Baie mense is aktief betrokke by sport, en is die liggaam honger. Gesondheidsbewuste mense probeer om 'n gesonde leefstyl te beheer en te handhaaf. Dit is belangrik om die kalorie-inhoud van voedsel, die effek van die bestanddeel van voedsel op die liggaam, te ken. Suiker is 'n hoë-kalorie-produk wat lei tot 'n oormaat gewig. As u die gebruik daarvan nie beperk nie, kan u die teenwoordigheid van baie siektes verseker.
Versoeters word deesdae baie gewild. Dit is lae-kalorieë en het minder skade aan die menslike liggaam in die teenwoordigheid van versteurings in die metaboliese prosesse. Daar is baie interessante inligting oor een van hierdie versoeters, dit is stevia.
Stevia of heuninggras is 'n meerjarige plant en behoort tot die Astrov-familie. Dit is deesdae 'n algemene voedselproduk in Oos-Asië, Suid-Amerika, Israel, die Oekraïne en in die suidelike streke van Rusland.
Groei in die vorm van 'n struik. Die stingels is redelik lank, spruit van 60 tot 120 sentimeter. Die plant het pragtige wit blomme, hulle word in bloeiwyse versamel.
Hierdie plant word dikwels as 'n bestanddeel van baie medisyne aangetref. Dit kan gesien word in die lys van komponente van verskillende soorte voedselbymiddels.
Stevia is 'n natuurlike plaasvervanger. In sy suiwer vorm per 100 g is die kalorie-inhoud nul, en die energiewaarde (in tablette) is slegs 0,21 kilokalorieë. Maar nie almal sluit hierdie komponent in hul dieet in nie. Die rede hiervoor is eenvoudig, saam met 'n baie soet smaak, stevia vertoon 'n soort soortgelyk aan pakriti, dit is spesifiek. Met 'n hoë konsentrasie kan u 'n bitter nasmaak opmerk.
'N Belangrike komponent van stevia is stevioside. Dit verhoog nie die bloedglukose nie. Daarom word hierdie middel aanbeveel vir diabete. Die voorbereiding op hierdie plant sorg ook vir herstel en voeding van die pankreas, wat die metabolisme normaliseer.
Kalorie-inhoud, voordele en nadele van die produk
Stevia-tee is bekend vir sy antibakteriese effekte. Dit word gereeld aanbeveel in die behandeling van verkoues of griep, aangesien dit 'n slierende effek het. Met hoë druk en hoë cholesteroldigtheid verlaag stevia die dosis. Maar u moet versigtig wees; 'n versoeter word slegs in klein dosisse toegelaat. Boonop is dit 'n uitstekende anti-allergiese, anti-inflammatoriese en pynstillende middel.
Tandartse beveel aan dat u hierdie spoelmiddels gebruik. Met gereelde gebruik kan u periodontale siektes en karies oorkom, die tandvleis versterk. Dit is 'n groot antiseptikum. As u dit gebruik, kan u vinnig van snye en wonde ontslae raak, trofiese ulkusse en brandwonde genees.
Infusies en afkooksels sal help met oormatige moegheid, en die spiertonus herstel.
Die gebruik van medisyne op stevia sal die toestand van hare, naels, vel verbeter, die immuunstelsel versterk en die liggaam stabieler maak teen infeksies.
Wetenskaplikes het bewys dat stevia help met kanker, naamlik dat dit die groei van hierdie selle vertraag.
Die vervanging van suiker deur stevia kan die kalorie-inhoud van u spyskaart met 200 kilokalorieë verlaag. En dit is ongeveer minus 'n kilogram per maand.
Natuurlik is daar kontraindikasies, maar dit is nie so groot nie.
Die chemiese samestelling van stevia is baie veelsydig, wat weer eens die genesende eienskappe van hierdie produk bewys.
Dit sluit in:
- stevia-uittreksels;
- eritrinola;
- polydextrose.
Die plant het baie vitamiene en minerale wat deur die menslike liggaam benodig word, waarvan die grootste hoeveelheid bevat:
- Sink.
- Magnesium.
- Fosfor.
- Natrium.
- Yster.
As gevolg van die teenwoordigheid van aminosure, vesel, tanniene, word hierdie versoeter aktief vir mediese doeleindes gebruik in die behandeling van tiroïedsiektes, suikersiekte en baie ander kwale. Dit smaak baie soeter as suiker. Die feit is dat een van die hoofkomponente van stevia stevioside is. Dit is hierdie stof wat die plant so 'n soet smaak gee.
