Koffie word geklassifiseer as 'n baie interessante en geheimsinnige drankie waarvan die eienskappe nog gedebatteer word. Baie beskou dit as 'n baie nuttige produk wat die liggaam versoen en die gebrek aan belangrike komponente vergoed. Intussen is dit 'n verbode soort drank vir diabete, aangesien dit bloeddruk kan verhoog en die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes kan veroorsaak.
Die effek van koffie op bloedcholesterol bestaan steeds, ondanks die afwesigheid van skadelike lipiede in die produk. Die feit is dat aktiewe stowwe 'n direkte uitwerking op vetmetabolisme in die liggaam het.
Maar u moet verstaan dat nie alle soorte koffie skadelik is vir mense nie, dit is hoofsaaklik 'n natuurlike swart variëteit. Studies het getoon dat dit met aterosklerotiese gedeeltes beter is om 'n oplosbare drankie te drink, u kan ook 'n minder gevaarlike groen verskeidenheid broei.
Wat is daar in koffie
Koffie het 'n ingewikkelde chemiese samestelling, dit bevat meer as tweeduisend allerlei elemente. Die inhoud van stowwe wissel in hierdie geval, afhangend van hoe die korrels verwerk word.
Rou koffie is ryk aan minerale, vette, water en ander onoplosbare bestanddele. As die korrels gebraai word, verdamp die vloeistof, waardeur die samestelling van die stowwe anders word.
Een medium koppie swartgemaalde koffie bevat slegs 9 kcal. 100 g van die drank bevat 0,2 g proteïen, 0,6 g vet, 0,1 g koolhidrate. Daar is geen cholesterol in hierdie lys van komponente nie.
Geroosterde koffie het die volgende samestelling:
- Die aktiewe bestanddeel is kafeïen, wat 'n organiese alkaloïed is.
- Koffie is ryk aan asyn-, eiersuur-, sitroensuur-, koffie-, oksaalsuur- en ander organiese stowwe, wat meer as 30 is. Chloorogeenzuur dra by tot die verbetering van stikstofmetabolisme en die vorming van proteïenmolekules.
- Die drank bevat minder as 30 persent oplosbare koolhidrate.
- Essensiële olies, wat ook anti-inflammatoriese effekte het, bied uitstekende aroma van gebraaide koffie.
- Kalium verbeter die kardiovaskulêre stelsel; fosfor, kalsium en yster is ook ingesluit.
- Een koppie van 100 g bevat die daaglikse inname van vitamien P, wat verantwoordelik is vir die versterking van die bloedvate.
Koffie het dus baie nuttige eienskappe en bevat 'n minimum kalorieë. Koffie word as 'n nuttige produk beskou wat verskeie positiewe effekte veroorsaak.
- As gevolg van die werking van die aktiewe stowwe wat die drank uitmaak, neem die antioksidantverdediging van die liggaam toe. Dus, die verouderingsproses vertraag, senuweeselle word nie weens spanning beskadig nie.
- Die produk in klein hoeveelhede voorkom die ontwikkeling van diabetes en Alzheimersiekte.
- Sekere komponente verhoog urinering en het 'n lakseermiddel.
- Kafeïen is 'n uitstekende antidepressant wat die bui help verbeter.
Aangesien die vet daarin van plantaardige oorsprong is, is daar geen cholesterol in die drank nie, maar koffie en cholesterol het 'n direkte verhouding.
Die samestelling van die korrels bevat die organiese stof cafestol, wat 'n toename in die vlak van lipiede in die bloed uitlok. Die hoeveelheid van hierdie bestanddeel hang af van die bereiding van die drank. Die vorming daarvan vind veral plaas tydens die brou van natuurlike gemaalde koffie.
Met behulp van kafestol word die proses van cholesterolvorming van stapel gestuur, en dit beïnvloed ook die dunderm en sy reseptore. Die stof beïnvloed direk die interne meganisme wat cholesterolproduksie beheer.
As u dus daagliks een koppie koffie drink, kan die aanwysers van skadelike lipiede met 6-8 persent styg.
Kan ek koffie drink met cholesterol
Volgens studies vind die vorming van cafestol plaas wanneer die drank gebrou word, terwyl die konsentrasie van die stof aansienlik toeneem tydens langdurige kook. Daarom word aanbeveel om kits koffie of sigorei saam met stevia te gebruik om skadelike gevolge vir die liggaam, met diabetes mellitus en hoë cholesterol te voorkom.
