Hierdie resep bevat 'n gesonde en heerlike mengsel van gesonde bestanddele. Groente bevat vitamiene en minerale, en hoender is 'n goeie bron van proteïene. 'N Paar dennepitte en grondboontjiesous voeg hierdie spesiale gereg aan.
Die gereg bevat net 2,6 gram koolhidrate per 100 gram produk, wat dit 'n wonderlike helper maak om u lae-koolhidraatdieet te handhaaf.
Die bestanddele
- hoenderborsie;
- 350 g rooi paprika;
- 350 g bevrore spinasie;
- 25 g dennepitte;
- 1/2 teelepel swartpeper;
- 1/2 teelepel sout;
- 2 eetlepels olyfolie;
- 2 eetlepels grondboontjiebotter;
- 50 ml water.
Die resepbestanddele is vir 2 porsies. Die voorbereidingstyd duur ongeveer 15 minute. Gaarmaaktyd is 20 minute.
Voorbereiding
1.
Skil die soetrissies, verwyder die sade en sny dit in klein blokkies. Braai dan in 'n klein pan oor medium hitte met 1 eetlepel olyfolie.
2.
Bevrore spinasie moet smelt en al die water vrylaat. Voeg nou die spinasie by die peper, verhit, voeg die geur na smaak. Laat die groente op die stoof in die verhittingsmodus staan om dit warm te hou.
3.
Neem nog 'n pan, voeg 'n bietjie olyfolie by en braai die hoenderborsie goed. Peper en sout.
4.
Terwyl die hoender kook, kan jy die dennepitte in 'n pan sonder olie droog. Die proses is vinnig en duur 2 tot 3 minute.
5.
As die vleis gaar is, sit dit op 'n skottel en hou dit warm. Laat ons nou oorgaan na die sous.
6.
Giet water in 'n hoenderpan en voeg grondboontjiebotter by. Verhit die sous tydens roer, dit moet romerig word.
7.
Sit al die bestanddele op 'n bord en sit voor soos benodig. Goeie aptyt!
