Sop en bredies kook gewoonlik vinnig, maak die liggaam en siel warm, en is ook baie prakties. Baie resepte vir die eerste gang is ideaal om meer voor te berei en in porsies te vries vir 'n klein happie.
Kaassop is 'n gunsteling klassieke vir alle ouderdomme. Hierdie romerige sop is heerlik en hartlik, u moet dit beslis probeer!
Geniet dit om te kook, vir u gemak het ons 'n video-resep geskiet. Goeie aptyt!
Die bestanddele
- 3 stingels preie (ongeveer 600 g);
- 1 ui;
- 100 g spek;
- 1 eetlepel olyfolie;
- 500 g gemaalde beesvleis (Bio);
- 2 liter beesvleis (Bio);
- 200 g verwerkte kaas;
- 200 g roomkaas (of maaskaas);
- peper na smaak.
Die bestanddele is ontwerp vir 8 porsies. Die voorbereiding duur ongeveer 10 minute. Dit sal 20-30 minute neem om te kook.
Energie waarde
Kalorie-inhoud word bereken per 100 gram van die voltooide gereg.
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 77 | 322 | 1,5 g | 6,0 g | 4,6 g |
Video resep
Voorbereiding
Sny stingels
1.
Skil die preie en sny in sirkels. Giet koue water in 'n groot bak en spoel die stukke deeglik uit om vuil te verwyder. Trek die groente met albei hande uit die water en skud.
Ring sny
2.
Skil die uie, sny in sirkels en sny in blokkies. Kap die spek fyn. Giet olyfolie in 'n groot kastrol en verhit tot medium temperatuur. Braai die blokkies in olyfolie tot deurskynend.
Soteer die uie
3.
Voeg gekapte spek in die pan en soteer. Sit dan die gemaalde beesvleis en braai, terwyl jy aanhoudend roer. Giet beesvleis in en voeg preie by.
Gooi beesvleis in
4.
Voeg room en roomkaas by en laat kook totdat die preie ongeveer 10 minute gereed is.
Voeg kaas by
Geur die sop met peper na afloop van die kook.
Peper ...
Die gereg hoef nie gesout te word nie, aangesien die spek redelik sout is. As dit vir jou te vars is, voeg sout na smaak by.
... en giet in sop borde
Soos u al opgemerk het, is hierdie weergawe van die eerste kursus vinnig en maklik om voor te berei. Dit blyk gewoonlik altyd lekker te wees, want dit is moeilik om iets in te meng 😉
Kaassop met preie sal u 'n sjef by enige partytjie maak en u spyskaart diversifiseer. Ek ken niemand wat hom nie sou wou hou nie.