Stevia is die onskadelikste versoeter, en in die voedselbedryf staan dit E960-aanvulling bekend.
Stevia voorbereidings
Voorbereidings gebaseer op hierdie plant kan by enige apteek gekoop word. Dit kan droë gras, tablette, saamgeperste brikette, poeier, stroop of vloeibare uittreksels wees.
Dit is 'n uitstekende versoeter en is dronk vir sekere siektes, soos griep.
Die tablette bevat stevia-ekstrak en askorbiensuur. Sommige vervaardigers vervaardig hierdie middel met 'n dispenser, wat die dosering vergemaklik. Een teelepel suiker stem ooreen met een tablet stevia.
Die mees ekonomiese vorm van die middel word poeiers genoem. Dit is verfynde konsentrate van droë stevia-ekstrak (wit stevioside). Om die drank soet te maak, is net een knippie van die mengsel genoeg. As u dit oordoen met die dosering, sal die bloeddruk gevolglik skerp daal. Opgeblasenheid en duiseligheid is ook moontlik. Stevia poeier word aktief in kook gebruik. Bak met hierdie toevoeging is verbasend in smaak, en nie so skadelik soos bak met gewone suiker nie.
Vloeibare uittreksel of tinktuur - 'n instrument wat maklik tuis voorberei kan word. Al wat hiervoor benodig word, is stevia-blare (20 gram), 'n glas alkohol of vodka. Dan moet u die bestanddele meng en dit vir 'n dag laat brou. Nadat u gekook het, kan u dit as toevoeging tot tee gebruik.
As die uittreksel gebaseer op steviaalkohol verdamp word, dan vorm u uiteindelik 'n ander middel - stroop.
Stevia Resepte
By verhoogde temperatuur word die plant nie agteruitgegaan nie en verloor hy nie sy genesende eienskappe nie, sodat u veilig tee kan drink, koekies en koeke bak, konfyt maak met die toevoeging van hierdie bestanddele. 'N Klein fraksie van die energiewaarde het 'n hoë soetheidskoëffisiënt. Dit maak nie saak hoeveel 'n persoon met hierdie plaasvervanger kos geëet het nie, daar sal geen spesiale veranderinge in die figuur wees nie, en deur die versuim van suiker en met gereelde dosering kan fenomenale resultate verkry word.
Spesiale infusies met droë blare sal gifstowwe uit die liggaam verwyder en bydra tot gewigsverlies. Hier is wat u moet doen, om twintig gram van die blare heuninggras te neem en kookwater te gooi. Laat die hele mengsel kook, en kook dan alles goed vir ongeveer 5 minute. Die gevolglike infusie moet in 'n bottel gegiet word en daarop aangedring word vir 12 uur. Gebruik tinktuur voor elke maaltyd 3-5 keer per dag.
In plaas van infusie, sal tee effektief wees om gewig te verloor. Genoeg 'n koppie per dag - en die liggaam is vol krag en energie, en oortollige kalorieë laat jou nie wag vir die verdwyning daarvan nie.
Met hierdie aanvulling kan u 'n wonderlike konfyt sonder suiker maak, waarvoor u die volgende bestanddele benodig:
- 'n kilogram bessies (of vrugte);
- 'n teelepel uittreksel of stroop;
- appelpektien (2 gram).
Die optimale kooktemperatuur is 70 grade. U moet eers op lae hitte kook en die mengsel roer. Laat dit dan afkoel en kook. Laat weer afkoel en kook die konfyt vir die laaste keer. Rol op in vooraf-gesteriliseerde flesse.
As u van droë vel ontslae moet raak, sal 'n masker wat gebaseer is op 'n uittreksel van heuninggras, hierdie werk perfek doen. Meng 'n lepel kruie-uittreksel, 'n halwe lepel olie (olywe) en eiergeel. Die voltooide mengsel word met masseringsbewegings toegedien, na 15 minute word dit met warm water afgespoel. Indien verkies, kan 'n gesigroom aan die einde aangebring word.
Heuninggras is 'n unieke produk en word oor die hele wêreld gebruik. Die prys van medisyne op stevia is nie baie hoog nie.
Kenners sal in hierdie artikel oor stevia praat.