Caffestol word nie in kitskoffie vervat nie, en dit is dus baie makliker om die vlakke van skadelike lipiede te monitor. Ondanks die soortgelyke voordeel van 'n oplosbare produk, bevat dit stowwe wat die maag slymvliese irriteer.
Daarom is selfs 'n drankie teenaangedui by pasiënte met 'n siek lewer- of maagpatologie. Gesonde mense kan kitskoffie drink, volgens die maatreël. As u uself steeds met 'n vars gebroude drankie wil trakteer, word dit aanbeveel om 'n papierfilter te gebruik om die inhoud van cafestol te verlaag. 'N Soortgelyke filtreerstelsel is beskikbaar in moderne koffiemakers.
Maar selfs gefiltreerde koffie is teenaangedui in die teenwoordigheid van hipercholesterolemie, wat gewoonlik gepaard gaan met hipertensie, siektes van die bloedvate en die kardiovaskulêre stelsel. Dit is te wyte aan die feit dat daar weens kafeïen 'n toename in bloeddruk is. Op grond hiervan moet selfs 'n gesonde persoon nie meer as twee koppies drank per dag drink nie.
Suiwer koffie moet ook nie verbruik word as iemand die volgende het:
- Arteriële hipertensie;
- Koronêre hartsiektes;
- Diabetiese gloukoom;
- Niersiekte
- slapeloosheid;
- Kinders se ouderdom tot 14 jaar.
Dit is die moeite werd om te onthou dat 'n terapeutiese dieet met die gebruik van koffie die gebruik van koffie uitsluit, aangesien dit bloeddruk verhoog.
Wat koffie vervang
Wetenskaplikes het 'n lys saamgestel wat produkte bevat wat koffie in samestelling en effek op die liggaam vervang. Deur dit te gebruik, kan u die tekort aan voedingstowwe oplos, die liggaam versterk en van hoë cholesterol ontslae raak.
Met net een glas drinkwater kan u moegheid, oorwerk en dehidrasie ontslae raak. Vloeistof vul senuweeselle, terwyl water nie kalorieë en cholesterol bevat nie.
U kan die liggaam toon met varsgeperste sitrussap van lemoene, pomelo's, kalk. Vitamien C en antioksidante het 'n gunstige uitwerking op breinaktiwiteit, gee die liggaam die hele dag energie en is goed verenigbaar met baie siektes.
- Bessies word beskou as nuttig, smaaklik en effektief stimulant. Dit bevat vitamiene, minerale en natuurlike adaptogene wat normale cholesterolvlakke handhaaf.
- Die beroemde produkte wat 'n uitstekende stemming skep, sluit donker sjokolade in. Kakaobone bevat endorfiene en dopamien, sowel as 'n klein hoeveelheid kafeïen.
- Neute het 'n hoë energiewaarde, dit vergoed vir die gebrek aan vitaliteit, verlig honger en moegheid. Ook okkerneutpitte, haselneute, cashewnoten, pistache bevat onversadigde vetsure en proteïene wat oortollige cholesterol help verwyder.
- Vars appels help om aandag te verhoog en spiertonus te handhaaf as gevolg van quercetin en boor daarin.
- Piesangs is 'n smaaklike bron van belangrike spoorelemente en energie. Met behulp van twee vrugte kan u honger bevredig, breinaktiwiteit normaliseer tydens intense geestelike werk of tydens voorbereiding vir die eksamen.
Tee is die tweede hoogste kafeïenproduk na koffie, maar minder koffie. As gevolg hiervan werk die drank saggies en veilig op die liggaam, maar gee dit terselfdertyd lewenskragtigheid vir 'n lang periode.
Baie gewild is vandag groen koffie, wat gemaak is van ongeroosterde koffieboombessies. Die vrugte word met die hand gepluk, gedroog en dan van die skil geskei.
Anders as swart, het hierdie soort koffie geen reuk nie. Aangesien die korrels nie gebraai word nie, behou dit chloorogeen suur, wat 'n tonikum, antioksidant, matige suiwering en lakseermiddel het. Die insluiting van die produk beïnvloed die metabolisme van koolhidrate gunstig.
Groen koffie is nuttig deurdat die vorming van cafestol tydens die voorbereiding daarvan nie voorkom nie. As gevolg van chloorogeen suur word die vlak van aterogene bloedlipiede genormaliseer, daarom mag hierdie drank selfs met hoë cholesterol verbruik word.
Die voordele en gevare van koffie word in die video in hierdie artikel beskryf.
