
As gevolgtrekking kom ons daarop neer dat stevia nie net uniek is nie, maar ook 'n universele plant wat help om suiker in diabetes te verminder, gewig te verloor by vetsug en laer bloeddruk in hipertensie. Die belangrikste ding is om 'n veilige dosis per dag streng na te kom.
Die Stevia-suikervervanger word in die video in hierdie artikel beskryf.
