Die verpakking van suikervervanger Fit Parad bevat die inskripsie "natuurlik". As u die boks omkeer, kan u die produk se samestelling sien. Die belangrikste komponente van die versoeter:
- Erythritol.
- Sucralose.
- Rosehip uittreksel.
- Stevioside.
In hierdie artikel word die voordele en veiligheid van elke komponent afsonderlik ondersoek, en dan word dit duidelik of u 'n suikervervangingsparade moet koop
Stevioside
Hierdie stof is 'n plaasvervanger vir natuurlike oorsprong, verkry van die blare van die stevia-plant, wat wêreldwyd bekend staan as die gewildste natuurlike versoeter en suikervervanger. Die kalorie-inhoud van een gram stevioside is slegs 0,2 kilokalorieë. Ter vergelyking is dit die moeite werd om te sê dat 1 gram suiker 4 kcal bevat, wat twintig keer meer is.
In die Verenigde State van Amerika is daar talle studies gedoen waar die gebruik van stevioside deur die FDA - die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie - as 'n veilige versoeter goedgekeur is, wat die beoordelings bevestig.
Daar moet onthou word dat die toediening van hierdie verbinding nie met sekere middels gekombineer kan word nie. Onder hulle is:
- medisyne om bloedsuiker te verlaag;
- middels wat gebruik word vir hipertensie;
- medisyne wat litiumvlakke normaliseer.
In sommige gevalle kan die gebruik van stevioside opgeblasenheid, naarheid lei en tot duiseligheid en spierpyn lei. 'N Kontraïndikasie vir die gebruik van stevia-uittreksel is swangerskap, sowel as laktasie.
Stevia-uittreksel, as plaasvervanger, kan nie net aanlyn gekoop word as deel van Fit Parade nie, maar ook afsonderlik; die vervaardiger het 'n prys. Aangesien stevioside baie keer soeter is as suiker, is 'n klein knippie daarvan genoeg om koffie of tee soet te proe. Hierdie verbinding kan maklik tot 200 grade verhit word, sodat dit suksesvol gebruik kan word vir die bak van soetgeregte waarin daar 'n fitparad is.
Erythritol
Dit is nog 'n komponent wat aandag verdien. Op 'n ander manier word dit ook erythrol genoem. Hierdie stof is ook van natuurlike oorsprong en word in verskillende voedselsoorte aangetref. Veral 'n groot hoeveelheid eritrol kom voor in spanspek (50 mg / kg), pruime, pere en druiwe (tot 40 mg / kg). In die industrie word hierdie stof verkry uit grondstowwe wat stysel bevat, sodat die fitparad 'n natuurlike oorsprong het.
Saam met stevioside is eritritol bestand teen hoë temperature (tot 180 grade). Smaakreseptore op die tong beskou fitparad amper soos regte suiker, dit wil sê, heeltemal natuurlike sensasies word gevorm uit die hele samestelling. Boonop het fitparad en erythritol nog 'n interessante eienskap - dit skep 'n koel effek, soos wanneer u kougom saam met menthol gebruik.
'N Baie belangrike voordeel van eritritol, waarmee fitparad spog, is ook die vermoë om 'n normale suurgehalte in die mond te handhaaf, dit wil sê dat dit voorkom dat karies voorkom. Die kalorie-inhoud van hierdie verbinding is slegs 2 kcal.
Rosehip uittreksel
U kan baie oor hierdie natuurlike produk skryf. Daar moet net op gelet word dat dit 'n duisendjarige geskiedenis het en in skoonheidsmiddels, in die voedselbedryf en ook as medisyne gebruik word.
Rosehip bevat 'n baie groot hoeveelheid vitamien C - 1.500 mg in 100 gram grondstowwe. Terwyl dit in suurlemoen is, is die inhoud van hierdie vitamien byvoorbeeld slegs 53 mg per 100 gram.
Dit is belangrik om te onthou dat sommige mense 'n allergie vir hierdie samestelling van die produk en sooibrand kan hê.
Sucralose
Dit is die laaste komponent wat deel uitmaak van die versoeter Fit parade. Sucralose is ook baie bekend as die voedselaanvulling E955. Op die verpakking dui die vervaardiger aan dat hierdie verbinding 'van suiker' gemaak is, maar dat daar natuurlik nêrens presies geskryf word hoe dit gebeur nie.
Sukralose-produksie-tegnologie is taamlik kompleks en bevat verskillende fases waarin die molekulêre struktuur van suiker verander. Boonop word hierdie verbinding nie in die natuur aangetref nie, want dit kan dus nie heeltemal natuurlik genoem word nie.
In 1991 is die samestelling van sukralose goedgekeur vir gebruik in voedsel in Kanada, en in 1998 in Amerika. Tot op daardie tydstip is meer as honderd verskillende studies uitgevoer oor die toksisiteit en die waarskynlikheid om gewasse te ontwikkel, en daar was niks gevaarliks in sukralose nie. Maar op een slag was dieselfde verhaal met aspartaam.
Hierdie versoeter is in 1965 gesintetiseer en goedgekeur en goedgekeur vir gebruik in voedsel in 1981, maar eers onlangs is gevind dat 'n karsinogene effek moontlik is.
Daar is tot op hede geen betroubare wetenskaplike bewyse dat sukralose skadelik is in die pasparade nie. Maar aangesien hierdie versoeter geen natuurlike oorsprong het nie, moet dit baie versigtig gebruik word.
Onder sommige mense onder die invloed van sukralose vererger migraine 'n veluitslag, miskien:
- diarree,
- spierpyn
- dermkrampe
- swelling,
- hoofpyn en buikpyn,
- skending van urinering.
Opsommend kan ons dus sê dat die suikervervanger Fit Parad oor die algemeen veilig is en bevat komponente wat uit natuurlike grondstowwe geïsoleer is. Benewens sukralose, kom hulle almal in die natuur voor en het hulle die tydtoets geslaag. Die energiewaarde van die middel is 3 kcal per 100 gram produk, wat baie keer laer is as suiker.
Die voordele van versoeter vir mense
Die nuttigste pas kan wees vir mense wat probeer om van "suikerverslawing" ontslae te raak. Elke persoon wat omgee vir hul gesondheid, kom vroeër of later tot die gevolgtrekking dat hy die gebruik van suiker moet laat vaar, en daarvoor kan suikervervangers een van die voorstelle wees.
Hierdie produk sal sulke mense ongetwyfeld help om hul dieet te verander, suiker uit te skakel en die drang na lekkers heeltemal uit te skakel. Dit is net belangrik om te besluit vir watter periode u dit moet doen.
Voedingkundiges glo dat hoe vinniger die proses verloop, hoe beter en spesialiste vir verslawing is dat dit beter is om die proses te rek om die risiko van ineenstorting te voorkom.
