Sop met artisjokke en groente

Pin
Send
Share
Send

produkte:

  • bevrore artisjokke - 200 g;
  • groen bevrore ertjies - 1/2 koppie;
  • een klein vars tamatie;
  • een ui-rape;
  • gekapte champignons - 200 g;
  • een glas water en ongesoute hoender sous;
  • volgraanmeel - 3 eetlepels. l.;
  • koringstysel - 1 eetlepel. l.;
  • afgeroomde melk - 2 eetlepels. l.;
  • olyfolie - 1 eetlepel. l.;
  • seesout en gemaalde swartpeper.
kook:

  1. Verhit die olie in 'n geskikte pan, letterlik 'n minuut gekapte uie daarop. Voeg tamaties, sampioene, artisjokke, gekap in klein stukkies, voeg hoenderaftreksel en water by.
  2. As die sop vir 5 - 7 minute kook, sit groen ertjies.
  3. Meng meel en stysel in 'n aparte bak, gooi stadig in die sop (onder konstante roer). Kook nog 5 minute; die sop moet verdik.
  4. Aan die einde van die kookpunt, sout en peper.
5 porsies gesonde sop gereed! Die kalorie-inhoud van die porsie is 217 kcal, BZHU onderskeidelik 10, 11 en 21

Pin
Send
Share
Send